الأمور آفوت في يونتفيل

أحد أفضل الأشياء في Yountville - البرغ الصغير الذي يمكن أن يكون في قلب California Wine Country - هو الاكتفاء الذاتي بشكل رائع. قد يجادل المرء في أن أفضل ما في ذلك هو أنه موطن لـ French Laundry ، المطعم الباهت والمستحيل الوصول إليه بقيادة توماس كيلر. في حين أن هذا بالتأكيد يمثل نقطة جذب كبيرة ، فإن الشيء الجميل حقًا في Yountville ، على بعد ميلين عرضه ، هو أنه في الواقع صغير جدًا لدرجة أنه أحد الوجهات القليلة من عياره الذي يمكن الوصول إليه بسهولة سيرًا على الأقدام.

لقد شرحت في هذا الموقع من قبل عن ظاهرة وفرة مناطق الجذب الطهي من الدرجة الأولى المتاحة لزائر يونتفيل الشجاع. ولكن تجدر الإشارة مرة أخرى لأنه على الرغم من الجاذبية التي أحدثتها هذه المجرة الصغيرة ، فإن الأشياء على وشك أن تتألق أكثر.

تم الإعلان مؤخرًا عن ضجة صغيرة بشكل مدهش أن Yountville ستبدأ قريبًا بخطة رئيسية لإضافة منصة نقالة من الفنادق والمنتجعات الصحية والمطاعم الجديدة إلى المدينة - مما يؤدي إلى ازدحام أكثر في مساحة أربعة أميال مربعة معبأة بالفعل. نصف القطر.

في الواقع ، أحد الألغاز التي يجب التغلب عليها عند التخطيط لزيارة Yountville (إذا كانت هذه الخطط تتطلب البقاء في Yountville - وهو نوع من المتطلبات الأساسية للاستفادة من إمكانية المشي) هو مكان الإقامة. بالإضافة إلى الاختيار من بين عدد قليل من الخيارات الممتازة ، يجب على المرء أيضًا أن يتمكن من الدخول فعليًا. قد يكون من الصعب الحصول على حجوزات - خاصة في موسم الذروة - وبالتالي يمكن أن تتطلب الحجز مسبقًا.

قد يتم تخفيف ذلك إلى حد ما على الأقل من خلال الإضافة المخطط لها لفندقين جديدين من المقرر إطلاقهما لأول مرة في عام 2009. الأول هو نزل فاخر جديد على طراز البوتيك يسمى Bardessono Inn and Spa ، وهو ملكية صديقة للبيئة مؤلفة من 62 غرفة تقع على ستة مزارع كروم. فدان. سيضم النزل الجديد غرف ضيوف كبيرة (بعضها بمساحة 1200 قدم مربع) ، بالإضافة إلى منتجع صحي بمساحة 2000 قدم مربع ومطعم حميم لتناول الطعام الفاخر.

سيكون لدى Bardessono شركة في فندق Luca الجديد ، وهو فندق فاخر من 20 غرفة يديره L’Auberge Carmel folks. سيتمتع فندق Luca بموقع متميز مباشرة في شارع واشنطن (الطريق الرئيسي في Yountville) ومن المقرر افتتاحه بحلول خريف عام 2009. وسيضم فندق Luca بالطبع مطعمًا - تم الإعلان عنه على أنه مطعم على الطراز المعاصر يضم 90 مقعدًا يقدم المأكولات الإيطالية الإقليمية.

في هذه الأثناء ، في محاولة لمواكبة الجيران ، بطبيعة الحال ، فإن دعامات Yountville الرئيسية منشغلة بالفرشاة والتلميع. أعلن فندق Yountville Inn الموقر أنه سيضيف 32 غرفة إلى مخزونه الحالي المكون من 51 غرفة وتجديد ممتلكاته الإجمالية. ومؤخرًا ، كشف فندق Villagio Inn & Spa عن منتجع صحي جديد بمساحة 13000 قدم مربع على طراز البحر الأبيض المتوسط ​​- وهو الآن من بين أكبر المنتجعات الصحية في وادي نابا ، بما في ذلك 16 غرفة علاجية وخمسة أجنحة سبا مما يجعله مثاليًا لأشياء مثل حفلات الزفاف.

الآن بعد أن أصبح العثور على مكان للإقامة أسهل قليلاً ، ماذا عن مكان لتناول الطعام؟ بافتراض أن French Laundry قد انتهى أو كنت قد فعلت ذلك ، فماذا عن بعض قوة نجم الطهي الإضافية في شكل برنامج Food Network العادي Michael Chiarello. سيطلق الطاهي الشهير مطعمًا مميزًا في خريف هذا العام ، وبالتالي سيحرز المنافسة على نجوم ميشلان في مدينة تضم بالفعل ستة (!). يقع مطعم Chiarello الجديد الذي يتسع لـ 150 مقعدًا في مبنى القرميد التاريخي الذي يعود إلى حقبة سبعينيات القرن الماضي والذي يضم V Marketplace ، وسيقدم أطباقه المفضلة من جنوب إيطاليا.

ما الفائدة ، قد تسأل؟ من المؤكد أن السيارة مطلوبة في مرحلة ما ، خاصة إذا كان تذوق النبيذ جزءًا من جدول الأعمال - وهذا هو نابا ، فإن تذوق النبيذ هو بالتأكيد جزء كبير. ليس الأمر كذلك ، كما يحدث. لقد غطت Yountville ذلك أيضًا ؛ تتمتع بموقع داخل دائرة نصف قطرها أربعة أميال لأكثر من 24 مصنعًا للنبيذ ، تمثل بعضًا من أفضل الأصناف التي يقدمها وادي نابا. وإذا لم يكن ذلك كافيًا ، فسوف ترحب Yountville أيضًا بغرفتي تذوق جديدتين في العام المقبل - واحدة من Blackbird Vineyards و Girard Winery.

تم طرح مجموعة من مؤسسات البيع بالتجزئة الجديدة وترقيات إلى المجموعة الحالية من المحلات التجارية والمطاعم التي تم طرحها في هذا المزيج المتطور بشكل جيد. في منطقة مليئة بالإغراءات للحصول على دولار المسافر ، صعدت Yountville وتيرتها. من حسن حظنا جميعًا أن هذه الوتيرة هي نزهة سهلة.

لمزيد من المعلومات ، قم بزيارة www.yountville.com.