أفضل مصانع نبيذ باسو روبلز في يومين

بينما لا يزال Napa Valley و Sonoma في مقدمة نبيذ كاليفورنيا ، وضعت منطقة Paso Robles رسميًا الساحل الأوسط على الخريطة لنبيذها الحائز على جوائز. يقع Paso Robles في منتصف الطريق بين سان فرانسيسكو ولوس أنجلوس ، ويتميز بأجواء المدينة الصغيرة الأكثر استرخاءً والتي تحتفل بجذورها الريفية. مع أكثر من 40 نوعًا مختلفًا من النبيذ و 26000 فدان من مزارع الكروم ، أصبحت Paso Robles وجهة رئيسية لتذوق النبيذ. لقد قمنا بتجميع قائمة بمصانع النبيذ Paso Robles التي يجب أن تكون بالتأكيد على قائمتك لزيارتها.

اليوم 1

النبيذ والموسيقى

مدرج ومصنع فينا روبليس للنبيذ
3800 طريق مطحنة.
باسو روبلز ، كاليفورنيا 93446
(805) 286-3680
عواء : 4 نجوم ، 85 تعليقًا
الحجوزات: غير مطلوب
الاتجاهات: من US-101 ، اسلك المخرج 231B إلى CA-46 E باتجاه Fresno / Bakersfield. استمر في CA-46 E لمسافة 3 أميال. انعطف يمينًا إلى طريق Mill Rd. مصنع الخمور سيكون على اليسار.

أراد المالك السويسري هانز نيف وشريكه الإداري آر. ميشيل الجمع بين جذورهما الأوروبية وتراث كاليفورنيا ، ومن هنا جاء شعارهما 'الإلهام الأوروبي - شخصية كاليفورنيا'. توقف في غرفة الضيافة وتذوق العديد من أنواع النبيذ الحائزة على جوائز مثل Petite Sirah و Cabernet Sauvignon و Sauvignon Blanc.

في وقت لاحق ، استمتع بالموسيقى الحية في المدرج الخارجي مع فرق مثل Tears for Fears و Ringo Starr و George Thorogood و Judas Priest.

نصيحة من الداخل: أخرج الفنان الذي بداخلك وحجز فصل Art and Wine حيث سيساعدك المعلم في إنشاء لوحتك الخاصة أثناء احتساء كأس من النبيذ.

أول كهوف النبيذ في باسو روبلز

مصنع نبيذ إيبرل
3810 CA-46
باسو روبلز ، كاليفورنيا 93446
(805) 238-9607
عواء : 4 نجوم ، 266 مراجعات
الحجوزات: غير مطلوب
الاتجاهات: من Vina Robles ، تابع شرقًا على CA-46 لمسافة ميل واحد. قم بالدوران ، وستكون الخمرة على يمينك.

أطلق صانع النبيذ Gary Eberle ، وهو رائد آخر في منطقة النبيذ Paso Robles ، أول زجاجة من Cabernet Sauvignon في عام 1979 لإثارة التعليقات. فتح هذا رسميًا باب ظهور مصنع نبيذ إيبرل لأول مرة مع أول كهوف نبيذ في باسو روبلز.

الآن ، بعد أكثر من 30 عامًا ، لا يزال غاري يرحب بالضيوف عند توقفهم للاستمتاع بتذوق مجاني من Cabernet Sauvignon و Chardonnay و Muscat Canelli. جولات المرافق ، بما في ذلك الكهوف ، تحدث كل نصف ساعة. استمتع بالنبيذ الخاص بك في الخارج على السطح الخلاب الذي يطل على مزارع الكروم وملاعب كرة البوتشي.

نصيحة من الداخل: قبل زيارتك ، اتصل بغرفة التذوق لطلب غداء نزهة ذواقة من Cahoot Catering للاستمتاع أثناء وجودك هناك.

أسباب جميلة

مصنع نبيذ مكسور الأرض
5625 CA-46
باسو روبلز ، كاليفورنيا 93446
(805) 239-2562
عواء : 4 نجوم ، 38 مراجعات
الحجوزات: غير مطلوب
الاتجاهات: من مصنع Eberle Winery ، توجه إلى الجنوب الغربي على CA-46 W. بعد 1.3 ميل ، انعطف يسارًا إلى Union Rd. انعطف يمينًا إلى طريق Golden Hill. قُد مسافة 4 أميال على الطريق CA-46 E. ستكون مصنع النبيذ على يمينك.

في الأصل مزرعة بمساحة 2500 فدان تسمى 'Rancho Tierra Rejada' ، زرع Broken Earth Winery جذوره رسميًا كمصنع نبيذ باسو روبلز في عام 2006 بعد شراء المزرعة من قبل المالكين الحاليين. بصرف النظر عن التدفق السخي لـ PULL Cabernet Sauvignon و Reserve Chardonnay ، تقدم غرفة التذوق مجموعة متنوعة جميلة من الهدايا بما في ذلك المجوهرات والملابس.

اختر التنزه في الخارج على الأراضي الجميلة أو تناول العشاء في الداخل في المقهى الذي يضم مجموعة متنوعة من الأطعمة المتخصصة وبار إسبرسو كامل الخدمات.

نصيحة من الداخل: قم بإنشاء ملصق نبيذ مخصص لوضعه على زجاجة نبيذ Broken Earth. إنها هدية رائعة أو تذكار من رحلتك إلى منطقة النبيذ باسو روبلز.

امريكانا الغربية

توبين جيمس
8950 طريق الاتحاد.
باسو روبلز ، كاليفورنيا 93446
(805) 239-2204
عواء : 4.5 نجوم ، 286 مراجعات
الحجوزات: غير مطلوب
الاتجاهات: استمر شرقًا على CA-46 E لمسافة 3.5 ميل. انعطف يمينًا إلى طريق الاتحاد.

كان 'Blue Moon Zin' هو الذي وضع Tobin 'Toby' James على الخريطة مرة أخرى في أوائل التسعينيات عندما استخدم بقايا عنب إضافية من Peachy Canyon لإنتاج النبيذ لمجرد نزوة. فاز النبيذ المبتدئ توبي بمكان في 'أفضل 100 نوع نبيذ لهذا العام' من قبل Wine Spectator إلى جانب العديد من الميداليات الذهبية.

الآن بعد ما يقرب من 25 عامًا ، مع مظهر الصالون ذي الطراز الغربي وأجواء المرح ، نما Tobin James إلى مصنع نبيذ متكامل يقدم أكثر من 20 نوعًا مختلفًا من النبيذ. مع تذوق غير محدود لا يكلفك عشرة سنتات ، يمكنك تجربة كل شيء من Zinfandel ، و Chardonnay ، إلى Merlot.

نصيحة من الداخل: وفر مساحة لنبيذ الحلوى بنكهة الشوكولاتة المسمى Liquid Love.

ضيافة من الدرجة الأولى

غرفة تذوق أسونسيون ريدج
725 شارع 12
باسو روبلز ، كاليفورنيا 93446
(805) 461-0675
عواء : 4.5 نجوم ، 24 مراجعات
الحجوزات: مطلوب للنزل. غير مطلوب لغرفة التذوق.
الاتجاهات: انعطف يسارًا إلى CA-46 W وقم بالقيادة لمسافة 7 أميال. انعطف يسارًا في طريق الاتحاد. انعطف يمينًا طفيفًا في شارع 13th St ، ثم انعطف يسارًا إلى Spring St. ثم انعطف يسارًا عند أول تقاطع إلى شارع 12th St ، وستكون الخمرة على اليسار.

سافر إلى وسط مدينة باسو روبلز واستمتع بغرفة تذوق أسونسيون ريدج. يتميز المبنى الذي تم تجديده مؤخرًا بجو دافئ ومريح ويبعث على الاسترخاء. تفتح في وقت متأخر عن معظم غرف التذوق ومصانع النبيذ الأخرى ، فلديك الرفاهية للإبطاء وتجربة العديد من التذوق الذي تريده. على الرغم من أنه معروف جيدًا بأصنافه العديدة من Pinot Noir ، تأكد من تجربة Syrah و Sauvignon Blanc.

هل تخطط لإقامة ليلة واحدة؟ إن عدم ذكر أسونسيون ريدج إن الرائع والرومانسي الواقع في جبال سانتا لوسيا سيكون جريمة. سيجعل المالك فيليب كرومال إقامتك مريحة للغاية وهادئة ، ولن ترغب في المغادرة. أماكن الإقامة من الدرجة الأولى مع غرف كبيرة الحجم ووسائل الراحة بما في ذلك تذوق مجاني في غرفة تذوق وسط المدينة. ومع ذلك ، فإن مناظرها التي تبلغ قيمتها مليون دولار للجبال وصولاً إلى المحيط تجعل الإقامة جديرة بالاهتمام.

نصيحة من الداخل: على الرغم من أن النزل عبارة عن مبيت وإفطار ، إذا كنت مسافرًا مع مجموعة وحجزت ثلاث غرف أو أكثر ، فسوف يعد Philip وجبة ذواقة مسائية لحفلتك فقط.

اليوم الثاني

رائد باسو روبلز

مزارع الكروم ومصنع النبيذ جاستن
11680 شيمني روك رود.
باسو روبلز ، كاليفورنيا 93446
(805) 238-6932
عواء : 4 نجوم ، 249 تعليقًا
الحجوزات: موصى بها ولكنها غير مطلوبة
الاتجاهات: من US-101 ، انعطف يمينًا إلى طريق San Marcos. بعد 5 أميال ، انعطف يمينًا إلى طريق Godfrey. طريق جودفري. يتحول إلى طريق مدخنة روك. استمر لمسافة 5.7 ميل ، ستكون الخمرة على اليمين.

تم إطلاق JUSTIN Winery في عام 1981 ، وهو أحد 'رواد' مصانع النبيذ في باسو روبلز. رسميًا ، كان إطلاق ISOSCELES عام 1987 - مزيج من كابيرنت سوفيجنون ، كابيرنت فرنك ، وميرلو - هو الذي وضع اسمه في طليعة صناعة النبيذ في الساحل الأوسط. الآن ، مع أكثر من 25 نوعًا مختلفًا من العنب ، صعدت JUSTIN إلى القمة. قم بجولة في مناطق صناعة النبيذ ، ثم استمتع بالغداء في مطعم JUSTIN الحائز على جوائز. من المعروف أن مشاهير مثل أوبرا وينفري وجوش برولين يظهرون. الحجز مطلوب لتناول العشاء.

نصيحة من الداخل: تناول وجبة فطور وغداء في مطعم JUSTIN وستكون تذوقك لليوم مجانًا.

زعيم العبوة

غراي وولف ونبيذ بارتون فاميلي
2174 CA-46
باسو روبلز ، كاليفورنيا 93446
(805) 237-0771
عواء : 4 نجوم ، 51 مراجعات
الحجوزات: غير مطلوب
الاتجاهات: اتجه شرقًا على طريق تشيمني روك ، ثم انعطف يمينًا على طريق أديليدا. بعد 2.5 ميل ، انعطف يمينًا إلى Vineyard Dr. Drive 9 أميال ، ثم انعطف يسارًا إلى CA-46 E. Winery على اليسار.

بدأ جراي وولف في عام 1994 كمصنع نبيذ صغير مملوك لعائلة. ربما أدت إضافة علامة Barton في عام 2011 إلى تنمية مصنع النبيذ من حيث المذاق والنكهة ، لكنه احتفظ بملمسه الصغير والهادئ والمتجر في كاليفورنيا. توقف ، واستمتع بالترحيب من قبل كلاب العائلة ، واستمتع بمذاقات لذيذة من الكلاب الحمراء التي تحمل أسماء مثل 'ليتل ريد' و 'ابن آوى' و 'ألفا' و 'بيج باد' والفائز الذهبي مرتين 'ذا دانس' . ' تحمل علامة بارتون اللون الأبيض مثل 'Sentinelle' و 'Albarino' و 'Chenin Blanc'.

نصيحة من الداخل: لم تخطط لتناول الغداء؟ يقدم Gray Wolf قائمة طعام في 'الكوخ' المجاور.

نبيذ دام فاين

أقبية النبيذ بيفر
1315 شمال طريق بيت ايل.
تمبلتون ، كاليفورنيا 93465
(805) 238-0725
عواء : 4 نجوم ، 172 آراء
الحجوزات: غير مطلوب
الاتجاهات: اسلك يسارًا في CA-46 E ، ثم انعطف يمينًا إلى طريق N Bethel Rd.

هناك معنى مزدوج لشعار Castoro Wine ، 'Dam Fine Wine'. أولاً ، إنه نبيذ جيد حقًا. ثانياً ، المالك نيلز أودسن ، الملقب بـ 'بيفر' ، والذي يترجم إلى 'كاستورو' باللغة الإيطالية. منذ قيام القنادس ببناء السدود ، قضى نيلز حياته مثل بناء القندس Castoro ونبيذها ، ومن هنا جاء الشعار. على الرغم من أنه معروف بزينفاندل ، تأكد من تجربة Balena Whale Rock لعام 2014 الذي يعرض رائحة زهر البرتقال والأناناس والمانجو.

قم برمي بعض الأطباق الطائرة في ملعب الجولف المخصص المكون من 18 حفرة. لا يهم إذا كنت مبتدئًا أو خبيرًا في لعبة الطبق السريع ، فالدورة ليستمتع بها الجميع. تستضيف Castoro أيضًا أحداثًا مثل Beaverstock السنوي ومهرجان الأرض والطعام والنبيذ وحفلة Highway 46 Block Party السنوية.

نصيحة من الداخل: التقط زجاجة من دوي ميلا نوف ، الأحدث والنبيذ المميز جدًا من سلسلة دوي ميلا الشهيرة. يعتبر مزيج بوردو ، البالغ من العمر 26 شهرًا ، أطول برميل نبيذ في تاريخ كاستورو. نظرًا لأنه تم إنتاجه بكمية محدودة جدًا ، فإنه يعتبر علاجًا خاصًا.

عش بشكل طبيعي ، واستمتع بجنون

مصنع نبيذ وايلد هورس
1437 وايلد هورس نبيذ كت
تمبلتون ، كاليفورنيا 93465
(805) 434-2541
عواء : 4 نجوم ، 41 مراجعات
الحجوزات: غير مطلوب
الاتجاهات: اتجه جنوبًا على طريق N Bethel نحو Herdsman Way. بعد ميلين ، انعطف يسارًا إلى Vineyard Dr. انعطف يمينًا للبقاء على طريق تمبلتون ، ثم يسارًا في Wild Horse Winery Ct.

بينما يأتي اسمها من الفرس البري الذي جاب التلال في المنطقة ، فإن اللاما هي التي تسرق العرض في Wild Horse Winery. التقط صورة سيلفي مع دوللي وسلفاتور وفلويد - كلها ودية وممتعة للغاية. تشتهر Wild Horse بأنواع النبيذ الأربعة التي يتم إنتاجها بكميات كبيرة والتي تراها في متاجر البقالة ، ومع ذلك ، توقف في مصنع النبيذ وستشهد مجموعة غير مرئية من قبل معظم الناس.

مع شعارهم ، 'عيش بشكل طبيعي ، استمتع بوقار' ، تفتخر مصانع النبيذ بأنواعها من مزارع الكروم المتعددة من Pinot Noir و Merlot و Cabernet Sauvignon و Chardonnay و Blaufrankisch و Viognier.

نصيحة من الداخل: أثناء زيارتك ، تأكد من إلقاء التحية على تميمة مصنع النبيذ فلويد اللاما ، جنبًا إلى جنب مع أصدقائه دوللي وسلفادور دالي.

Pinot Noir و Zinfandel الحائزان على جوائز

نبيذ سكستانت
1653 طريق كانيون السعر القديم
سان لويس أوبيسبو ، كاليفورنيا 93401
(805) 542-0133
عواء : 3.5 نجوم ، 30 مراجعات
الحجوزات: غير مطلوب
الاتجاهات: اتجه إلى US-101 S للخروج من 200 إلى طريق Los Osos Valley Rd لمسافة 20 ميلاً. انعطف يسارًا إلى طريق Los Osos Valley Rd ، ثم يسارًا في شارع S Higuera ، وانعطف يسارًا حادًا باتجاه Vachell Ln ، ثم يسارًا في طريق Buckley Rd. انعطف يمينًا إلى CA-227 S ثم يمينًا في طريق Old Price Canyon Rd.

تم تسميته في قائمة 'أفضل 100 نبيذ' لعشاق النبيذ لعام 2014 ، وجاءت سانتا لوسيا هايلاندز بينوت نوير من Sextant في المرتبة 49. تتميز غرفة التذوق بشعور راقي ، ولكن ليس عليك أن تكون خبيرًا للاستمتاع بالصب. ابدأ بـ Wheelhouse Zinfandel و Chardonnay ثم انتقل إلى اللون الأحمر مثل مزيج GMS.

نصيحة من الداخل: تفاخر في جولة العقارات وتعلم كل ما يمكن معرفته عن المنطقة والنبيذ. احصل على مذاقات من قائمة النبيذ الحالية واستمتع بوجبة غداء شهية.

أنشأت Paso Robles نفسها كوجهة رئيسية لكل نوع من أنواع النبيذ. من مزارع الكروم إلى الساحل ، فإن أصعب قرار يتعين عليك اتخاذه هو اختيار نادي النبيذ الذي ستنضم إليه.

---