مقالة - سلعة

أفكار وصفة Superbowl Party: نمط بلد النبيذ

بينما كل منا في WineCountry.com لا تتعمق في كرة الرياضة. أولئك منا يعرفون كيف يمرون بحفلة يوم لعبة جيدة. يحتل Super Bowl Sunday المرتبة الثانية بعد عيد الشكر عندما يتعلق الأمر باستهلاك الطعام الأمريكي ، ولكن لا يلزم أن تكون وجباتك اليومية غير مكررة مثل الطعام الذي يقدمونه في ملاعب كرة القدم. بدلاً من ذلك ، ضع لمسة من الذواقة على كلاسيكيات الطعام المريح في المنزل وقم بإقرانها مع هذه البلاد المفضلة من النبيذ المختار بعناية. من قال أن الرياضة والنبيذ لا يمكن أن يكونا متوافقين؟

الربع الأول

غرفة تذوق لا كريما
235 شارع هيلدسبيرغ
هيلدسبورغ ، كاليفورنيا 95448
(707) 431-9400

ابدأ وجباتك الخفيفة بلمسة من رقائق البطاطس وتغمس في مطعم La Crema Winery سيفيتشي روبيان متبل بالحمضيات والشمر ، طبق أكثر إشراقًا من التغميس المعتاد المكون من سبع طبقات وبدون كل الدهون (حسنًا ، بدون بعض الدهون). النكهة اللذيذة لأزواج الروبيان المسلوق تقترن جيدًا بنبيذ أبيض متوسط ​​القوام مثل La Crema مونتيري بينوت جريس ، الذي تتناسب مكوناته من التوابل والليمون بشكل مثالي مع الليمون الحامض للسيفيتشي.

نصيحة من الداخل: يعتبر Pinot Gris نبيذًا ثمينًا عندما يتعلق الأمر بأزواج الطعام ، أو مكملًا جيدًا للباستا الخفيفة ، أو المأكولات البحرية الأخرى ، أو حتى السلطات مثل الإدخال التالي ...

الربع الثاني

مزارع الكروم ومصنع النبيذ فيراري كارانو
8761 طريق جاف كريك
هيلدسبورغ ، كاليفورنيا 95448
(800) 831-0381

اذهب إلى اللون الأخضر في يوم اللعبة واصنع سلطة كبيرة كبديل أخف. لا تقلق ، لدينا بعض عناصر كرة القدم القادمة. رمي معا فيراري كارانو سلطة التفاح والشمر والجبن الأزرق من أجل البرد ، من السهل إنشاء الدورة الثانية. المكونات اللذيذة مثل الشمر وجبن روكفور وخردل ديجون تتناسب بشكل أفضل مع النبيذ الأبيض الجريء ، مثل أبر ريدج ريسلينج من Imagery Winery. تخترق حلاوة النبيذ الحدة المنعشة للجبن الأزرق ، ومثل أفضل أنواع الأزواج ، تخلق إحساسًا بالمذاق الخاص به.

نصيحة من الداخل: اختر ريسلينج أقدم كلما أمكن ذلك ، لأن حموضة العنب العالية بشكل غير عادي تجعل هذا الصنف يتحسن مع تقدم العمر.

نصف الوقت

جوردان عنبارد ومصنع نبيذ
1474 طريق وادي الكسندر
هيلدسبورغ ، كاليفورنيا 95448
(707) 431-5250

أجنحة الدجاج هي طعام مرتبط ارتباطًا وثيقًا بالأحداث الرياضية ، ولكن لا يوجد بار رياضي يخلق أجنحة ساخنة تمامًا مثل جوردان واينري داك à l’Orange-esque الذي يأخذ الكلاسيكية. هم دجاج مقلي متبل بالحمضيات هي وصفة من النكهات الحلوة والتوابل التي تخلق معًا مقبلات مقرمشة ومعقدة ستعود إليها خلال كل استراحة تجارية. بالنسبة للأزواج ، ضع في اعتبارك شيئًا باردًا ونقيًا ، مثل متنوع الأردن خمر شاردونيه .

نصيحة من الداخل: إذا كنت مستعدًا للتبديل من اللون الأبيض إلى اللون الأحمر في الليل (تذكر ، ليس هناك عودة) ، بدلاً من ذلك ، قم بإقران فيراري كارانو ميرلوت لتتناسب مع كثافة نكهة علاج الدواجن الحار.

الربع الثالث

Bosko's Trattoria
1364 لينكولن افي ،
كاليستوجا ، كاليفورنيا 94515

البيتزا في Super Bowl Sunday مثل الديك الرومي في عيد الشكر ، ولكن تخلى عن التوصيل المعتاد وشارك في هذا النمط الإيطالي المميز محلي الصنع - a وصفة بيتزا مارغريتا على الطريقة النابولية من الشيف جون سيجر من Boskos Trattoria هو شخص ممتع سيجعلك تشعر (وتبدو) مثل صانع البيتزا الحرفي! بالطبع ، البيتزا الرائعة تبدأ دائمًا بعجينة البيتزا. السر في صنع عجينة بيتزا أصلية بجودة المطاعم في المنزل دون الاستفادة من فرن الحطب التقليدي؟ وقت. احصل على هذه العجينة التي بدأت قبل ذلك بقليل ولن تندم على إضافة هذه القائمة.

نصيحة من الداخل: عندما يقترن ب Nalle Winery 2011 Zinfandel ، جميع النكهات لها فرصة للتألق.

الربع الرابع

مزارع الكروم ومصنع النبيذ ميل كريك
1401 طريق ويست سايد
هيلدسبورغ ، كاليفورنيا 95448
(707) 431-2121

النبيذ والطعام هما نفس المزيج هذه المرة ، مثل Mill Creek Winery وصفة البراوني تحتوي على كرز مملوءة بمنافذ مطاطية مخبوزة في الخليط مباشرة. ميل كريك النبيذ الحلوى مصنوع على طراز الميناء من عنب Merlot ومحصن بالبراندي ، وهو يتناسب بشكل رائع مع شيء بسيط وشوكولاتة مثل البراونيز القديمة. نأمل أن تحتفل بالنصر المؤكد لفريقك بحلول الوقت الذي تستمتع فيه بهذه الحلوى اللذيذة.

نصيحة من الداخل: للحصول على حلوى أبسط لا تتطلب الخبز ، قم بإقران المنفذ مع أي مجموعة متنوعة من الجبن أو المكسرات أو الشوكولاتة المتوفرة لديك.


موصى به