مقالة - سلعة

ما الحار؟ بلد النبيذ المكسيكي

المكسيك هي موطن الفلفل الحار والطقس الحار والألوان الزاهية والمباني المبنية من اللبن. أضف إلى هذا المطبخ اللذيذ والشواطئ الرملية والتكيلا أو اثنين وستحصل على واحدة من أماكن العطلات المفضلة لدينا. ربما لا تفكر في النبيذ ، أليس كذلك؟ هذا لأنه في حين أن المكسيك لديها صناعة نبيذ مزدهرة منذ عشرينيات القرن الماضي ، يتم استهلاك جميع أنواع النبيذ المكسيكي تقريبًا داخل حدودها. يبدو مثيرًا للفضول؟ انه يتحسن.

صدق أو لا تصدق ، المكسيك لديها نسختها الخاصة من وادي نابا ، تسمى La Valle de Guadalupe ، حيث يمكنك العثور على كروم العنب التي تنتج كابيرنيت العصير ، و chardonnays هش ، و tempranillos كامل الجسم. ستجد أنواعًا أخرى هناك أيضًا - تشتهر مزارع الكروم في لا فالي بمزج الأصناف التي قد لا تراها ممزوجة بمصانع النبيذ الأوروبية. لكن العامل المميز الحقيقي لبلد النبيذ في المكسيك هو شعورها بعيدًا عن الزحام. إنه الخيار الأمثل لـ جيل الألفية الذين لا يمانعون في التعامل مع هذا الأمر (أو ، بدلاً من ذلك ، لديهم المال للبقاء في فندق فخم للغاية) أو أي من عشاق النبيذ الذين يتألمون لشيء أقل اجتيازًا.

انطلق في رحلة جنوب الحدود لقضاء عطلة نهاية أسبوع طويلة وفريدة من نوعها ومثالية لأي من محبي النبيذ - طالما أنك تستعد لقليل من المغامرة.

أوه ، وتلك سندويشات التاكو؟ الأسماك تتزاوج بشكل مثالي مع تلك التي أشرت إليها من قبل chardonnays.

A B&B مع الروح

أدوبي غوادالوبي
قطعة أرض A-1 s / n العقيد روسا دي غوادالوبي
فالي دي غوادالوبي ، المكسيك
+52 646155 2094
موقع TripAdvisor: 4.5 نجوم

لا تدع الهندسة المعمارية المتأثرة بالفارسية لـ Adobe Guadalupe تخدعك. أنت ، في الواقع ، في المكسيك. بالإضافة إلى مزارع الكروم ، توفر الأراضي أيضًا مبيت وإفطار حيث يتم تقديم وجبة الإفطار على مائدة طويلة مشتركة. يضم مكان الإقامة أيضًا اسطبلًا للتربية والتدريب لخيول الأزتك التي تُستخدم أيضًا لعلاج الأطفال المصابين بالشلل الدماغي. ارتشف أحد أنواع النبيذ التسعة الخاصة بهم ، أو خذ استراحة بجوار النافورة في الفناء ، أو استمتع ببعض الأعمال الفنية لفنانين محليين منتشرين في جميع أنحاء مكان الإقامة.

نصيحة من الداخل: قد تلاحظ أن جميع أنواع النبيذ سميت على اسم رؤساء الملائكة. ذلك لأن المالكين فقدوا ابنهم في حادث سيارة مأساوي عندما كانوا يبدأون Adobe Guadalupe. أسماء النبيذ هي تكريم للملائكة الذين يعتقدون أنهم يحيطون بابنهم في الجنة.

عمل من الحب

زيكويو فينيكولا
وادي جوادالوبي | كم 89.1 إنسينادا تيكاتي
فالي دي غوادالوبي ، المكسيك
+52 646175 3830
موقع TripAdvisor : 5 نجوم؛ عدد التعليقات 92

Xequinicola صغيرة نسبيًا. لقد بدأوا في بيع النبيذ في عام 2005 ولكنهم حققوا بالفعل شهرة في مشهد النبيذ المكسيكي. إنهم متخصصون في اللون الأحمر والوردي ، وهو ما يكفي من التعادل ، ولكن بالتأكيد لا يفوتك غرفة التذوق المثمنة الشكل. تسمح لك الجدران المفتوحة بالنظر إلى الريف والاستمتاع برائحة الخضر والصبار وأنت تحتسي النبيذ. تعني كلمة 'Xeco' الحب بلغة مكسيكية أصلية ويهتف الزوار حول مدى حب المالكين ، خوسيه لويس وألبرتا ، لمصنع النبيذ وحبهم لإظهار أقصى درجات الضيافة للضيوف. توقف هنا إذا كنت تريد تجربة شخصية حقًا أثناء زيارتك إلى La Valle de Guadalupe.

نصيحة من الداخل: يحب خوسيه لويس النباتات النضرة ، لذا احرص على زيارته ومشاهدة مجموعته أثناء وجودك هناك.

توستاداس و ... القوارب؟

فينا كافا فينيكولا
خروج اليسار بالقرب من كيلومتر. 88
فالي دي غوادالوبي 22755 ، المكسيك
+52 646156 8053
موقع TripAdvisor : 4.5 نجوم ؛ عدد التعليقات 44

يعد Vena Cava واحدًا من أكثر مصانع النبيذ الفريدة التي ستزورها على الإطلاق ، على الأقل عندما يتعلق الأمر بالهندسة المعمارية. انظر عن كثب وستدرك أن العديد من المباني في العقار لها خطوط أسطح مميزة للغاية - لقد انقلبت القوارب! تجول في مباني القوارب ، وتناول رشفة أو اثنتين ، ثم دلل نفسك بتناول الغداء في Troika ، شاحنة الطعام الموجودة في الموقع.

نصيحة من الداخل: لا تفوت فرصة مشاهدة الأخطبوط من الترويكا. إنها توفر مزيجًا من الأذواق التي ستجعلك تسأل عما إذا كانت هناك غرف متاحة في غرفهم قرية الوادي فقط حتى تتمكن من الحصول على المزيد غدًا!

سحر ريفي

ثلاث نساء
إنسينادا كم 87
فالي دي غوادالوبي 22650 ، المكسيك
+52 646101 5268
موقع TripAdvisor : 4.5 نجوم ؛ عدد التعليقات 17

بدأ مصنع النبيذ Tres Mujeres من قبل ثلاث نساء أرادن في الأصل فقط إنشاء تعاونية للنساء المحليات لمشاركة معرفتهن حول صناعة النبيذ وتجميع مواردهن لشراء معدات أكبر وأفضل. في هذه الأيام ، يُعرف tres mujeres الذين بدأوا كل شيء بإدارة واحدة من أفضل مصانع النبيذ الحرفية في La Valle. كل زجاجة تخرج من هذا الخمرة موقعة من قبل المرأة التي صنعتها. تشتهر Ivette بمزيجها من grenache. إيفا ميرلو لها ؛ ولورا لها تيمبرانيلو وكابيرنت سوفيجنون.

نصيحة من الداخل: غرفة التذوق هي في الواقع قبو بارد تم تحويله ، والذي يتناسب تمامًا مع جمالية مصنع النبيذ الريفي غير التقليدي هذا. أيضا ، لا تفوّت غداءهم النهائي تحت الأشجار!

بمجرد الانتهاء من جولتك في أكثر بلدان المكسيك إثارة للنبيذ ، نضمن لك تذوق المزيد. تحقق من هذه المقالة لمعرفة المزيد من بلدان النبيذ غير المتوقعة وابدأ في التخطيط لرحلتك القادمة.

كنت: إيما ماكجوان كاتبة مستقلة تعمل بدوام كامل وليس لديها رف نبيذ لأنها لم تتمكن أبدًا من الاحتفاظ بالزجاجة ممتلئة بما يكفي لتحتاج واحدًا. تحقق من المزيد من كتاباتها على موقع emmamcgowan.com.


موصى به

Valette’s Peppercorn Crusted New York Steak

Wine Guru
مقالة - سلعة

نجم جنوب افريقيا

Wine Guru
مقالة - سلعة