مقالة - سلعة

كوكتيلات من النبيذ

بقلم روبرت فارمر

يوجد بيننا أولئك الذين يعتبرون فكرة كوكتيل من النبيذ بمثابة بدعة. نعم ، أنا في ذلك المعسكر بثبات. ليس منذ أن شربت مبرد نبيذ Bartles & James بنكهة الخوخ من خلال قشة (مرة واحدة فقط ، أقسم!) حتى أنني فكرت في المزايا النسبية لكوكتيل النبيذ. على الرغم من إطلاق النار على Sangria من فوهة كيس البوتا ، فإن موقفي الحالي هو أنه إذا كان شخص ما يصنع كوكتيلات من النبيذ ، فمن المحتمل أن يكون ذلك بسبب أن المؤسسة التي يصنعونها لم تحصل بعد على ترخيص المشروبات الكحولية.


لكن هذا ليس هو الحال دائمًا. وأدرك أنني متشدد قليلاً في هذا الموضوع. ولذا فأنا على استعداد للاعتراف بأن هناك بالفعل بعض إبداعات كوكتيل النبيذ الرائعة وليس هناك وقت أفضل للاستمتاع بها أكثر من أيام الصيف الحارة. نعم ، بعض الحانات والمطاعم ذات السمعة الطيبة - مع تراخيص مشروبات كحولية حقيقية - أخذت فن كوكتيل النبيذ في عالم الموضة.

ومؤخراً ، أعلن صانعو النبيذ آر إتش فيليبس وإيكو دوماني أنهما قد خطتا خطوة أخرى إلى الأمام من خلال توظيف مستشارين متخصصين في صناعة النبيذ لإنشاء خلطات نبيذ باستخدام علاماتهم التجارية. أسفرت النتائج عن إرضاء الحنك مثل Star Gazer ، الذي يمزج شراب شاردونيه من Phillips '، والجري الداكن ، وشراب بسيط بنكهة الفانيليا وعصير الأناناس. يجب أن أعترف أن هذا يبدو مغريًا بدرجة كافية لإقناعي بالخروج من طرقي العنيدة.


أحب أن أسمع منك إذا كان لديك اقتراح بشأن كوكتيل نبيذ يجب أن أجربه هذا الصيف.


موصى به

دينامو ديناميكي

Wine Guru
مقالة - سلعة