مقالة - سلعة

مصانع النبيذ في وادي سانتا ينز: دليل تذوق

كاليفورنيا هي موطن لبعض من أفضل مصانع النبيذ في العالم ومصانع النبيذ في وادي سانتا ينز ليست استثناء. يقع Santa Ynez Valley في منتصف الطريق بين Paso Robles و Santa Barbara ، ويمتد على مساحة 300000 فدان ويتميز بمزارع الكروم الكبيرة ومصانع النبيذ الصغيرة. لم يقتصر الأمر على وضع النبيذ للمنطقة على الخريطة ، بل ظهر الوادي أيضًا في الفيلم المرشح لجائزة الأوسكار لعام 2004 جانبية . إذا لم يكن ذلك كافيًا لإقناعك بالزيارة ، فإليك أفضل اختياراتنا لتذوق لمدة يومين في وادي سانتا ينز:

اليوم الأول: سانتا ينز

-680- م
مصدر الصورة: Yelp

كرم براندر
2401 N. Refugio Rd
سانتا ينز ، كاليفورنيا 93460
(805) 688-2455
موقع TripAdvisor: 4 نجوم ، 29 آراء
الحجوزات: غير مطلوب
الاتجاهات: من 101 ، اسلك المخرج 154 / San Marcos Pass واتجه شرقًا عبر Los Olivos. انعطف يسارًا إلى North Refugio وسترى Brander على اليسار.

كل شيء عن Sauvignon Blanc في The Brander Vineyard. مع نكهات فطيرة الميرانغ بالليمون ، ونكهة البرتقال ، والنكتارين الأبيض ، والجوافة ، سترغب في أخذ بضع زجاجات إلى المنزل. ستساعدك غرفة التذوق المريحة - وإذا كنت من محبي القطط ، فإن مصنع النبيذ به قطط تعويذة - ستساعد في جعل زيارتك مريحة وهادئة. نصيحة من الداخل: توقف عند متجر بقالة Los Olivos لشراء غداء للنزهة قبل زيارة The Brander Vineyard. استمتع بها تحت الظل في الفناء بالخارج.

680 - مافيه
مصدر الصورة: Yelp

Bridlewood Estate Winery
3555 Roblar Ave.
سانتا ينز ، كاليفورنيا 93460
(805) 688-9000
موقع TripAdvisor: 4.5 نجوم ، 81 آراء
الحجوزات: غير مطلوب
الاتجاهات: من Brander Winery ، اتجه جنوبًا إلى Roblar Avenue وانعطف يمينًا. قد لمسافة ميل واحد ثم انعطف يمينًا إلى طريق North Refugio Road. سيكون Bridlewood Estate Winery على اليسار.

مع الهندسة المعمارية لأسلوب المهمة ، تذكرنا Bridlewood Estate Winery بمهام كاليفورنيا التاريخية. خطط لقضاء بعض الوقت في التجول في الأراضي الجميلة ، والتي تشمل شلالًا صغيرًا وبركة. والأفضل من ذلك ، اختر ركوب عربة تجرها الخيول باتجاه الجزء الخلفي من محل صنع النبيذ. مصادر العنب Bridlewood Estate Winery في جميع أنحاء منطقة الساحل المركزي ، والتي توفر لك فرصة تذوق عدد من النبيذ الإقليمي في محطة واحدة. النبيذ حسب الذوق هو مزيج 175 - مزيج داكن وغني من Syrah و Grenache و Petite Sirah و Viognier. تقول الشائعات أن الرقم 175 يأتي من عدد المرات التي استغرقها صانع النبيذ للوصول إلى الكمال. نصيحة من الداخل: تأكد من الصعود إلى أعلى برج الجرس للاستمتاع بمنظر الأراضي الرائعة.

صنستون-خمرة -680
مصدر الصورة: Yelp

كروم العنب ومصنع صنستون
125 N Refugio Rd
سانتا ينز ، كاليفورنيا 93460
(805) 688-9463
موقع TripAdvisor: 4.5 نجوم ، 94 الاستعراضات
الحجوزات: غير مطلوب
الاتجاهات: من Bridlewood Estate Winery ، اتجه جنوبًا في شارع Roblar وانعطف يمينًا. سر لمسافة ميل واحد وانعطف يسارًا إلى طريق North Refugio Road ثم انعطف يمينًا إلى Sunstone Vineyards and Winery.

هل تريد التجربة الكاملة بين عشية وضحاها في محل صنع النبيذ؟ تعد Sunstone Vineyards and Winery ، مع الفيلا الفاخرة المستوحاة من الطراز الفرنسي ، الوجهة المثالية. استأجر الفيلا بأكملها ، والتي تأتي مع طاهٍ خاص وكونسيرج شخصي عند الطلب. فقط تخطط لرحلة ليوم واحد؟ إذا كنت ضمن مجموعة مكونة من ثمانية أفراد أو أكثر ، فاحجز تذوقًا خاصًا وستختبر مجموعة كاملة من النبيذ من النبيذ الأبيض إلى الخمور إلى الأنواع الفردية. نصيحة من الداخل: تأكد من تجربة تذوق زيت الزيتون. مع النكهات مثل بلسم الشوكولاتة ، بلسم البرتقال الدموي ، وزيت الزيتون بالثوم ، ستكون براعم التذوق لديك في حالة تجاوز الحد.

اليوم الثاني: لوس أوليفوس وسولفانغ وبويلتون

680- مصلح - مقلد
مصدر الصورة: Yelp

فايرستون فينيارد ومصنع نبيذ
5017 طريق محطة زاكا
لوس أوليفوس ، كاليفورنيا 93440
(805) 688-3940
موقع TripAdvisor: 4 نجوم ، 115 الاستعراضات
الحجوزات: غير مطلوب
الاتجاهات: من 101 ، اسلك 154 / San Marcos Pass واتبعه شرقًا إلى Firestone Vineyard and Winery على اليمين.

تم زرع كرمة سانتا ينز الأولى على ممتلكات رجل الأعمال هارفي فايرستون في أوائل السبعينيات. إذا كان Rosé هو المفضل لديك ، فجرّب 2014 Firestone Vineyard Rosé. منعش ومنعش ، يعرض نكهات ونكهات الفراولة والبطيخ والتوت والبنفسج مع لمسة خفيفة من الحلاوة - مثالية لوجبة غداء في نزهة على الأرض. تبحث لتجربة الحمر؟ تذوق عطر Merlot 2011 برائحة الكرز ، الكشمش الأحمر ، عرق السوس ، والبلوط المدخن أو انغمس في 2011 Proximity 26 مع نكهاته الجريئة ونكهات التوت الأسود والكرز الأسود مع نفحات ناعمة من خشب الأرز والفانيليا وتوابل الخبز. نصيحة من الداخل: لم تحضر غداء النزهة؟ توجه إلى بلدة Los Olivos وتوقف في Los Olivos Merchant Cafe لتناول بعض البيتزا الذواقة أو البرجر أو الرافيولي محلي الصنع.

680 - م
مصدر الصورة: Yelp

مصنع خمور Fess Parker
6200 Foxen Canyon Rd. 6200 Foxen Canyon Rd. 6200 فوكسين كانيون رود
لوس أوليفوس ، كاليفورنيا 93441
(805) 688-1545
موقع TripAdvisor: 4.5 نجوم ، 142 الاستعراضات
الحجوزات: غير مطلوب
الاتجاهات: من Firestone Vineyard and Winery ، انعطف يسارًا إلى Zaca Station Road واتبعه واندمج في طريق Foxen Canyon Road. سيكون Fess Parker Winery على اليمين.

تشتهر Fess Parker Winery ، بأراضيها الشاسعة ومناظرها الجميلة ، بمؤسسها الشهير - الممثل الراحل Fess Parker ، الذي لعب دور Davy Crockett و Daniel Boone على شاشة التلفزيون في الخمسينيات والستينيات. انغمس في التذوق الكلاسيكي ، الذي يضم شاردونيه ، وفيوجنير ، وبينوت نوار ، وسيراه المفضل لدى باركر. إذا كنت تتطلع إلى الإقامة بين عشية وضحاها ، فقم بتسجيل الوصول إلى Fess Parker Country Inn الفاخر على الطريق من مصنع النبيذ. نصيحة من الداخل: تأكد من مشاهدة فيلم Sideways قبل أن تغامر بالذهاب إلى Fess Parker Winery. يظهر مصنع النبيذ في المشهد حيث يشتهر مايلز بالانهيار ويشرب من دلو التفريغ.

680
مصدر الصورة: Yelp

سارلوس + أولاد
2971 جراند افي
لوس أوليفوس ، كاليفورنيا 93441
(805) 688-1200
موقع TripAdvisor : 4.5 نجوم ، 52 مراجعات
الحجوزات: غير مطلوب
الاتجاهات: من Fess Parker Winery ، انعطف يسارًا على طريق Foxen Canyon Road وقم بالقيادة لمسافة 4.3 ميل. انعطف يسارًا إلى الطريق السريع 154 واتبعه لمسافة 0.5 ميل إلى Grand Avenue ثم انعطف يمينًا. سيكون Saarloos + Sons أول مبنى على اليمين بعد المنتزه.

اشعر وكأنك في منزلك في Saarloos + Sons ، التي تقع في وسط مدينة لوس أوليفوس. صغيرة على المساحة ، Saarloos + Sons كبيرة الذوق. هيب ، دافئ وريفي ، اجلس بالداخل في البار أو بالخارج بجوار حفرة النار واستمتع بالنبيذ الذي يحمل اسم أفراد الأسرة. جرب رحلة Cupcake and Wine ، مصدرها Enjoy! يقع الكعك داخل غرفة التذوق ويضم نكهات مثل Chocolate Blackberry Syrah و Citrus Sauvignon Blanc و Caramel Pinot و Raspberry Nectarine Chardonnay. نصيحة من الداخل: قم بتوثيق تذوق Saarloos + Sons الخاص بك مع صورة من 'كشك الصور' الموجود داخل المدخل مباشرة.

680- ندى مصلح
مصدر الصورة: Yelp

مصنع نبيذ Buttonwood and Vineyard
1500 طريق ألامو بينتد
سولفانغ ، كاليفورنيا 93463
(805) 688-3032
موقع TripAdvisor: 4 نجوم ، 50 مراجعات
الحجوزات: غير مطلوب
الاتجاهات: من Saarloos + Sons ، انعطف يمينًا في Grand Avenue. قم بالقيادة لمسافة ميل واحد وانعطف قليلاً إلى اليمين في Alamo Pintado. أكمل 2.1 ميل. سيكون Buttonwood Farm Winery and Vineyard على اليسار.

بدأ مصنع النبيذ الساحر هذا ، الذي يضم الآن مزرعة عنب تبلغ مساحتها 39 فدانًا ، كمزرعة خيول تبيع المنتجات المزروعة عضوياً. توفر حديقة الزهور والأشجار المثمرة ، بما في ذلك أشجار الخوخ المعروفة ، فناء خلفيًا وشعورًا بالراحة. إن Buttonwood Zingy هو Sauvignon Blanc مع ملاحظات من الكمكوات والجوافة والأناناس الناضج. يقدم The Semi-Semi حلاوة شبيهة بقصب السكر ، والخوخ الأبيض ، ونبيذ التفاح التي يتم رفعها بحموضة الجير الساطع وتشطيبات مع تلميحات من اللوز والعسل المغزول. إذا كنت ترغب في تجربته باللون الأحمر ، فاذهب مع Trevin - باقة من أوراق البلوط الحلو والفانيليا التي تختلط مع أوراق التبغ والزيتون الناضج ولمحات من البنفسج. نصيحة من الداخل: جاهز للعشاء؟ توجه إلى Hitching Post في Buellton ، وهو موقع جانبي شهير آخر ، حيث يمكنك إقران Buttonwood Sauvignon Blanc مع الأسماك الطازجة أو الدجاج.

680 مشروع تصنيع نبيذ اوريون 680
مصدر الصورة: Yelp

شركة Loring Wine
420 هـ هوي 246
بيلتون ، كاليفورنيا 93427
(805) 691-1300
موقع TripAdvisor: 4.5 نجوم ، 5 آراء
الحجوزات: مطلوب
الاتجاهات: من Buttonwood Winery and Vineyard ، اتجه جنوبًا على طريق Alamo Pintado Road لمسافة ميلين. انعطف يمينًا في Mission Dr / Hwy 246 واتبعه لمسافة 3.4 أميال. ستكون شركة Loring Wine على اليسار.

قبل أن تتوجه إلى Hitching Post لتناول العشاء ، حدد موعدًا للتوقف في Loring Wine Company وجرب بعضًا من أفضل Pinot Noir في مقاطعة Santa Barbara. إلى جانب Pinot Noir ، يحب Brian الشمبانيا و Chardonnay ، وهو ما سيعلمك بكل سرور. العرض الأكثر إثارة هو اقتران ملفات تعريف الارتباط والنبيذ. ستندهش من مدى النكهة اللذيذة التي يمكن إقرانها بكأس من النبيذ مع الفستق بالليمون ، واللوز الكرز ، وجبن الماعز ، وجوز مانشيجو ، وكوكيز الشوكولاتة بالكراميل. نصيحة من الداخل: تحقق من مزرعة النعام أسفل التل من مصنع النبيذ. إنه ليس شيئًا تراه كل يوم.

في حين أن وادي سانتا ينز صغير في الاسم ، فهو كبير من حيث الأجواء والذوق. إذا كنت تسافر عبر الطريق السريع 101 إلى القديسة باربرا أو شمالًا إلى Paso Robles ، تأكد من تخصيص وقت لاستكشاف منطقة النبيذ الفريدة هذه.


موصى به