المشروبات
هل ترغب في معرفة كل شيء عن نبيذ Vega Sicilia قبل شرائه؟
بالنسبة للمبتدئين ، قد يبدو Vega Sicilia مثل النبيذ الصقلي. لكن لا علاقة له بصقلية ، أو إيطاليا لذاك السبب!
مقرها في إسبانيا ، تنتج ملكية النبيذ الشهيرة هذه بعضًا من أكثرها قيمة النبيذ الاسباني - تم التأكيد على كل منها من خلال إرث دائم من تقاليد صناعة النبيذ.
ما الذي يجعل نبيذ Vega Sicilia فريدًا من نوعه وذو قيمة عالية؟ ما هي أفضل الزجاجات للشراء في عام 2021؟
في هذه المقالة ، سوف نتعمق في جذور مصنع النبيذ ، وكروم العنب ، وأفضل نبيذ فيجا سيسيليا، وأسهل طريقة لشرائها.
قراءة متعمقة
ما هي أنواع النبيذ الأحمر التي لا يجب أن تفوتها في عام 2020؟ دليل النبيذ الأحمر هذا لديه كل شئ! هل تريد النبيذ الأبيض بدلاً من ذلك؟ هنا دليل غني بالمعلومات لأكثر البيض شهرة للحصول على!
تحتوي هذه المادة
(انقر فوق الارتباط أدناه للانتقال إلى قسم معين)
- كل شيء عن Tempos Vega Sicily
- مصانع نبيذ فيجا سيسيليا
- كروم فيجا سيسيليا
- بعض الحقائق المثيرة للاهتمام حول Vega Sicilia
- أفضل أنواع نبيذ فيجا سيسيليا
- يونيكو - 2006 Vega Sicilia Unico Gran Reserva
- محمية خاصة فريدة - محمية فيجا سيسيليا الفريدة من نوعها
- فالبوينا 5th - 2013 Vega Sicilia Tinto Valbuena 5th
- أليون - 2015 فيغا سيسيليا أليون
- بينتيا - 2014 Vega Sicilia 'Pintia'
- Macán - 2009 Bodegas Benjamin de Rothschild - Vega Sicilia 'Macán'
- MASS-Tokaj - 2005 صلوا Eszencia
كل شيء عن Tempos Vega Sicily
Tempos Vega Sicilia (يشار إليه عادة باسم Vega Sicilia) هو مصنع نبيذ بوديجا أو إسباني يقع في فالبوينا دي دويرو في مقاطعة بلد الوليد في شمال إسبانيا.
تقع الحوزة داخل منطقة Ribera del Duero ، وهي تسمية خاضعة لتسمية المنشأ المحمية الإسبانية (PDO).
Ribera del Duero هي واحدة من مناطق النبيذ العديدة التي تحيط بنهر Duero ، وقد تطورت بسرعة منذ أن حققت حالة DOP في عام 1982.
ظهر اسم Vega Sicilia في الوثائق الإسبانية قبل وقت طويل من تأسيس bodega. لا أحد يعرف أصله بالضبط ، بخلاف أن فيجا تشير إلى المساحات الخضراء على طول ضفاف نهر دويرو وأن صقلية هي إشارة إلى القديسة سيسيليا ، شفيع الموسيقيين.
حصلت Vega Sicilia على نصيبها العادل من الصعود والهبوط ، من بدايتها إلى إشادة اليوم الحالي.
إليك نظرة سريعة على بدايات مصنع الخمرة.
تاريخ موجز لمصنع نبيذ فيجا سيسيليا
تأسست ملكية Vega Sicilia في عام 1864 من قبل Don Eloy Lecanda y Chaves ، صانع نبيذ إسباني تدرب في بوردو ، فرنسا.
عند عودته إلى إسبانيا ، أحضر معه شتلات كرمة من أصناف بوردو التقليدية مثل كابيرنت ساوفيجنون وميرلو ومالبيك ، وزرعها جنبًا إلى جنب مع مجموعة محلية متنوعة - تينتو فينو أو تيمبرانيلو .
كان فيغا سيسيليا ملاك متعاقبين بعد Lecanda حتى أصبحت ملكًا لعائلة Herrero في عام 1915. وفي هذه الفترة قام صانع النبيذ الشهير Domingo Garramiola Txomin بصنع أول شركة Unico في مصنع نبيذ Vega Sicilia.
ابتكر Garramiola أيضًا النبيذ الثاني للملكية ، Valbuena ، وكان رائدًا في تقنية صناعة النبيذ المميزة لـ Vega Sicilia والتي تعتمد على تقادم البرميل لفترة طويلة.
عندما فازت يونيكو فينتيدج لعامي 1917 و 1918 بجوائز في المعرض العالمي لعام 1928 في برشلونة ، ارتفعت شهرة العقار.
بعد فترة وجيزة ، اكتسبت شهرة Vega Sicilia المتزايدة سمعتها كواحدة من أشهر مصانع النبيذ في شمال إسبانيا.
ولكن لم يكن الأمر كذلك حتى عام 1982 ، عندما استحوذت عائلة ألفاريز على Vega Sicilia ، بدأت في تشكيلعالميسمعة. أسس بابلو ألفاريز نهج العقار الدقيق في صناعة النبيذ ، وهو مفتاح نجاح نبيذها.
دعونا الآن نلقي نظرة على مصانع النبيذ ومزارع الكروم في هذه الملكية الشهيرة.
مصانع نبيذ فيجا سيسيليا
يوجد في Vega Sicilia خمسة مصانع نبيذ تحت مظلتها:
- بوديجاس فيجا سيسيلياهي الحوزة الأصلية التي تأسست عام 1864.
- الBodegas y Viñedos Aliónبدأ مصنع النبيذ في عام 1991 ويهدف إلى إنتاج نمط نبيذ أكثر حداثة.
- التوكاج اوريموس كفتمصنع النبيذ في المجر مملوك لشركة Vega Sicilia. تأسست في عام 1993 وتصنع نبيذ فورمينت في المجر.
- Bodegas y Viñedos Pintiaتأسست في عام 2001 في تورو ، على الضفة الأخرى لنهر دويرو. يقع مصنع النبيذ على حدود بلد الوليد مع زامورا ، على بعد حوالي 100 كيلومتر من Vega Sicilia.
- بنيامين دي روتشيلد وفيجا سيسيلياهو مشروع مصنع نبيذ مشترك بدأ في عام 2013 بين عائلتين كبيرتين للنبيذ ، روتشيلد وألفاريز. والنتيجة هي ماكان الرائع ، ريوجا خمر أحمر .
كروم فيجا سيسيليا
تحافظ مزارع الكروم في Vega Sicilia على غلة منخفضة من خلال الحصاد الأخضر واختيار العنب الدقيق.
ما هو الحصاد الأخضر؟
هذه هي العملية التي يتم فيها إزالة عناقيد العنب غير الناضجة للسماح للعناقيد المتبقية بالنضوج بالكامل. ينتج عن هذا حصاد عالي الجودة.
تقع مزارع الكروم في مناطق النبيذ الإسبانية والمجرية التالية.
أ. فيغا سيسيليا وأليون
يقع كل من ملكية Vega Sicilia وموئل Alión داخل منطقة Ribera del Duero الإسبانية.
تغطي Vega Sicilia ما يقرب من 1000 هكتار من الأراضي مع 210 هكتارات من الكروم ، وبعضها يزيد عمره عن 100 عام. أصناف العنب المزروعة هنا هي Tempranillo (Tinto Fino) مع أصناف Bordeaux مثل Cabernet Sauvignon و Merlot ، والتي تدخل في إنتاج ملصقات نبيذ Unico و Valbuena و Alion.
وفي الوقت نفسه ، فإن 130 هكتارا من الأراضي في موطن Alión يزرع عنب Tempranillo.
ب. بينتيا
يقع كروم بينتيا في منطقة تورو ، وتبلغ مساحته 96 هكتارًا ويبلغ متوسط عمرها 35 عامًا. صنف العنب المزروع هو Tinta de Toro (كما هو معروف Tempranillo هنا).
ج. لنصلي
ما يقرب من نصف كروم Oremus في توكاج ، المجر يزرع عنب فورمينت لإنتاج ماندولاس نبيذ أبيض جاف ونبيذ توكاج الشهير.
تم تخصيص باقي الحوزة لعنب Hárslevelű و Sárgamuskotály و Zéta و Kövérszőlő و Gohér.
دعونا نجعل هذا أكثر إثارة للاهتمام!
بعض الحقائق المثيرة للاهتمام حول Vega Sicilia
فيما يلي بعض الحكايات الرائعة حول هذا المنتج الموقر.
1. لا الأسمدة الكيماوية أو مبيدات الأعشاب
لا تستخدم Vega Sicilia أي أسمدة كيميائية أو مبيدات أعشاب. يتم استخدام المنتجات القابلة للتحلل الحيوي التي لا يمكن أن تمتصها العنب أو التربة. تضمن ممارسات زراعة الكروم المستدامة هذه أن الكروم صحية وأن التربة خصبة.
2. صانعي النبيذ المثاليين
لا تصنع Vega Sicilia يونيكو بمحاصيل غير مرضية ، لذلك قد لا يكون لدى Unico خمر كل عام. يعتقد الكثيرون أن هذا الالتزام بالجودة قد جعل ريبيرا ديل دويرو واحدة من أرقى مناطق النبيذ في العالم.
3. أشجار الفلين الخاصة بهم
تم اكتشاف الفلين المعيب في بعض نبيذ Vega Sicilia ، مما جعلهم يتذكرون الإنتاج الكامل لـ Valbuena 5 ° Reserva 1994. خسرت الشركة 3 ملايين دولار ، ولمنع تكرار ذلك ، كان لدى بابلو ألفاريز 50000 شجرة فلين مزروعة في ملكية فيجا سيسيليا.
4. الخمور المقلدة
إلى مزيف تم اكتشاف الخاتم من قبل الحرس المدني الإسباني في عام 2018 ، والذي كان ينتج عبوات طبق الأصل من النبيذ الفاخر القابل للتحصيل ، بما في ذلك Vega Sicilia’s. تم بيع نسخ رخيصة ومعاد تسميتها من النبيذ الفاخر بأسعار أعلى بكثير ، بعضها يصل إلى 10 أضعاف قيمتها الحقيقية.
5. وقع في فضائح قليلة
لسنوات عديدة ، كان ديفيد ألفاريز ، رب الأسرة ، وخمسة من أبنائه السبعة يتجادلون حول السيطرة على فيجا سيسيليا وممتلكات أخرى. بعد ما يقرب من 10 سنوات من العداء ، خرج أطفال ديفيد منتصرين. لقد كان نزاعًا مثيرًا لدرجة أن الصحافة الإسبانية أطلقت عليه اسم المسلسل التلفزيوني 'فالكون كريست'.
6. الفن على ماغنومس
تحب Vega Sicilia تزيين ملصقات فنها الكبير بالفن ، على خطى النمو الأول المتميز لبوردو موتون روتشيلد . لكن فقط ماغنوم يونيكو الخاص بهم يحصلون على هذه المعاملة الخاصة.
أفضل أنواع نبيذ فيجا سيسيليا
Vega Sicilia هي شركة تصنيع نبيذ ليست في عجلة من أمرها لإطلاق نبيذها. من المعروف أنها تقطع نبيذها لسنوات في البرميل أو الزجاجة وتحتفظ بمخزونها حتى وقت الإصدار المناسب.
في عام 1991 ، على سبيل المثال ، أطلقوا كلا من نباتات النبيذ لعامي 1968 و 1982 ، والتي كانت تقترب من 23 عامًا و 9 سنوات على التوالي.
دعونا نلقي نظرة على نبيذهم.
A. النبيذ الأساسي
تنتج Vega Sicilia ثلاثة أنواع أساسية من القهوة:
1. فريد
نبيذ Vega Sicilia الأسطوري - Unico Gran Reserva - هو واحد من أغلى أنواع النبيذ وأكثرها تكلفةجديرة بالاستثمارالنبيذ في اسبانيا.
يتكون هذا الكوفي من حوالي 80٪ من تيمبرانيلو مع توازن نموذجي من بوردو كابيرنت ساوفيجنون. يتم استخدام أفضل المحاصيل فقط في Unico ، وفي حالة الخمور الفقيرة ، قد لا يتم إنتاج Unico على الإطلاق.
يتم التخمير في خزانات خشبية. بعد التخمير النفاث ، يمر نبيذ Unico بواحدة من أطول فترات تقادم النبيذ الأحمر في العالم - حوالي 10 سنوات بين البرميل والزجاجة - قبل أن يتم النظر في إطلاقه.
خذ على سبيل المثال ، خمر 1964 الذي تم إصداره في عام 1976 بسعر 2700 بيزيتا إسباني. وهذا يعادل حوالي 19 دولارًا أمريكيًااليوم. متوسط سعر 1964 Unico في عام 2021 يزيد عن 800 دولار ، وهو أكثر من 40 ضعف قيمته الأولية!
حتى أحدث أنواع النبيذ تقدر جيدًا. تم إصدار Unico لعام 2006 بسعر 2،340 جنيهًا إسترلينيًا لكل دزينة في ديسمبر 2017 - أي ما يصل إلى 256 دولارًا لكل زجاجة. متوسط قيمة هذا الطراز في عام 2021 ، بعد ثلاث سنوات فقط ، كان تقريبًا ضعفًا بأكثر من 400 دولار.
Unico يمكنك التفكير في جمع:
Vega Sicilia Unico Gran Reserva 2006 ، ريبيرا ديل دويرو (إسبانيا)
يحتوي خمر عام 2006 من هذا النبيذ الرائد على باقات معقدة من روائح الزبيب والغبار والزهور التي تتطلب تهوية ممتدة لتكشف عن نفسها تمامًا. تنتهي نكهات الزبيب والتوت الترابي بأوراق الخوخ والتوت.
متوسط سعر Vega Sicilia Unico Gran Reserva 2006: 400 دولار +
2. احتياطي خاص فريد
Reserva Especial عبارة عن مجموعة غير قديمة من Unicos مختلفة ، لا يقل عمرها عن 10 سنوات. يمكن أن تكون العنب المستخدم في المزيج أكثر من 30 عامًا. كما أنها تُشتق بانتظام من الكروم التي يزيد عمرها عن 40 عامًا.
تعتبر الإصدارات الأقدم من Reserva الخاصة صعبة بعض الشيء في جمعها لأنه لم يتم الإشارة إلى سنة الإصدار أو السنوات القديمة. بين عامي 1981-2000 ، فقطإطلاق سراحيتم تدوين السنة على الملصق. منذ عام 1991 ، تُظهر الملصقات أيضًا أنواع العنب الموجودة في المزيج.
إليك أحد عروض Reserva الخاصة النادرة:
Vega Sicilia Unico Reserva Especial ، ريبيرا ديل دويرو (إسبانيا)
Reserva Especial هو نبيذ فخم ومركب. يأتي إصدار عام 2010 مع فواكه غنية بالعصارة ، وسوداء ، وزرقاء مع ملاحظات من الكمأة ، ولفائف السيجار الدافئة ، وصخور النهر المكسرة. في الحنك ، يتوازن العطر الداخلي الحلو مع الأعشاب والمعادن اللذيذة.
متوسط سعر Vega Sicilia Unico Reserva Especial: 400 دولار +
3. فالبوينا الخامس
صُنع Vega Sicilia Valbuena من كروم أصغر سنًا ، عمرها خمس سنوات من خشب البلوط الأمريكي قبل إطلاقه.
هذا النبيذ مصنوع من عنب Tempranillo الممزوج مع أصناف Bordeaux Varietals Merlot و Cabernet Sauvignon. له نكهات من الفاكهة الحمراء الناضجة.
تشير 5 درجات على الاسم إلى خمس سنوات من الشيخوخة. حتى عام 1998 ، كان هناك أيضًا Valbuena 3 ° (يشير إلى تقدم العمر لمدة ثلاث سنوات) ، ولكن تم استبعاده من السوق.
فالبوينا ل قبو الخاص بك :
Vega Sicilia Tinto Valbuena 5 ° 2013 ، ريبيرا ديل دويرو (إسبانيا)
يقدم عطر Valbuena 5o 2013 رائحة العنب البري مع توابل الشرق الأوسط. الحنك هو اللب مع النكهة البلوطية من البرقوق المطبوخ ومرق اللحم البقري. تشير الملاحظات المؤكسدة إلى النهاية ، مما يشير إلى أنه يجب شرب ذلك عاجلاً وليس آجلاً.
متوسط السعر لـ Vega Sicilia Tinto Valbuena 5 ° 2013: 100 دولار +
ب. أنواع نبيذ أخرى
تم إنشاء هذه الخمور الجديدة من التسعينيات فصاعدًا.
4. أليون
يقدم نبيذ Alión تعبيرًا أكثر حداثة عن Tempranillo مقارنةً بـ Unico الكلاسيكي. تتراوح أعمار نبيذ Alion في براميل بوردو من خشب البلوط الفرنسي الجديد لمدة 14-20 شهرًا ، ثم يقضي 15 شهرًا أخرى على الأقل في الزجاجة. عند الإصدار ، يمكن أن تزيد أعمار هذه الخمور عن 15-20 عامًا.
نمط نبيذ إسباني جديد من Vega Sicilia:
فيغا سيسيليا أليون 2015 ، ريبيرا ديل دويرو (إسبانيا)
رائحة البنفسج والبرقوق والتوت الداكن تتحول بين الفاكهة والزهور في Alion 2015. تنتهي نكهات التوت الأسود المخبوز والشاي الأسود بلمسة نهائية قصيرة ، مع تقشير التانين في الفم وأوراق بلوط النعناع.
متوسط سعر Vega Sicilia Alión 2015: 100 دولار +
5. بينتيا
يستكشف نبيذ Pintia تعبيرات عن عنب Tempranillo المحلي المعروف باسم Tinta de Toro. الشيخوخة تحدث في براميل البلوط الفرنسية والأمريكية لمدة 12 شهرًا ، قبل وضعها في الزجاجة لحين الاستعداد للشرب. يمكن أن يتقدم عمر Pintia لمدة 10 سنوات أخرى بعد الإصدار.
طعم تورو:
Vega Sicilia 'Pintia' 2014 ، تورو (إسبانيا)
تتميز Pintia لعام 2014 بلون وعمق مكثف للغاية ، مع درجات لون أحمر الكرز. يقدم الأنف رائحة الفاكهة السوداء والجلدية والبلوط المدخن. الحنك طباشيري ، مذاق داكن ودافئ مع التوت الحار والكاسي.
متوسط سعر Vega Sicilia 'Pintia' 2014: 70 دولارًا أو أكثر
6. ماكان
كلاسيكو Macán و Macán ، المنتج من عنب منطقة ريوخا ، هو نتيجة المشروع المشترك بين عائلتَي Rothchild و Alvarez. هذه الخمور هي أيضًا تيمبرانيلو 100٪.
هذه الخمور ريوجا قديمة في الحبوب فرنسي براميل البلوط لحوالي 12-15 شهرًا ثم قضاء وقت طويل في الزجاجة قبل إطلاقها.
نبيذ Macán لديه احتمالية لمدة 15 عامًا (أحيانًا أكثر) من مزيد من الشيخوخة عند الإصدار.
لا تفوت فرصة مشاهدة هذا النبيذ الرائع من ريوجا:
بوديغاس بنيامين دي روتشيلد - فيغا سيسيليا 'ماكان' 2009 ، ريوجا دوكا (إسبانيا)
هذا عام 2009 ريوجا الأحمر هو نبيذ ترابي كثيف ، يعكس خمرًا ساخنًا. ناضجة ومضغوطة على الحنك ، تظهر ملاحظات من الشوكولاتة الداكنة القوية ، مع مزيج من البلوط والتبغ والكرز الأسود ونكهات البرقوق. هذا النبيذ من Benjamin de Rothschild و Vega Sicilia ناضج وواسع ومليء بالتعقيد.
متوسط السعر لـ Bodegas Benjamin de Rothschild - Vega Sicilia 'Macan' 2009: 100 دولار +
7. O-Tokaji Wine
تنتج شركة Vega Sicilia أربعة أنواع من النبيذ من منطقة Tokaj terroir في المجر.
Oremus Vendimia Tardía و Asz و Eszencia هي نبيذ حلو مرتبط تقليديًا بالمجر. مزيج من النعناع مع أصناف الزيزفون ، مسقط الأصفر ، زيتا ودهن العنب.
كما أنهم يصنعون Oremus Mandolás ، وهو نبيذ أبيض جاف واحد من عنب Furmint.
حلوى Oremus لتفاجئ براعم التذوق لديك:
Oremus Essence 2005 ، Tokaj-Hegyalja (المجر)
يقدم هذا التوكاجي ذو اللون الكهرماني عبيرًا أثيريًا لشمع العسل والعسل الخام وتارت تاتين الطازج والمشمش المعلب والكمثرى الطازجة. الحموضة متوازنة بشكل جميل ، لذلك يمكن تقدير ثرائها المخملي دون التخمير الحلاوة.
متوسط سعر Oremus Eszencia 2005: 500 دولار +
نبيذ Vega Sicilia مرغوب فيه للغاية ويستحق العمر - ولكن ليس من السهل العثور عليه!
يمكنك البحث عن بوابات النبيذ عبر الإنترنت أو تجربة حظك في مزادات النبيذ للحصول على أفضل أنواع النبيذ.
لكنك لا تزال تتعرض لخطر الزجاجات المقلدة ، وعليك أن تقارن أسعارًا مختلفة ، وتشغل نفسك بالتخزين والتسليم.
لحسن الحظ ، هناك طريقة أسهل للخروج! أنت تستطيعبسهولةيستثمر في فيجا سيسيليا وأنواع أخرى من النبيذ الفاخر من خلال أمنصة استثمار النبيذ الموثوق بهامثل نادي النبيذ !
