مطاعم مقاطعة سونوما لا يمكنك تفويتها

بينما وضعت مقاطعة سونوما نفسها على الخريطة باعتبارها معقلًا للنبيذ المشهور ، فإن المطعم ومشهد الطعام يقعان في رابطة خاصة بهما. مع بدء حركة المزرعة إلى المائدة في شمال كاليفورنيا ، تجسد مطاعم مقاطعة سونوما حقًا المنطقة الزراعية وتنوع الأشخاص الذين يسمون هذه المنطقة بالمنزل. من المأكولات اللاتينية ومنازل المعكرونة ، إلى المفاصل المحلية العصرية التي تقدم الطعام المزروع في مزارعهم الخاصة ، تتباهى مطاعم مقاطعة سونوما ببعض من أفضل الأطعمة في العالم.

اخلطها

سبونبار
291 شارع هيلدسبورغ
هيلدسبورغ ، كاليفورنيا 95448
(707) 433-7222
موقع TripAdvisor : 4 نجوم ؛ عدد التعليقات 327

يقع spoonbar في وسط مدينة Healdsburg ، ويقدم اللحوم من مصادر محلية ومنتجات المزرعة إلى المائدة في مكان معاصر متجدد الهواء. عند إزالة 'الجدران' ، تنفتح على أرصفة هيلدسبورغ لمشاهدة الناس والاستمتاع بطقس شمال كاليفورنيا الرائع. إذا كنت تعتقد أن الطعام كان محليًا ، فجرّب الكوكتيلات. يمكن لخبراء المزج الموهوبين خلف البار أن يصبوا لك كأسًا من النبيذ المحلي أو يمكنهم إنشاء اتحاد تجريبي من الأعشاب المحلية والخلاطات والمشروبات الروحية التي لا بد أن تزيل جواربك.

نصيحة من الداخل: توجه يوم الأحد إلى ليلة المعكرونة محلية الصنع المكونة من أربعة أطباق ، حيث يعرضون أنماطًا إقليمية مختلفة جنبًا إلى جنب مع المكونات الموسمية. إذا كنت تشعر بمزيد من المغامرة ، فقم بإقران المعكرونة الخاصة بنا بمشروب من القسم التجريبي لقائمة الكوكتيل الخاصة بهم.

التوابل اللاتينية

المطبخ اللاتيني ماتيو
214 شارع هيلدسبورغ
هيلدسبورغ ، كاليفورنيا 95448
(707) 433-1520
موقع TripAdvisor : 4 نجوم ؛ عدد التعليقات 208

Cocina Latina من ماتيو ليس مفصل طعامك المكسيكي التقليدي. من خلال جذوره في شبه جزيرة يوكاتان المكسيكية ، يجمع الشيف ماتيو غرانادوس بين مطبخ بلاده والزراعة المحلية في مقاطعة سونوما. لقد مزج الثقافتين في انفجار طهوي من الإبداع اللذيذ. عندما يكون الطقس لطيفًا ، يمكنك الاستمتاع بالجلوس في الفناء الخارجي أو البوب ​​بالداخل للاستمتاع ببار التكيلا والإراقة الإبداعية.

نصيحة من الداخل: كلمتان. تاكو كونز. فكر في مخاريط الآيس كريم ، فقط أفضل ، والتي تتضمن جواكامولي غير مبرر

مزيج من المزرعة إلى المائدة

موضوع واحد
131 نورث ستريت
هيلدسبورغ ، كاليفورنيا 95448
(707) 723-4646
موقع TripAdvisor : 5 نجوم؛ عدد التعليقات 21

يمكن تلخيص SingleThread في كلمة واحدة - تجربة. هذا ليس مطعم مقاطعة سونوما النموذجي الخاص بك ، ولكنه بدلاً من ذلك تتويج لسنوات من التحضير والفكر والعاطفة لخلق تجربة طعام فريدة من نوعها في قلب هيلدسبورج. مع قائمة تذوق من أحد عشر طبقًا تلبي جميع القيود والاحتياجات الغذائية ، تخلق SingleThread رحلة من مزرعتهم الخاصة ، الواقعة في وادي النهر الروسي ، إلى طاولاتهم المحددة بدقة. يعتبر الحجز بمثابة 'تذكرة' لهذه التجربة الطهوية التي تدمج التأثير الياباني مع مكافأة مقاطعة سونوما الزراعية.

نصيحة من الداخل: وضع SingleThread نفسه في أعلى منطقة في مستوى المطاعم الفاخرة بشمال كاليفورنيا. كن مستعدًا لشراء تذاكر بحد أدنى 294 دولارًا للشخص الواحد ، باستثناء المشروبات الكحولية. لكنه يستحق كل قرش لذيذ.

سباستابول سبايس وساكي

رامين جيجين
6948 سيباستوبول افي
سيباستوبول ، كاليفورنيا 95472
(707) 827-3629
موقع TripAdvisor : 4.5 نجوم ؛ عدد التعليقات 51

لقد تبنت مدينة سيباستوبول أجواء الهيبيز التي لا يمكن أن تهزها تمامًا (ولا تريد ذلك). لكن حساسية 'الهيبيز' للعيش من الأرض وحصاد فضلها تظهر في رامين جيجين ، 'متجر المعكرونة الفريد في مقاطعة سونوما'. يقدم Ramen Gaijin قائمة واسعة وجديدة من أنماط الرامن الإقليمية تكريماً للثقافة التي خلقت الطبق والزراعة المحلية التي تساعد على استدامته. تعتبر الأسماك الطازجة والمنتجات المحلية والمعكرونة المصنوعة يدويًا عوامل في كل طبق أو وعاء.

نصيحة من الداخل: بعد تناول وعاء رامين اللذيذ ، يمكنك السير على بعد بضع بنايات إلى Barlow ، وهو حرم جامعي أنيق يضم مصنع Crooked Goat Brewery. مكان رائع لتروي عطشك بعد وعاء مالح من الخير.

قماش محلي

فاليتا
344 شارع سنتر
هيلدسبورغ ، كاليفورنيا 95448
(707) 473-0946
موقع TripAdvisor : 4.5 نجوم ؛ عدد التعليقات 301

ونعود نعود إلى هيلدسبورغ ، إلى الساحة الرئيسية وفاليت. لا يوفر مطعم مقاطعة سونوما هذا إحساسًا حيويًا بالراحة فحسب ، بل يوفر أيضًا اهتمامًا بالفن الحقيقي للمطبخ. هذا المطعم ليس من مصادر محلية فحسب ، بل يتم الحصول عليه بشكل كبير من مصادر محلية ، حيث نمت معظم المنتجات على بعد أقل من ميل واحد. من Charcuterie التي يتم علاجها في المنزل إلى المعكرونة محلية الصنع إلى قائمة الطعام التي تتغير بناءً على المنتجات والبروتينات التي تبدو أفضل في ذلك اليوم ، تجعل Valette من السهل الاستمتاع بمتعة تناول الطعام البسيطة. إلا إذا كنت لا تستطيع أن تقرر ما تريد.

نصيحة من الداخل: إذا كان ما سبق صحيحًا وكانت القائمة تفرط في اللعاب على كل شيء ، فجرّب قائمة التذوق 'Trust Me'. مع قضمات صغيرة من أي شيء يعتقد الشيف أنه رائع بشكل خاص في ذلك اليوم ، لا يمكنك أن تخطئ. بعد كل شيء ، الشيف أعلم.

هل أنت مستعد لتناول الطعام بعد؟ مع العديد من تجارب الطهي في مشهد مطعم مقاطعة سونوما ، هذه مجرد عينات. ولكن من تجربة uber-Elite إلى جوهرة مخفية في مقعرة قديمة للهيبيين ، فإن Sonoma County لديها الكثير لتقدمه عندما يتعلق الأمر بالطعام.

---