دول نبيذ أمريكية غير متوقعة

قد يكون بلد النبيذ أقرب إلى باب منزلك مما تدرك. هناك بلدان نبيذ مزدهرة في جميع أنحاء البلاد من الجنوب الغربي إلى الغرب الأوسط إلى الجنوب الشرقي. كانت العديد من هذه المناطق بلدانًا مزدهرة للنبيذ حتى بدأ الحظر وتتمتع الآن بولادة جديدة.

أريزونا

عندما تفكر في ولاية أريزونا ، ربما تفكر في جراند كانيون أو فينيكس وليس بلد النبيذ. لكن الأيام الدافئة والأمسيات الباردة في بعض المناطق المرتفعة في ولاية أريزونا تخلق بيئة مثالية لزراعة عنب النبيذ. تعتبر مزارع العنب المزروعة على أرض صخرية رائعة لصناعة النبيذ لأنها تنتج عنبًا بنكهة مركزة ومعقدة.

ويلكوكس تقع في الجزء الجنوبي الشرقي من الولاية بين توكسون وحدود نيو مكسيكو. يشبه مناخ المنطقة وتربتها بلدان النبيذ المعروفة في وادي الرون في فرنسا ومندوزا في الأرجنتين. تشتهر المنطقة بإنتاج النبيذ الأحمر والنبيذ الأبيض والنبيذ الحلو ونبيذ الحلوى وما يقرب من ثلاثة أرباع عنب النبيذ في ولاية أريزونا من ويلكوكس.

سونويتا تعد المنطقة القريبة من توكسون موطنًا لأكبر عدد من مزارع الكروم ومصانع النبيذ في ولاية أريزونا ، لذلك هناك الكثير من الأماكن التي يمكنك زيارتها. منطقة زراعة الكروم الأمريكية الرسمية الوحيدة في الولاية ، تشتهر المنطقة بزراعة عنب النبيذ الأبيض والأحمر والوردي ، كما أن التربة تشبه منطقة بورغوندي في فرنسا.

وادي فيردي يقع بعيدًا جنوب جراند كانيون ، جنوب غرب فلاغستاف وبعيدًا عن دول النبيذ Willcox و Sonoita. تساعد أشعة الشمس والحرارة والتربة الصخرية على إنتاج مجموعات نبيذ مليئة بالنكهة. تنتج منطقة تبلغ مساحتها 714 ميلًا مربعًا مجموعة متنوعة من النبيذ بما في ذلك Syrah و Zinfandel.

نصيحة من الداخل: ال درب نبيذ فيردي فالي يضم سبعة مصانع نبيذ وثماني غرف تذوق على طول مساره. نوصي بتجربة كل منهم!

المكسيك جديدة

احتاج المستعمرون الإسبان في نيومكسيكو إلى النبيذ وزُرع أول عنب نبيذ في الولاية في عام 1629 بواسطة كاهن وراهب فرنسيسكان ، مما جعلها أقدم بلد للنبيذ في الولايات المتحدة. لكن الدولة فخورة بإنتاج النبيذ. يوجد اليوم أكثر من 40 مزرعة عنب ومصنع نبيذ مملوكة للعائلة في جميع أنحاء الولاية ، وفقًا لنيو مكسيكو جمعية مزارعي النبيذ والعنب .

المناطق الرئيسية الثلاث تقع في الأجزاء الجنوبية والوسطى والشمالية من الولاية. كان وادي ريو غراندي في المنطقة الجنوبية بلدًا مزدهرًا للنبيذ من القرن السابع عشر حتى أواخر القرن التاسع عشر عندما بدأ نهر ريو غراندي بالفيضان. ظهرت مصانع النبيذ ومزارع الكروم في المنطقة على مدار الأربعين عامًا الماضية وهناك عدد منها مصانع النبيذ وغرف تذوق في لاس كروسيس.

نصيحة من الداخل: إذا قمت بزيارة منطقة Las Cruces ، فتوقف عند مزارع الكروم ومصنع النبيذ ريو غراندي (5321 NM-28 ، Las Cruces ، NM) التي تتمتع بإطلالات جميلة على الجبال والنبيذ الأحمر والأبيض الرائع. سافر المالكون المشاركون جوردون وساندي ستيل في مصانع النبيذ في العالم أثناء وجوده في سلاح الجو وزرع أسلافه عنب النبيذ في المنطقة خلال ثمانينيات القرن التاسع عشر.

ايوا

يوجد 11 مصنعًا للنبيذ على طول ايوا واين تريل من Brick Arch Winery شرق مدينة Iowa إلى Winneshiek Wildberry Winery جنوب حدود مينيسوتا. يوجد أكثر من 100 مصنع نبيذ و 300 مزرعة عنب في الولاية على الرغم من مناخ الغرب الأوسط الذي لا يكون ودودًا للغاية لعنب النبيذ مع أيام الصيف الحارة وليالي الشتاء التي تقل فيها درجة الصفر. تستورد بعض مصانع النبيذ العنب من الخارج ومن دول أخرى صديقة للمناخ لإنتاج النبيذ.

الجزء الشمالي الشرقي من الولاية هو موطن لمنطقة زراعة الكروم الأمريكية لوادي نهر المسيسيبي العلوي. تعد تلالها وتربتها جيدة لنمو العنب ويتكيف المزارعون مع البرد عن طريق سحب العنب من تعريشاتهم قبل حلول فصل الشتاء.

نصيحة من الداخل: زيارة مصنع نبيذ وتقطير سيدار ريدج (1441 Marak Road، Swisher، IA) التي فازت بالعديد من الجوائز عن النبيذ والمشروبات الروحية. بين Cedar Rapids و Iowa City ، إنه ملائم للزيارة ويقع في منطقة ريفية خلابة. تأكد من أخذ زجاجة من نبيذهم Reserve Red الذي فاز بميدالية ذهبية في مسابقة Mid-American Wine لعام 2011 ويجب أن يروق لشاربي Merlot و Cabernet.

ميشيغان

قد يكون من المفاجئ أن ميتشيغان هي رابع أكبر ولاية لزراعة العنب في الولايات المتحدة مع 121 مصنعًا للنبيذ. تمثل صناعات النبيذ وعنب العنب وعصير العنب في دولة النبيذ الناشئة حوالي 790 مليون دولار من القيمة الاقتصادية وأكثر من 5000 وظيفة في ميشيغان ، وفقًا لـ مجلس صناعة العنب والنبيذ في ميشيغان . يتم إنتاج العديد من الأصناف في الولاية من Pinot Noirs إلى Chardonnays إلى Pinot Grigios إلى Sauvignon Blancs.

من المدهش أن بحيرة ميشيغان ، على طول الحدود الغربية للولاية ، مضيافة للغاية لصناعة النبيذ وتنمو معظم عنب الولاية في نطاق 25 ميلاً منها. يغطي ثلوج 'تأثير البحيرة' الكروم خلال فصل الشتاء وتأثير البحيرة يمتد إلى موسم النمو.

نصيحة من الداخل: نوصي شاتو شانتال (15900 شارع ديفين ، ترافيرس سيتي ، ميتشيغن) ، مصنع نبيذ ونزل في مدينة ترافيرس الجميلة. يقع العمل الساحر المملوك عائليًا في عقار بمساحة 65 فدانًا مع دروس الطبخ وندوات النبيذ ووجبات عشاء النبيذ بالإضافة إلى المبيت والإفطار وغرفة التذوق. تأكد من تجربة Chardonnays (خاصة محمية المالك) و Pinot Noirs و Malbec Rose.

ميسوري

تم إنتاج النبيذ لأول مرة في ولاية ميسوري في خمسينيات القرن التاسع عشر ونما ليصبح مركزًا مزدهرًا للنبيذ حتى أوقف الحظر الصناعة لعقود. بدأت في العودة في الستينيات واليوم هناك العديد من دول النبيذ في الولاية بما في ذلك هيرمان وأوغستا وسانت جينيفيف. هناك المزيد من مصانع النبيذ المنتشرة في جميع أنحاء الولاية بما في ذلك جبال أوزارك والمرتفعات. مناطق النبيذ خلابة للغاية مع العديد من أماكن المبيت والإفطار الجذابة والمطاعم الجيدة ومناطق الجذب في المدن المجاورة.

نورتون هو العنب الرسمي للولاية وينتج نبيذ نورتون ، 'وهو نبيذ خصب وقوي مثل Zinfandel' ، وفقًا لـ ولاية ميسوري النبيذ . هناك العديد من الأصناف الأخرى المنتجة في الولاية بما في ذلك Merlot و Pinot Noir و Rose و Cabernet Sauvignon.

نصيحة من الداخل: مصنع نبيذ كراون فالي (23589 State Route WW ، Sainte Genevieve ، MO) هو مكان استثنائي للزيارة يقع في الريف المتداول للمنطقة الجنوبية الشرقية وعلى مقربة من سانت لويس. تأكد من تجربة بعض أصناف Norton الخاصة بهم ، و Cabernet Sauvignon الغنية وتخصصهم Caramel Apple Sangria خلال الخريف. قم بالزيارة خلال فصل الصيف أو الربيع أو الخريف لأن مصنع النبيذ يغلق لموسم الشتاء ويعاد فتحه في 30 مارس.

شمال كارولينا

تمتد بلدان النبيذ في ولاية كارولينا الشمالية عبر الولاية من الجبال إلى المحيط الأطلسي. المناطق الرئيسية الثلاث لزراعة العنب هي وادي Yadkin و Swan Creek و Haw River Valley. إنها صناعة سريعة النمو تضم أكثر من 100 مصنع نبيذ ، وهو رقم تضاعف أربع مرات منذ عام 2001 ، وفقًا لـ وزارة الزراعة وخدمات المستهلك في نورث كارولينا . كانت ولاية كارولينا الشمالية تنتج النبيذ خلال الحقبة الاستعمارية واستمرت في كونها لاعباً رئيسياً في الصناعة حتى الحظر.

وادي يادكين ، موطن ما يقرب من ثلث مصانع النبيذ ومزارع الكروم في الولاية ، في الجزء الغربي من الولاية يتمتع بمناخ زراعة الكروم مشابه لمناخ بورجوندي ، فرنسا مما يجعله مناسبًا طبيعيًا لصناعة النبيذ. بعض الأصناف الأكثر شعبية هي Cabernet Sauvignon Merlot و Chardonnay. عنب المسكدين موطنه الأصلي المناطق الساحلية للولاية وينمو في هذا المناخ. يعتبر مصنع نبيذ دوبلين ، الأقدم والأكبر في الولاية ، أكبر منتج لنبيذ المسكدين في العالم. حقيقة غير معروفة ومثيرة للاهتمام: أكثر مصانع النبيذ زيارة في البلاد مصنع نبيذ بيلتمور إستيت ، وهي جزء من عقار بيلتمور التاريخي الذي بنته عائلة فاندربيلت ، في آشفيل مع أكثر من مليون زائر سنويًا. تنتج شركة بيلتمور أكثر من 150000 صندوق نبيذ سنويًا.

نصيحة من الداخل: عند زيارة وادي Yadkin ، توقف عند المناظر الخلابة مزارع العنب ومصنع نبيذ RayLen (3577 US-158 ، Mocksville ، نورث كارولاينا). توفر غرفة التذوق رحلات طيران من النبيذ الأحمر أو الأبيض أو الحلو مع 6-8 أنواع من النبيذ مقابل 7 دولارات أمريكية. حتى أنهم يقدمون دروس اليوغا التي تبدو ممتعة. متخصصون في الأصناف الأوروبية ، وهم ينتجون Merlot و Cabernet Franc و Chardonnay والعديد من أنواع النبيذ الأكثر شعبية. نوصي بتجربة Deacon White Chardonnay النابض بالحياة والذي سمي على اسم تميمة Demon Deacon التابعة لجامعة ويك فورست.

---