مقالات

بايبر هايدسيك - صناعة النبيذ ، أفضل أنواع النبيذ ، الأسعار 2021

ما الذي يجعل Piper Heidsieck Champagne فريدة من نوعها؟ ما هي أفضل الزجاجات للشراء في عام 2021؟


Piper Heidsieck هو أحد أقدم منازل الشمبانيا في فرنسا. إن تاريخها الكبير البالغ 235 عامًا يجعلها مرادفًا للتميز في صناعة النبيذ والجرأة والرفاهية.

يتمتع Champagne House أيضًا بسجل طويل من سفراء العلامات التجارية A-List مثل Marilyn Monroe و Ava Gardener!


ما نوع الشمبانيا التي ينتجها بايبر هايدسيك؟

وعندما يتعلق الأمر بالاستثمار ، ما الزجاجات التي يجب أن تبحث عنها؟

دعنا ندخل إلى عالم بايبر هايدسيك الرائع ، بدءًا من التاريخ ، ومختلف أنواع الشمبانيا ، وكيف يمكنك الحصول على زجاجة من هذه الفقاعات لنفسك.

لدينا حتى قائمةثمانية شامبانيا بايبر هايدسيك اللذيذةلكي تستثمر في!


قراءة متعمقة:

هل تريد بدء أو تحسين محفظتك الاستثمارية الخاصة بالنبيذ؟ الاستثمار في النبيذ لجني الأرباح على المدى الطويل.

في هذه المقالة ، سوف نغطي:

  • بيت الشمبانيا بايبر Heidsieck
  • صناعة النبيذ في بيت الشمبانيا بايبر هايدسيك
  • 4 حقائق أكثر مذهلة عن بايبر هايدسيك
  • الشمبانيا المختلفة من بايبر هايدسيك
  • 8 Piper Heidsieck Champagnes تحتاج إلى شرائها في عام 2021
  • 1961 بايبر Heidsieck Cuvee Reservee Florens Louis Brut
  • 1962 بايبر هايدسيك بروت اكسترا
  • 1997 بايبر هيدسيك Rare Le Secret Goldsmith Edition
  • 2000 بايبر هايدسيك كانكان الأسود لجان بول غوتييه بروت
  • 2007 بايبر Heidsieck نادر بروت روز ميليسيم
  • 2002 بايبر Heidsieck خمر نادر الإجمالي
  • 1999 بايبر هايدسيك جان بول جوتييه بروت
  • 2000 بايبر هيدسيك بروت ديفين بلان دي بلانكس بروت
  • الاستثمار في الشمبانيا بايبر Heidsieck
  • تقع في الحب مع بايبر هايدسيك‍

بيت الشمبانيا بايبر Heidsieck

بيت الشمبانيا بايبر Heidsieck

تأسس بيت الشمبانيا الرائع هذا باسم 'Heidsieck & Co' في عام 1785 في ريمس بفرنسا ، وينتج شمبانيا فاخرة حيث تهيمن الفاكهة الطازجة.

يأتي أسلوب توقيعه المنظم من مزيج من Pinot Noir و Chardonnay و Pinot Meunier.


يجاور Champagne House هذا المنتجين البارزين الآخرين في ريمس ، بما في ذلك Veuve Clicquot و Louis Roederer و Champagne Lanson.

تتمتع هذه الشمبانيا أيضًا بتاريخ طويل مرتبط بالرومانسية والشاشة الكبيرة - دعنا نلقي نظرة. (سنرى أيضًا مدى ارتباطه بمنزل الشمبانيا الشهير Charles Heidsieck.)

تاريخ بايبر هايدسيك

تاريخ بايبر هايدسيك

بدأ كل شيء عندما وقع فلورنسا لويس هايدسيك في حب أجاثا بيرثوا. لإثارة إعجابها ، سعى إلى صنع 'نبيذ يبتسم' في منطقة الشمبانيا.

في عام 1785 ، أسس Heidsieck Heidsieck & Co وأنشأ شامبانيا تليق بالملكة. بالمناسبة ، ملكة فرنسا ، ماري أنطوانيت ، كانت أول سفيرة لعلامة A-List Piper Heidsieck!


شارك ثلاثة أبناء أخ لفلورنس لويس هايدسيك في الأعمال التجارية - تشارلز هنري ، والبوم ، وكريستيان هايدسيك.

بعد وفاة فلورنس لويس هايدسيك في عام 1828 ، انضم ابن أخيه ، كريستيان هايدسيك ، ورجل الأعمال Henri-Guillaume Piper ، إلى Heidsieck & Co. وكان هذان الرجلان مسؤولين عن أخذ سمعة Champagne House خارج فرنسا.

في عام 1835 ، توفي كريستيان هايدسيك ، وبعد فترة ، تزوجت أرملته مرة أخرى. تزوجت من شريكه في النبيذ Henri-Guillaume Piper وبيت الشمبانيا بايبر Heidsieckولد. (تم تأسيس تشارلز كميل هايدسيك ، ابن تشارلز هنريتشارلز هايدسيكفي عام 1851. وأسس Walbaum Heidsieck Monopole.)

في عام 2011 ، استحوذت مجموعة EPI Group على Piper Heidsieck وتديرها عائلة Descours منذ ذلك الحين.

قراءة متعمقة:

هل أنت في مزاج كوكتيل شامبين مثل أ كير رويال ، أو ربما أ منعشة الميموزا ؟لدينا الوصفات المثالية لك.



صناعة النبيذ في بيت الشمبانيا بايبر هايدسيك

عملية صنع النبيذ في بايبر هايدسيك

أحد الأشياء الغريبة في Piper Heidsieck هو أنهم لا يمتلكون مزارع الكروم الخاصة بهم. يتم الحصول على جميع أنواع العنب المستخدمة في صنعها المدهش من أكثر من 60 مزرعة عنب في منطقة الشمبانيا.

في عام 1995 ، قام بايبر هايدسيك ببناء 200 وعاء نبيذ من الفولاذ المقاوم للصدأ ومنطقة تخزين يمكن التحكم بدرجة حرارتها لنبيذهم الاحتياطي.

منذ بداية القرن الحادي والعشرين ، تم مزج الخمور الاحتياطية لإثراء الشمبانيا. يضمن هذا النبيذ الاحتياطي انتظام نكهة وطعم النبيذ غير التقليدي كل عام. يتكون النبيذ غير العتيق من نبيذ احتياطي من حوالي 10 محاصيل.

عملية صنع النبيذ في بايبر هايدسيك هي كما يلي:

  • يتم تصنيع كل من Chardonnay و Pinot Meunier و Pinot Noir بشكل منفصل لاحترام طابعها. بمجرد سحق العنب برفق ، يوضع السائل في أحواض لفصل العصير عن البقايا.
  • ثم يمر العصير الصافي بمرحلتين: التخمر الكحولي والتخمير. على الرغم من أن التخمير النحيفي اختياري للشمبانيا ، إلا أن بايبر هايدسيك يعتقد أنه يلعب دورًا حيويًا في أسلوب الخمور.
  • خلال عملية التخمير ، يقوم صانعو النبيذ بأخذ عينات من كل فن كلير كل يوم للعثور على الشراكة المثالية بين أصناف العنب والنبيذ والكرو.
  • التخمير الكحولي الثاني هو ما يمنح الشمبانيا فورانها المميز. يضاف مزيج من نبيذ بايبر هايدسيك ، والخميرة ، وسكر القصب ، ويحدث تخمير آخر. هذه العملية تحوله إلى كحول وتعطي النبيذ الفقاعات التي نحبها.

هذا ليس كل شئ.

4 حقائق أكثر مذهلة عن بايبر هايدسيك

4 حقائق أكثر مذهلة عن بايبر هايدسيك
  1. خلال الحرب العالمية الثانية ، أخفى بايبر هايدسيك الأسلحة في أقبية الشمبانيا الخاصة بهم.
  1. خلال الخمسينيات من القرن الماضي ، أصبحت NV Cuvee Brut مفضلة في هوليوود وظهرت جنبًا إلى جنب مع أساطير هوليوود في الأفلام.
  1. بأسلوب بايبر هايدسيك الحقيقي ، كلفت الدار دار المجوهرات الفاخرة Van Cleef & Arpels بتصميم زجاجة مرصعة بالماس للاحتفال بمرور مائتي عام.
  1. منذ عام 1993 ، كانت بايبر هايدسيك الراعي الرسمي للعلامة التجارية المرموقة مهرجان كان السينمائي وجوائز الأوسكار .

هل أنت مستعد لرؤية مختلف أنواع القهوة التي ينتجها منزل الشمبانيا هذا؟

قراءة متعمقة:

أتساءل ما هو النبيذ الذي يمكنك استخدامه في ملف لذيذ سانجريا ؟لدينا الجواب لكم!

الشمبانيا المختلفة من بايبر هايدسيك

شامبانيا مختلفة من بايبر هايدسيك

دعونا نلقي نظرة سريعة على cuvees التي تم إنتاجها في Champagne House:

  • إجمالي Cuvee: هذا هو التوقيع (ABV: 12٪) لمنزل بايبر هايدسيك. تعرض هذه الجولة والحيوية من Brut NV التعقيد والأبعاد المستمدة من مزج عنب لا يقل عن 100 حبة من منطقة الشمبانيا.
  • زهرة برية: عادة ما يحتوي هذا الكوفي غير العتيق على مزيج من النبيذ الأحمر لمنحه بنية وشخصية فريدة.
  • Cuvee Sublime: تكيف ريجيس كامو شمبانيا غير تقليدية من بايبر لإنشاء هذا الديمي-سيك. لا يزال يتمتع بشخصية مستديرة جيدًا مع هشاشة مضافة على الحنك.
  • ريفييرا: في عام 2006 ، ابتكر بايبر هايدسيك شامبانيا مع ملاحظات من الفاكهة ذات النواة لتقديمها على الجليد. كما يبدو هذا سخيفًا ، فإن Piper Heidsieck Riviera هو أسلوب يستمتع به الجميع.
  • ضروري: تم تصميم هذا cuvee ليكون فائقًا موثوقًا به يرمز إلى جوهر المنزل. إنه مزيج بين الخمور الناضجة ببطء والنبيذ الشاب.

عمر هذه الخمور أربع سنوات على الأقل في القبو. يتم الجمع بين عنب Pinot Meunier و Pinot Noir و Chardonnay من 100 كروس لإنشاء هذه الشمبانيا.

  • ايسنشيال بلان دي بلانك: جزء من مجموعة Essential ، Blanc De Blancs هو نتيجة الشيخوخة الممتدة لـ Essential cuvee.
  • الشمبانيا النادرة: هذا الشمبانيا هو تكريم مقدم إلى ماري أنطوانيت وهو معروف بتعقيده والمعادن. يتم استخدام العنب فقط من سنة استثنائية لهذا Cuvee.
  • خمر بروت: لا يوجد مزيج محدد لـ Vintage Brut Champagnes. يتم اختيار العنب المستخدم في كل خمر فريد من 18 كروس (Premier و Grand.)

يتم الحصول على العنب الخاص بـ Piper Heidsieck Cuvee Brut و Rose Sauvage و Demi-Sec Sublime من مزارع الكروم في جميع أنحاء منطقة الشمبانيا.

اقرأ أيضًا:

قم بجولة واكتشف أكثر نبيذ ديفاين روز التي يمكنك شراؤها لنفسك.

أو ، إذا كنت تفضل لونًا أحمر فاكهيًا مع روائح مكثفة ، ألق نظرة على نبيذ مالبيك الرائع .

8 Piper Heidsieck Champagnes تحتاج إلى شرائها في عام 2021

لن تعمل هذه الخمور بشكل رائع في مجموعتك فحسب ، بل إنها تصنع أيضًا من أجل هدية مثالية لإعطاء متذوق النبيذ .

1. 1961 بايبر Heidsieck Cuvee Reservee Florens Louis Brut

بايبر Heidsieck Cuvee Reservee Florens Louis Brut

هذا الشمبانيا لا يزال يسلم! توفر الفقاعات الكسولة موسًا حريريًا وباقة من الزبد الغني ورائحة التفاح اللاذعة.

يحتوي هذا الكوفي المتوازن والجاف والمقرمش على قوام خفيف وحموضة مشرقة ونوتات مكثفة من الخبز المحمص والكرز الأسود والكمثرى الناضجة وفاكهة التفاح.

سعر 1961 Piper Heidsieck Cuvee Reservee Florens Louis Brut: 840 دولارًا

2. 1962 بايبر هايدسيك بروت إكسترا

1962 بايبر هايدسيك بروت اكسترا

هذا الخمر لديه رائحة مثيرة للاهتمام من جوز الهند والبندق الطازج.

هذا الشمبانيا سهل الوصول إليه أكثر من معظم الأنواع الأخرى. النكهات الجميلة من الخبز المحمص والتفاح الأخضر والكمثرى الطازجة والعسل متوازنة بشكل رائع مع روائح الفاكهة الرائعة وتضيف لمسة من الحلاوة إلى هذه الشمبانيا.

سعر سيارة Piper Heidsieck Brut Extra لعام 1962: 716 دولارًا

موصى به