مقالة - سلعة

خط سير رحلة تذوق وادي سونوما: اليوم الثاني

بواسطة كورتني كوكران

كينوود وجلين إلين
على بعد مسافة قصيرة بالسيارة شمالًا من سونوما ، تستمتع مصانع النبيذ بالقرب من قرى كينوود الريفية وجلين إلين بامتيازات الضيافة الرائعة والخلفية الدرامية لجبال ماياكاماس.

كينوود مزارع عنب كينوود
يضع كينوود البلد في زيارة Wine Country الخاصة بك بفضل غرفة التذوق الريفية الأنيقة الموجودة في حظيرة ترحيبية من عام 1906 Redwood. بالقرب من سمعة سونوما للتدابير البيئية المسؤولة ، توظف كينوود ممارسات تجارية مستدامة وصناعة النبيذ في إنتاج مجموعة متنوعة من النبيذ ، ومعظمها معروض يوميًا في غرفة التذوق. لا تفوّت مشاهدة سلسلة Jack London التاريخية من ريدز الحائز على جوائز ، والتي يتم إنتاجها كل عام من كروم العنب المصطفة بالحمم البركانية في مزرعة جاك لندن الشهيرة في غلين إلين.
9592 Sonoma Hwy.، Kenwood، CA 95452 * (707) 833-5891 *KenwoodVineyard


stFrancis.jpg مصنع نبيذ سانت فرانسيس ومزارع الكروم
تظل سانت فرانسيس وفية لفلسفة مؤسسيها المتمثلة في 'الاستخراج الأقصى ، والحد الأدنى من التدخل' (اقرأ: نبيذ كامل الجسم ، كامل النكهة) على مر السنين ، أصبحت اليوم موطنًا لمركز زوار جذاب ينبض بالنشاط. بالإضافة إلى تذوق النبيذ ، تشمل الأنشطة المعروضة أزواج 'Charcuterie on the Patio' يوميًا خلال فصل الصيف ، والنبيذ الذواقة الصغيرة وأطعمة مزدوجة يوميًا على مدار العام ، وجولات سيرًا على الأقدام تليها جلسات تذوق في المكتبة ('Wine-Cations') كل يوم سبت و الأحد (يوصى بالتحفظات). بعد ذلك ، تتم دعوة المجموعات للتسجيل في ورش عمل العطور المخصصة وندوات المزج.
100 طريق شمال بيثيان ، سانتا روزا ، كاليفورنيا 95409 * (888) 675-9463 *StFrancisWinery

ledsonWinery.jpg مصنع نبيذ ليدسون ومزارع الكروم
يُشار إلى ليدسون المستوحى من الطراز القوطي بسهولة ، باعتباره أكثر مصانع النبيذ إثارة في سونوما ، باسم 'القلعة' من قبل زوار واين كاونتري. أعجوبة معمارية ، سحر مصنع النبيذ مع قضبان تذوق مصنوعة يدويًا ، وسلالم وأبراج لا تعد ولا تحصى ، وأكثر من خمسة أميال من الأعمال الخشبية المزخرفة والتطعيمات. بعيدًا عن حلوى العين ، فإن النبيذ الحرفي الصغير في البقعة - أفضلها مصنوع في الغالب من Merlot ومصمم على غرار نجوم الضفة اليمنى في بوردو - يستحق الزيارة. الذواقة حتى النهاية ، سوق ليدسون في الموقع سيسعد المتنزهين أيضًا ، الذين نرحب بهم لأخذ مجموعة مختارة من عروض الذواقة للاستمتاع وسط أراضي مصنع النبيذ الرائعة المرصعة بأشجار البلوط.
7335 Sonoma Hwy.، Kenwood، CA 95409 * (707) 537-3810

موصى به