المشروبات
بقلم روبرت فارمر
يعد Ferry Plaza Farmers Market أحد أفضل الإضافات من أي نوع إلى سان فرانسيسكو (حيث أقيم) في السنوات الأخيرة. السوق العام ، الذي يفتح يوميًا ويستضيف سوقًا مفتوحًا للمزارعين ثلاثة أيام في الأسبوع ، قد أعاد ببساطة تنشيط الواجهة البحرية للمدينة. الآن ، أتوقع بفارغ الصبر نفس النتيجة في نابا ، حيث سيظهر سوق Oxbow العام الذي طال انتظاره لأول مرة في 15 ديسمبر.
يقع السوق الذي تبلغ مساحته 40 ألف قدم مربع على ضفة النهر في حي أوكسبو الناشئ بمدينة نابا ، وسيكون بمثابة شهادة على فضل واين كنتري. العشرات من المستأجرين موجودون بالفعل على متنها - مع وجود المزيد في الأعمال - وكلهم يمثلون أفضل الأطعمة المحلية ، والنبيذ ، والحرف اليدوية التي تشتهر بها المنطقة وتحبها. من بين المستأجرين الذين تم افتتاحهم في السوق: The Olive Press و Anette’s Chocolate Factory و Tillerman Tea وأكشاك المزارع من Bera Ranch و DeSantis. سيحضر الأسبوعان الأولان Folio Enoteca and Winery ، و Three Twins Organic Ice Cream ، و The Fatted Calf ، و Oxbow Cheese Merchant ، و Five Dot Ranch ، من بين آخرين.
سأكتب المزيد عن السوق لأنني أتعرف عليه بشكل أفضل ، ولكن في الوقت الحالي يمكنك أن تفرح في سلسلة من الأشياء الجيدة التي يسيل لها اللعاب من كل شيء.
