المشروبات
تشتهر بمناظرها الخلابة وأجوائها الهادئة والطعام المحلي ، مقاطعة سونوما يتحقق من جميع المربعات كوجهة واين حالمة. ولكن عندما يتعلق الأمر بمصانع النبيذ الجميلة ، فإن سونوما تفرط في الإمداد. من مصانع النبيذ التي تعرض حدائق ذات مناظر طبيعية خلابة إلى تلك ذات المباني التاريخية ومناظر مزارع الكروم ، إليك اختياراتنا لأجمل عشرة مصانع نبيذ في مقاطعة سونوما.
مكرسة للاستدامة
بإذن من مصنع نبيذ سانت فرانسيس
مصنع نبيذ سانت فرانسيس ومزارع الكروم
100 Pythian Road، Santa Rosa، CA 95409، (888) 675-9463
الحجوزات: غير مطلوب
تأسس سانت فرانسيس في عام 1978 ، وهو مصنع نبيذ مستدام مملوك لعائلة ومخصص لإنتاج نبيذ العقارات الذي يعرض التضاريس الفريدة للمنطقة. استمتع بالمناظر الخلابة لمزارع الكروم المحيطة وجبال Mayacamas من غرفة التذوق على طراز المهمة ، والتي تضم برج الجرس الذي يحتوي على جرس من البرونز المصبوب 1000 رطل يدق كل ساعة.
نصيحة من الداخل: يقدم St. Francis مزيجًا رائعًا من النبيذ والطعام مكونًا من خمسة أطباق ، حيث يعرض المكونات المزروعة في حديقة مصنع النبيذ ، ولكن اتصل مسبقًا للحجز حيث تمتلئ الخانات بسرعة.
ساحات النزهة المثالية
بإذن من Facebook: Landmark Vineyards
مزارع عنب لاندمارك
101 Adobe Canyon Road ، Kenwood ، CA 95452 ، (707) 833-0218
الحجوزات: غير مطلوب
يقع Landmark في مجتمع Kenwood الجذاب ، ويشتهر بنبيذ Pinot noir ونبيذ شاردونيه الصغير الإنتاج. يتم تقديم الجولات والتذوق يوميًا في مصنع النبيذ الساحر ، ولكن للاستمتاع حقًا بالمناطق المحيطة ، قم بتعبئة غداء للنزهة أو قم ببناء سلة خاصة بك مع الجبن المحلي وشركوتيري المتاحة للشراء ، ثم توجه للخارج للنزهة مع زجاجة من النبيذ.
نصيحة من الداخل: خلال أشهر الصيف ، تستضيف لاندمارك مجموعة متناوبة من شاحنات الطعام لتكملة النبيذ والآراء ، بالإضافة إلى عدد قليل من فعاليات الطعام والنبيذ الخاصة التي تستحق النظر فيها.
أجواء على الطراز الإيطالي
بإذن من فيراري كارانو
مزارع الكروم ومصنع النبيذ فيراري كارانو
8761 طريق دراي كريك ، هيلدسبورغ ، كاليفورنيا 95448 ، (707) 433-6700
الحجوزات: مطلوبة للجولات والتذوق الخاص
في الطرف الشمالي من وادي Dry Creek توجد Ferrari-Carano ، وهي غرفة تذوق فخمة على الطراز الإيطالي تشتهر بألوان fumé blanc والأحمر التوسكاني الفائق. تذوق داخل مركز ضيافة Villa Fiore أو توجه إلى التراس في Il Terraza للاستمتاع بإطلالات رائعة على مزارع الكروم.
نصيحة من الداخل: بغض النظر عن الوقت من العام الذي تزوره ، لا تفوت فرصة التجول في الحدائق الواسعة لمصنع النبيذ - خمسة أفدنة على وجه الدقة. ستجد هنا ممرات مشاة وجسور وجدول مياه وبرك أسماك وآلاف من زهور التوليب وزهور أخرى رائعة معروضة في جميع أنحاء الأراضي الملونة.
جوهرة النهر الروسي
بإذن من مزارع الكروم DeLoach
مزارع الكروم DeLoach
1791 طريق أوليفيت ، سانتا روزا ، كاليفورنيا 95401 ، (707) 755-3300
الحجوزات: مطلوب للجولات والتذوق المتخصص
منذ عام 1975 ، أنتجت DeLoach Vineyards أنواع نبيذ pinot noir و chardonnay و zinfandel من جميع أنحاء النهر الروسي ، والعديد منها من مزارع الكروم العضوية والحيوية المعتمدة. في غرفة التذوق ، اختر من بين عدة خيارات تذوق حسب اهتمامك ، مثل نزهة خارجية لشخصين ، أو تجربة مزج ، أو تذوق بينوت نوير على النار.
نصيحة من الداخل: لدى DeLoach مجموعة من الأحداث الممتعة التي تقام على مدار العام ، بما في ذلك عشاء الانقلاب الصيفي وحدث Bubbles & Oysters الشهير في الخريف. في حين أن بعضها حصري لأعضاء نادي النبيذ ، تأكد من مراجعة التقويم قبل الزيارة للحدث العرضي المفتوح للجمهور.
كل ذلك يلمع
بإذن من Hana-Lee Sedgwick
كروم الحصان الحديدي
9786 Ross Station Road ، سيباستوبول ، كاليفورنيا 95472 ، (707) 887-1507
الحجوزات: مطلوب
آيرون هورس فينياردز هي واحدة من أشهر مصانع النبيذ المملوكة عائليًا في مقاطعة سونوما ، وتشتهر بنبيذها الفوار الذي يمكن الاستمتاع به من غرفة التذوق الريفية غير الرسمية في الهواء الطلق المطلة على التلال المنحدرة من مزارع الكروم. يقدم مصنع النبيذ الروسي هذا مجموعة متنوعة من النبيذ الفوار والعادي ، ولكن لا تفوت فرصة تذوق عينة Wedding Cuvée الشهيرة ، وهي شمبانيا ترضي الجماهير وتقدم هدية زفاف رائعة.
نصيحة من الداخل: بينما يحتوي بار التذوق الخارجي على سخانات أعلاه ، أحضر سترة إذا كنت تزور في غير موسمها حتى تتمكن من الاستمتاع تمامًا بالنبيذ الفوار المبرد دون الشعور بالبرد.
ربط القديم والجديد
بإذن من Leo Patrone / Scribe Winery
كاتب النبيذ
2300 طريق نابا ، سونوما ، كاليفورنيا 95476 ، (707) 939-1858
الحجوزات: مطلوب
يقع Scribe Winery على قطعة من الممتلكات التي كانت رائدة في صناعة النبيذ في وادي Sonoma قبل الحظر ، ويجذب حشدًا شابًا من الورك إلى موقعه الهادئ من أجل pinot noir و sylvaner و chardonnay المخمر بالجلد. يتم تذوق نبيذ Scribe المرغوب فيه في هاسيندا التاريخية التي تم تجديدها ، مما يوفر لمحة عن الماضي أثناء ارتشافك.
نصيحة من الداخل: يعد الارتباط بالأرض جزءًا من فلسفة Scribe ، ولهذا السبب يحتوي مصنع النبيذ على حديقة في الموقع وطهاة متخصصين ووجبات عشاء منتظمة من المزرعة إلى المائدة تُقام في جميع أنحاء الساحل الغربي. تحقق من التقويم ، على الرغم من ذلك ، لأن بعض الأحداث مفتوحة للجمهور وبعضها للأعضاء فقط.
عظمة الطراز الأوروبي
بإذن من شاتو سانت جان
شاتو سانت جان
8555 طريق سونوما السريع ، كينوود ، كاليفورنيا 95452 ، (707) 257-5784
الحجوزات: غير مطلوبة ، ولكن موصى بها لتجارب تذوق معينة
تم تأسيس Chateau St. Jean في عام 1973 ، ويوفر مكانًا مثاليًا في وادي سونوما ، حيث يحيط قصر على الطراز الأوروبي يعود تاريخه إلى عشرينيات القرن الماضي بالحدائق المورقة ومزارع الكروم والجبال. استمتع برحلة تذوق في غرفة التذوق الرئيسية أو تذوق الجلوس المرتفع في القصر التاريخي ، أو قم بشراء النبيذ من الزجاج أو الزجاجة لتذوقه أثناء التنزه على الأرض.
نصيحة من الداخل: بالنسبة لأولئك الذين يحبون التحدي الجيد ، يقدم فندق Chateau St. Jean الآن واحدة من أكثر تجارب التذوق الفريدة في المنطقة: A Wine Country Escape Room. يتم الترحيب بالضيوف بكأس من النبيذ الفوار قبل محاولة فتح 'سر القصر' من خلال حل مجموعة متنوعة من الألغاز والأحاجي. مكافأة الهروب من الغرفة هي رحلة نبيذ وجبن لذيذة.
الأسرة والضيافة أولا
بإذن من روبرت يونغ إستيت
روبرت يونغ العقارية
4960 Red Winery Road، Geyserville، CA 95441، (707) 431-4811
الحجوزات: موصى بها
ظل مصنع Robert Young Estate Winery المملوك عائليًا مكرسًا لصناعة النبيذ الممتازة منذ عام 1997. والضيوف مدعوون لزيارة منزل مزرعة Alexander Valley الخاص بهم ، The Scion House ، حيث تشمل التذوق المصحوب بمرشدين عينات من نبيذ العقارات المعزز بإطلالات خلابة على مزارع الكروم.
نصيحة من الداخل: يقدم Robert Young ثلاث تجارب تذوق مختلفة ، يمكن الاستمتاع باثنتين منها في الهواء الطلق من الفناء الهادئ (إذا سمحت الأحوال الجوية) ، وتوفر إطلالات رائعة على الوادي المحيط.
شغف لأصناف بورغندي
حظيرة ملكية في Saralee’s Vineyard ، بإذن من La Crema Estate
عقار لا كريما في سارالي فينيارد
3575 طريق سلوسر ، وندسور ، كاليفورنيا 95492 ، (707) 525-6200
الحجوزات: مطلوبة للمجموعات المكونة من سبعة أفراد أو أكثر
تقع في قلب وادي النهر الروسي ، وقد تم تحويل حظيرة La Crema Estate التاريخية من القرن العشرين إلى غرفة تذوق متعددة المستويات تحتفل بالنبيذ والطعام ومقاطعة سونوما. هنا ، يمكنك تذوق نبيذ بينوت نوار ونبيذ شاردونيه المعروفين من خلال مجموعة متنوعة من تجارب الضيوف التعليمية والتفاعلية.
نصيحة من الداخل: خلال الربيع حتى الخريف ، يقدم La Crema جولات في مزارع الكروم بواسطة عربة الغولف ، بقيادة بواب شخصي. بعد استكشاف مزارع الكروم بشكل مباشر ، تختتم التجربة بتذوق كل نبيذ من النبيذ المخصص لمزارع الكروم الذي تنتجه La Crema.
الأطباق الشهية
بإذن من مصنع نبيذ الأردن
مصنع نبيذ الأردن
1474 طريق ألكسندر فالي ، هيلدسبورغ ، كاليفورنيا 95448 ، (707) 431-5250
الحجوزات: مطلوب
هذا القصر المغطى باللبلاب في وادي ألكسندر هو مشهد مثير للإعجاب ، على غرار قصر فرنسا وتحيط به حدائق الطهي والكروم. يتم تقديم خمسة أطباق فريدة من نوعها لتذوق النبيذ ، وكلها تشمل أزواج الطعام ، معززة بالمناظر الواسعة لمصنع النبيذ والخدمة عالية الجودة.
نصيحة من الداخل: لتتذوق الأردن حقًا ، احجز جولة Winery Tour & Library Tasting ، والتي تشمل جولة سيرًا على الأقدام في مصنع النبيذ ، يليها تذوق جالس للإصدار الحالي وفاكهة المكتبة ، مصحوبة بالوجبات الخفيفة وزيت الزيتون البكر الممتاز محلي الصنع.
