دليل عطلة نهاية الأسبوع إلى لوس أوليفوس في سانتا ينز

وتقع في وادي سانتا ينز حوالي 40 دقيقة شمال غرب من القديسة باربرا هي مدينة لوس أوليفوس الساحرة. مع وجود ما يزيد عن 1000 ساكن على مساحة ثلاثة أميال مربعة ، تعد Los Olivos تعريفًا لمدينة صغيرة ، ولكن ما تفتقر إليه في المنطقة ، فهي تعوض بالتأكيد عن النبيذ. في الواقع ، تحولت ما كانت ذات يوم بلدة غربية هادئة إلى مكة للنبيذ مع أكثر من 30 غرفة تذوق ، يشغل العديد منها مباني فيكتورية تاريخية بألوان الباستيل من القرن التاسع عشر. أضف مطاعم وأماكن إقامة عالية الجودة ، ولوس أوليفوس كل ما تحتاجه لقضاء عطلة نهاية أسبوع ممتعة. هذا دليلنا حول مكان النوم وتناول الطعام واللعب في لوس أوليفوس ، كاليفورنيا.

أين تتذوق

قصة غرفة تذوق التربة ، بإذن من هانا لي سيدجويك

نظرًا لعدد غرف تذوق النبيذ في وسط مدينة لوس أوليفوس ، يمكنك بسهولة قضاء عطلة نهاية أسبوع كاملة (أو حتى أسبوع!) في تذوق النبيذ المحلي. وغني عن القول ، أنه لا يوجد نقص في الخيارات لمحبي النبيذ ، سواء كانوا يبحثون عن إنتاج صغير ، أو أصناف متنوعة غامضة ، أو قوائم انتظار قديمة مثل pinot noir و chardonnay. أفضل جزء؟ غالبية مؤسسات تذوق النبيذ في Los Olivos مملوكة للعائلة ويتم تشغيلها ، لذلك ليس من غير المألوف العثور على المالكين وصانعي النبيذ وهم يسكبون النبيذ بأنفسهم.

لا تفوت زيارة غرفة التذوق البسيطة في سولمينر ، حيث قام المالكون آنا وديفيد ديلاسكي بتجربة أصناف من موطنها النمسا ، مثل blaufränkisch و grüner veltliner ، بالإضافة إلى syrah الساكنة والمتألقة. يأتي الكثير من الفاكهة من مزارع العنب العضوية والديناميكية الحيوية المعتمدة الخاصة بهم والتي زرعوها في عام 2012. في أسفل الشارع مباشرة شركة Prong Wine Co. ، حيث يمكن أن ترافق ألعاب العشب والموسيقى الحية المنتظمة كأسك الصغير من نبيذ Rhône في مزرعة العنب الصغيرة. المجاور ، في قصة التربة ، ستجد على الأرجح صانعة النبيذ جيسيكا جاسكا وزوجها برادي فيشتر خلف حانة غرفة التذوق غير الرسمية الخاصة بهم ، وهم يسكبون إنتاجهم الصغير ، ومزارع العنب الفردي والتعبئة الفردية المتنوعة ، بما في ذلك pinot noir و grenache و gamay. تعد اللوحة الجدارية بالأبيض والأسود التي تعرض منطقة النبيذ في مقاطعة سانتا باربرا طريقة رائعة للتعرف بشكل أفضل على الأرض.

من المحتمل أن تقابل صانع النبيذ الزائر بلير فوكس سيلارز ، حيث يتخصص الزوج والزوجة الثنائي بلير وسارة فوكس في النبيذ الفاخر ذي الكميات الصغيرة من أصناف الرون. عندما لا ينتج النبيذ لعلامته الشخصية في البوتيك ، يصنع بلير النبيذ في مكان قريب إستيعاب و ذا بابل شاك ، المملوكة لعائلة باركر ، ويقدم الأخير عدة أنماط مختلفة من النبيذ الفوار من 'كوخ' صغير تم تجديده. تُعد كراسي الاستلقاء المريحة بالخارج مكانًا مريحًا بشكل خاص للتذوق.

The Bubble Shack ، بإذن من Fess Parker Winery

في أقبية دراجونيت ، توقع أن تجد بينوت نوير المشهور ، ساوفيجنون بلانك ، وسيرة تستحق البحث عنها ، منتجة من فاكهة مصدرها مزارع كروم عالية الجودة وذات مناخ بارد في جميع أنحاء مقاطعة سانتا باربرا. أو قم بإسقاطه مزرعة عنب ومصنع نبيذ لارنر ، حيث يصنع المالك وصانع النبيذ مايكل لارنر النبيذ التعبيري من مزرعة كروم عائلته في بالارد كانيون. يمثل أيضًا Ballard Canyon AVA كروم ستولبمان ، تقدم العديد من أنماط النبيذ المصنوع من Rhône والأصناف الإيطالية ، ويتم تقديمها داخل 'الكوخ الأحمر الصغير' في Los Olivos. لشيء مختلف قليلاً ، لا تفوّت السانجوفيز المخمر كربونيًا ، Love You Bunches ، الذي يُقدم مبردًا على أفضل وجه.

لأولئك الذين يبحثون عن جو أكثر حيوية ، توجه إلى الأماكن الشعبية سارلوس + أولاد ، حيث ستجد مساحة عادية وبسيطة للشرب فيها. التقط صورة في كشك الصور أو جرب رحلة طيران من الكعك الصغير مع النبيذ الخاص بك (والذي يمكن شراؤه من استمتع بالكب كيك في الداخل) ، ولكن لا تتوقع أن تجد أي ملاحظات تذوق لأن طاقم Saarloos لا يؤمن بها. أيضا اتباع نهج فاتر لتذوق النبيذ كارهارت فينيارد ، والتي انتقلت مؤخرًا إلى الحفريات الجديدة. في Carhartt Cabin ، ستجد عائلة Carhartt تختلط وتسكب النبيذ في أجواء غير رسمية - تذكرنا بوجودك في مكان صديق - ولكن مع مساحة أكبر قليلاً من موقعهم السابق. يتم سكب أكثر من 20 نوعًا مختلفًا من النبيذ على مدار العام (364 يومًا في السنة ، على وجه الدقة) ، وبما أن غرفة التذوق مفتوحة يوميًا حتى الساعة 6 مساءً ، يمكنك الاعتماد على جو مرح بعد إغلاق العديد من غرف التذوق لهذا اليوم.

أين تأكل

غرفة الشيف في The Bear and Star ، بإذن من Gray Crawford / Fess Parker Wine Country Inn

الدب والنجم يقع داخل Fess Parker Wine Country Inn ، وهو مثال لتناول الطعام من المزرعة إلى المائدة - يتم الحصول على معظم عروض المطعم من مزرعة Fess Parker على بعد أميال قليلة من المطعم. تتميز القائمة بالمأكولات المريحة على طراز المزرعة والتي تتغير وفقًا للموسم ، من huevos rancheros مع chorizo ​​محلي الصنع في وجبة الإفطار إلى برغر Wagyu ورغيف اللحم على العشاء. كن على اطلاع على سلسلة عشاء الشيف ، عندما يتعاون الشيف جون كوكس مع طهاة مشهورين آخرين لتناول عشاء ذواقة حميمي في غرفة الشيف الخاصة.

عبر الشارع عند مقهى لوس أوليفوس واين ميرشانت ، التي تأسست في عام 1995 ، ستجد أكلات Wine Country الريفية تقدم في مكان ترحيبي. يُصدر المطعم الكثير من منتجاته من المزرعة العضوية المعتمدة القريبة لقوائم الغداء والعشاء ، مصحوبة بقائمة نبيذ واسعة النطاق جديرة بالملاحظة. هناك أكثر من 500 نبيذ معروض ، وكثير منها معروض على 'جدار النبيذ'. إذا بدا الأمر مألوفًا ، فربما يرجع السبب في ذلك إلى أن المطعم قد ظهر في فيلم عام 2004 ،جانبية- الدراما الكوميدية التي ساعدت في وضع سانتا ينز على الخريطة.

يشغل مساحة متجر لاجهزة الكمبيوتر سابقًا تم بناؤه عام 1901 ، الأجهزة والأحذية الجانبية يرحب بالسكان المحليين والسياح يوميًا للحصول على عروض لذيذة ومختومة يتم تقديمها في أجواء أنيقة وجذابة. لن يرغب عشاق لحم الخنزير المقدد في تفويت تجربة شريحة لحم الخنزير المقدد ، وهي قطعة سميكة من لحم الخنزير المقدد المشوي والمدخن والمزجج بالقيقب. اطلبها بمفردها كفاتح مقبلات أو جربها مع البرجر أو الجبن المشوي لرفع مستوى الأشياء.

للحصول على لقمة غير رسمية أثناء التنقل ، توقف باب هزلي في عطلات نهاية الأسبوع للحصول على هوت دوج لذيذ ومرضي. اختر النمط الكلاسيكي أو جرب واحدة من أكثر الكلاب ميلًا إلى المغامرة ، مثل Nacho الذي يأتي مع صلصة الفاصوليا السوداء ورقائق التورتيلا المطحونة.

ما يجب القيام به

بوتيك ويندي فوستر ، بإذن من ويندي فوستر

على الرغم من أن غالبية الناس يزورون Los Olivos لتذوق النبيذ ، بطبيعة الحال ، تأكد من الاستفادة من المتاجر المملوكة محليًا بين الرشفات. توجه إلى الجذابة متجر لوس أوليفوس العام للطعام الحرفي وكتب الطبخ والصابون المصنوع يدويًا والعناصر الفريدة للمطبخ والمنزل. التقط بعض الهدايا أو أي شيء لنفسك قبل أن تتجول فيه ورق العسل للاطلاع على مجموعة الأوراق الفاخرة والقرطاسية والهدايا من جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك مجموعة القرطاسية والتصميمات الخاصة بالمالك والرسامة ميشيل كاسل. تسوق من تشكيلة منتقاة من الأزياء المعاصرة للنساء والأطفال من متجر Wildflower للسيدات أو توقف فيه ويندي فوستر للاطلاع على مجموعة المصممين الفاشلين من علامات تجارية مثل Current Elliott و Sundry و The Great. عندما تكون مستعدًا لتوجيه رعاة البقر بداخلك ، توجه إلى جيدليكا ، حيث ستجد مجموعة واسعة من أحذية وقبعات رعاة البقر ، والملابس الغربية الأصيلة ، والإكسسوارات للرجال والنساء والأطفال.

العصارة وفن الحدائق في J. Woeste بإذن من J. Woeste

بين البوتيكات وغرف التذوق ، انطلق إلى الفضاء السحري J. Woeste ، متجر للمنزل والحديقة مليء بالعصارة وفن الحدائق والإكسسوارات الفريدة للمنزل. أو ، لتغيير المشهد بشكل أكبر ، استأجر دراجات كهربائية من بيديجو والتجول على طول الطرق الريفية ، والتوقف عند حدائق عالمية لتذوق زيت الزيتون وأنت تستكشف مصانع النبيذ في ضواحي المدينة. بزيارة ل كروم بيكمن للنبيذ المزروع على طراز Rhône أو الاستمتاع بالأراضي الجميلة في Bridlewood Estate Winery بينما تشرب. يقع مصنع النبيذ المصمم على الطراز الإسباني ، والذي يذكرنا بالمهمات التاريخية لكاليفورنيا ، على مساحة 105 فدانًا من الحدائق ومزارع الكروم ، مما يجعله مكانًا رائعًا بشكل خاص للتذوق.

حيث البقاء

بإذن من Fess Parker Wine Country Inn

يُعد Los Olivos مجتمعًا صغيرًا يمكن المشي فيه ، لذا إذا كنت تخطط للمشاركة في تذوق النبيذ (نشاط Los Olivos الأول بلا شك) ، فمن المحتمل أنك تريد البقاء في المدينة. على الرغم من أن خيارات السكن قد تكون محدودة ، لا تتوقع التضحية عندما يتعلق الأمر بالراحة ووسائل الراحة.

يقع في قلب وسط المدينة تم تجديده فندق فيس باركر واين كانتري إن ، الذي أنشأه الممثل الراحل الذي تحول إلى صانع النبيذ ، Fess Parker ، والذي يوفر مكانًا ترحيبيًا متطورًا لراحة رأسك. تحتوي كل غرفة من الغرف الـ 19 على ماكينات صنع القهوة Keurig في الغرفة ، ومدافئ تعمل بالغاز ، وأسرّة كينغ ذات وسائد ، مصحوبة بديكور أنيق وخدمة الواي فاي المجانية. تعني الإقامة هنا أنك ستتمكن من الوصول إلى المسبح الخارجي المدفأ (المدفأ حتى الثمانينيات المنخفضة) ، بالإضافة إلى وجبة إفطار مجانية في مطعم The Bear and Star وتذوق النبيذ لشخصين في غرفة تذوق Epiphany القريبة. يقع خلف عيد الغطاس مباشرة على الطراز الريفي الأنيق كبائن النبيذ البلد ، مملوكة أيضًا لعائلة باركر. لا تقع الكابينة الفسيحة المكونة من غرفة نوم واحدة وغرفتي نوم في موقع مركزي فحسب ، بل توفر أيضًا للضيوف إمكانية الوصول إلى وسائل الراحة في Fess Parker Inn أسفل الشارع.

على بعد بضعة مبانٍ قليلة من تافرن ماتي الشهير ، كانت محطة حافلات قديمة تعود إلى القرن التاسع عشر تحولت إلى وجهة اجتماعية شهيرة في القرن العشرين. في حين أن المطعم والبار قد لا يعملان ، لا يزال بإمكان الزوار تجربة التراث الخالد للممتلكات من خلال البقاء فيه The Bungalows at Mattei’s Tavern . استأجر أحد المنازل الريفية الساحرة والمُجددة المكونة من غرفة نوم واحدة أو غرفتين أو ثلاث أو ست غرف نوم لإقامة مريحة بعيدًا عن السحب الرئيسي. يمكن تأجير جميع الأكواخ الستة للمناسبات وحفلات الزفاف أيضًا.

- دليل المسافر إلى وادي سانتا ينز -

- مصانع النبيذ في وادي سانتا ينز: دليل تذوق -