المشروبات
بقلم روبرت فارمر شرق الساحة
وادي سونوما هو تسمية فردية لها أشكال عديدة. تتشابه التربة والمناخ في جميع الأنحاء ، ولكن يمكن أن يختلف الأسلوب والملمس على نطاق واسع من مكان إلى آخر - غالبًا ما يفصل بين هذين المكانين مسافة أميال فقط. زاوية الوادي شرق وسط المدينة - سونوما بلازا - هي واحدة من الأماكن المفضلة لزيارتها. فهي ليست موطنًا لما يرقى أساسًا إلى مسقط رأس سونوما واين كونتري ، بل إنها أيضًا مجموعة متماسكة من مصانع النبيذ الرائعة التي تمثل نبيذ سونوما بشكل مثالي. بدءًا من pinot noir الرائع المنظم جيدًا وحتى zinfandel الرشيق ، يتم تقديمهم جميعًا بابتسامة ودية
توقف 1 جوندلاش بوندشو
إن الأشخاص في Gun-Bun ، كما يعرفهم السكان المحليون ، ولأنهم مغرمون بالإشارة إلى مصنع النبيذ الخاص بهم ، قد نضجوا بشخصية مثل نبيذهم الحائز على جوائز. يمتلك مصنع النبيذ تاريخًا غنيًا في العائلة ، حيث تم رعاية مزرعة الكروم من قبل ستة أجيال من عائلة Bundschu. يعكس Pinot noir و chardonnay الالتزام الطويل بالجودة. بالإضافة إلى أخذ العينات بانتظام في غرفة التذوق النابضة بالحياة ، تتوفر جولات في الأراضي والكهف. في الصيف ، يتم تقديم جولات في مزرعة العنب التي يبلغ عمرها 150 عامًا للقيام بجولة خاصة صغيرة على متن مركبة ذات ست عجلات تشبه الهبوط على سطح القمر. إنها متعة Gun-Bun الرائعة.
غرفة تذوق : يفتح يوميًا من 11 صباحًا حتى 4:30 مساءً. 2000 شارع الدنمارك ، سونوما ، 707-938-5277
توقف 2 منظر جيد
هذا هو المكان الذي بدأ فيه كل شيء - وقد حصلوا على المبنى التاريخي الوطني المسجل لإثبات ذلك. لا تزال Buena Vista ، المشهورة كأول مصنع نبيذ في كاليفورنيا ، واحدة من أفضل تجارب زيارة مصانع النبيذ. على الرغم من قربه من الصخب النسبي لساحة سونوما ، إلا أنه يضفي جوًا موقرًا من الصفاء الهادئ من منطقة الغابات المحلية. تحكي جدران الهيكل الحجري الرائع الذي يضم غرفة التذوق ومساحة المناسبات آلاف القصص ؛ مجازيًا وحرفيًا عبر مجموعة من الصور التاريخية التي تزينهم. لا تزال هذه المنطقة تنتج بينوت نوير وشاردونيه الرائعين ، ولا تزال واحدة من الوجهات التي لا تفوتها واين كنتري.
غرفة التذوق: يفتح من الساعة 10 صباحًا حتى 5 مساءً يوميًا. 18000 طريق الخمرة القديم ، سونوما ، 800-926-1266
توقف 3 حديقة بارثولوميو
واحدة من الجواهر الخفية العظيمة في سونوما ، يبدو أن الأراضي الجميلة المحيطة بمنتزه بارثولوميو تصرخ للزوار لقضاء فترة ما بعد الظهيرة على طاولة النزهة. لكن موقعه في قلب حديقة عامة يغري الزائر الجريء أيضًا لاستكشاف ثلاثة أميال من مسارات المشي لمسافات طويلة ، والتي تتعرج عبر بساتين البلوط والأزهار البرية ، وتوفر إطلالات رائعة على مزارع الكروم أدناه. يمكن للأنواع الأكثر ثراءً اختيار استكشاف تاريخ صناعة النبيذ في المنطقة في المتحف الصغير الرائع الموجود في الموقع. تقدم غرفة التذوق مجموعة مختارة من مصانع النبيذ فقط ومكتبة من قائمة BP الممتازة من zinfandel و cabernet و sauvignon blanc.
غرفة التذوق: مفتوح من الاثنين إلى السبت 11 صباحًا - 4:30 مساءً ، الأحد 10:30 صباحًا - 4:30 مساءً. 1000 فينيارد لين ، سونوما ، 707-935-9511
توقف 4 رافنسوود
عدد قليل من مصانع النبيذ تحافظ على ارتباط وثيق مع صنف معين كما يفعل Ravenswood مع zinfandel الخاص به. سوف تسمعه وستراه معروضًا بشكل متكرر عند زيارة مصنع النبيذ: No Wimpy Wines. يوفر المانترا خطًا شاملاً لكل ما يجري في Ravenswood ، من إنتاج هيكل جريء ، zinfandel حار ، إلى استضافة أحداث مرحة وأحيانًا صاخبة على أرضه. يتم تحديد مواعيد جولات منشأة منتظمة وتذوق البراميل يوميًا في هذه الأثناء ، في غرفة التذوق ، يكون الجو دائمًا مليئًا بالحيوية ومحبًا للمرح ، وهذه هي الطريقة التي يحبها أهل رافنسوود.
غرفة التذوق: مفتوح من الساعة 10 صباحًا حتى 4:30 مساءً يوميًا. 18701 طريق جريكه ، 707-938-1960
