مقالة - سلعة

مصانع نبيذ ليفرمور كابيرنيت ساوفيجنون: تذوق في يومين

يسمح موقع ليفرمور فالي شرق خليج سان فرانسيسكو بالضباب الساحلي والنسائم البحرية ، مما يخلق أيامًا باردة وليالي دافئة ينتج عنها ثمار ناضجة تمامًا. تشتهر منطقة ليفرمور فالي بأصنافها في بوردو ، ومن المؤكد أن الزائر المميز سيجد بعضًا من كابيرنت ساوفيجنون الرائعة المصنوعة في المنطقة. عند التخطيط لمسار الرحلة ، تأكد من إطلاعك على بعض منتجي Cabernet Sauvignon الأوائل في Livرمور.

اليوم 1

روبي-هيل-خمرة -680
مصدر الصورة: Yelp

روبي هيل وينري
400 كرم افي
بليسانتون ، كاليفورنيا 94566
(925) 931-9463
موقع TripAdvisor: 4.5 نجوم ، 27 آراء
الحجوزات: مطلوبة للمجموعات المكونة من 8 أفراد أو أكثر
الاتجاهات: تقع على بعد 31 ميلا شمال سان خوسيه. من 680 ، اسلك المخرج لـ CA-84 East باتجاه ليفرمور. قم بالقيادة لمسافة 6.6 أميال ، ثم انعطف يسارًا إلى شارع Vineyard Avenue. انعطف يسارًا إلى شارع Isabel لتوقف سيارتك عند مصنع النبيذ.

تم تسمية مصنع Ruby Hill Winery على اسم ربوة الطين الأحمر التي زرع عليها المالك الأصلي مزرعة العنب في عام 1883 ، ويشتهر اليوم بممارسات الزراعة المستدامة والنبيذ الحائز على جوائز. ينتج مصنع النبيذ أنماطًا شابة من الفواكه مثل Premium 2013 Cabernet Sauvignon ، بالإضافة إلى اختيارات Small Lot Reserve المصممة لتحسينها مع تقدم العمر على مر السنين القادمة. إن عطر Wine Enthusiast 2011 Jewel Collection Cabernet Sauvignon من 92 نقطة ذو ملاحظة خاصة - لا ينبغي تفويته إذا كان بإمكانك تعقبه. استمتع بالتذوق في غرفة التذوق المشرقة ومتجددة الهواء بصحبة مضيفين كرماء. نصيحة من الداخل: للزوار الذين يشعرون بالضيق قليلاً ، يبيع محل الخمرة أجرة النزهة الخفيفة مثل الجبن والسلامي.

680
مصدر الصورة: Yelp

كروم وينتي
5050 طريق ارويو
ليفرمور ، كاليفورنيا 94550
(925) 456-2405
موقع TripAdvisor: 4.5 نجوم ، 80 الاستعراضات
الحجوزات: غير مطلوب
الاتجاهات: من مصنع Ruby Hill Winery ، انعطف يمينًا إلى Vineyard Avenue. قُد مسافة 1.2 ميلاً جنوب شرق ، ثم انعطف يسارًا إلى طريق Vallecitos Road. قُد مسافة 0.2 ميل ، ثم انعطف يمينًا إلى طريق ويتمور. قد مسافة ميل واحد ، ثم انعطف يمينًا إلى طريق Arroyo Road. غرفة التذوق على اليسار.

تأسست Wente Vineyards المملوكة للعائلة والمدارة في عام 1883 ، وتعمل منذ خمسة أجيال. يعد Charles Wetmore و Southern Hills من العلامات التجارية مثالين نافعين على مصنع النبيذ Cabernet Sauvignons المتوازن بشكل جميل والذي يتميز بعمق النكهة والعفص الخصبة. قم بزيارة غرفة تذوق Wente Vineyards للتركيز على تذوق النبيذ وإتاحة الفرصة للقيام بجولة في كهوف الحجر الرملي (مع موعد مسبق). خطط لتناول غدائك في مصنع النبيذ - يقدم المطعم في Wente Vineyards مأكولات كاليفورنيا-البحر الأبيض المتوسط ​​، والتي تتميز بمنتجات من حديقتهم العضوية. نصيحة من الداخل: تشتهر Wente Vineyards أيضًا باستنساخ Wente Chardonnay الذي نشأ في مزارع الكروم الخاصة بهم. تأكد من تجربة 2013 Nth Degree Chardonnay ، وهو مثال متوازن بعناية من ليفرمور فالي شاردونيه.

680 - محمد علي
مصدر الصورة: Steven Kent Winery

ستيفن كينت وينري
5443 طريق تسلا
ليفرمور ، كاليفورنيا 94550
(925) 243-6442
موقع TripAdvisor: 4 نجوم ، 23 مراجعات
الحجوزات: موصى بها
الاتجاهات: عند مغادرة Wente ، في نهاية الطريق ، انعطف يمينًا إلى طريق Arroyo Road. قد مسافة 2.8 ميلاً ، ثم انعطف يمينًا إلى شارع كونكانون. قم بالقيادة لمسافة 1.5 ميل ، ثم في نهاية الطريق ، انعطف يمينًا إلى شارع ساوث ليفرمور. الخمرة على اليمين.

تأسست Steven Kent Winery في عام 1996 بهدف إنتاج شركة Cabernet Sauvignon الرائعة. بعد ما يقرب من عقدين من الزمان ، تم تصنيف Cabernets الخاصة بهم باستمرار بأكثر من 90 نقطة ، ويستمر Steven Kent Winery في الحصول على مكانة لكونه أحد منتجي Cabernet الرائدين في كاليفورنيا. توفر غرفة التذوق المظلمة ذات البرميل البارد أجواءً مريحة لتذوق هذه الخمور الحائزة على جوائز: بعض الأمثلة الرائعة تشمل Home Ranch Cabernet Sauvignon لعام 2012 - وهي فرصة مريحة لتذوق سلسلة Single Vineyard ذات الألوان الحريرية والأعشاب. يجب على هواة الجمع التفكير في تحديد موعد لتذوق جلوسهم في Reserve Room لتذوق نبيذ المكتبة: 'The Premier' عبارة عن أداة عرض غنية وممتلئة الجسم تسلط الضوء على أفضل فاكهة الكرم. نصيحة من الداخل: إذا وصلت في الوقت المناسب لساعة العشاء ، تحقق من Terra Mia القريبة من المأكولات الإيطالية الجنوبية المطبوخة ببطء.

اليوم الثاني

680 - مافيه
مصدر الصورة: Yelp

نبيذ كودا ريدج
2400 طريق أرويو
ليفرمور ، كاليفورنيا 94550
(510) 304-0914
موقع TripAdvisor: 4.5 نجوم ، 6 آراء
الحجوزات: غير مطلوب الجمعة - الأحد
الاتجاهات: تقع على بعد 8 أميال شرق بليسانتون. من 680 ، اسلك المخرج لـ 84E باتجاه ليفرمور. قد مسافة 5.5 ميلاً ، ثم انعطف يمينًا إلى طريق Vallecitos Road. قد مسافة 1.1 ميلاً ، ثم انعطف يمينًا إلى طريق ويتمور. قد مسافة ميل واحد ، ثم انعطف يسارًا إلى طريق Arroyo. الخمرة على اليمين.

Cuda Ridge Wines عبارة عن مصنع نبيذ بوتيكي مملوك لعائلة مع غرفة تذوق متواضعة متصلة بمصنع النبيذ نفسه. يتمتع هذا المكان الجديد بإطلالات خلابة على أشجار الزيتون وكروم العنب بالخارج ، ومن المحتمل أن يكون أصحاب مصانع النبيذ لاري ومارجي موجودين لإرشادك خلال تذوق الإصدارات الحالية. يتجول عشاق Cabernet Sauvignon المصمم على الطراز الفرنسي في البرية لأنماط اللحوم الكبيرة ، مثل مزيج ليفرمور فالي 2011. تحقق أيضًا من علامة Black الخاصة بهم ، والتي تضم أنواع النبيذ غير بوردو مثل Zinfandel و Sangiovese و Syrah. نصيحة من الداخل: اتصل مسبقًا للاستعلام عن جدول الموسيقى الخاص بهم ، حيث غالبًا ما تقدم الفرق الموسيقية المحلية عروضها في الفناء.

680
مصدر الصورة: Yelp

كونكانون فينيارد
4590 طريق تسلا
ليفرمور ، كاليفورنيا 94550
(925) 456-2505
موقع TripAdvisor: 4.5 نجوم ، 54 الاستعراضات
الحجوزات: غير مطلوب
الاتجاهات: من Cuda Ridge Wines ، انعطف يمينًا إلى طريق Arroyo Road. قد لمسافة 0.4 ميل ، ثم انعطف يمينًا إلى شارع كونكانون. قم بالقيادة ، على بعد 1.5 ميل ، ثم في نهاية الطريق ، انعطف يمينًا إلى شارع ساوث ليفرمور. الخمرة على اليسار.

تفخر شركة Concannon Vineyard بكونها واحدة من العائلات المؤسسة لصناعة النبيذ في كاليفورنيا وأقدم مصنع نبيذ مستمر في أمريكا تحت نفس العلامة العائلية والإشراف. تأسس الكرم في عام 1883 من قبل المهاجر الأيرلندي جيمس كونكونون ، الذي استورد الكروم من أفضل مزارع الكروم في بوردو. اليوم ، يعتبر مصنع النبيذ معلمًا تاريخيًا في كاليفورنيا ، ويضم غرفة تذوق تم تجديدها مؤخرًا ، والتي تحتوي على بار مبني من ألواح خشب الأرز من غرفة التذوق الأصلية وخشب من برميل عمره 50 عامًا. يجب أن يكون Heritage Cabernet Sauvignon الأنيق مع الملاحظات المورقة من الفاكهة السوداء والعفص الوافرة على رأس قائمة النبيذ التي يمكنك تجربتها أثناء زيارتك. نصيحة من الداخل: قم بتضمين زيارة إلى Underdog Wine Bar في مكان الإقامة إذا كنت في حالة مزاجية لتناول الوجبات الصغيرة الموسمية الطازجة وكوكتيلات النبيذ.

فرصة الخمرة 680
مصدر الصورة: Occasio Winery

فرصة الخمرة
2245 ب جنوب طريق فاسكو
ليفرمور ، كاليفورنيا 94550
(925) 371-1987
الحجوزات: غير مطلوب من الخميس إلى الإثنين
الاتجاهات: من Concannon Vineyard ، اسلك يسارًا إلى طريق Tesla Road. قد مسافة 1.1 ميلاً ، ثم انعطف يسارًا إلى طريق South Vasco Road. الخمرة على اليسار.

قام مؤسس مصنع النبيذ ومدير صناعة النبيذ ، جون كيني ، بتسمية مصنع النبيذ الخاص به لإلهة الفرصة الرومانية ، حيث أن أكبر ندمه هو الفرص التي لم يتم استغلالها. تنتج Occasio Winery نبيذ إنتاج صغير للغاية حائز على جوائز (أقل من 150 صندوقًا لكل مجموعة). مخبأة في مجمع صناعي ، غرفة تذوق Occasio Winery الأنيقة والحميمة تفاجئ بأجوائها الدافئة ونبيذها الحصري. متألقًا بالزبيب الناضج والتوت والتيار السفلي من الجلد ، كان ليفرمور فالي كابيرنت ساوفيجنون لعام 2012 الفائز الذهبي المزدوج في مسابقة النبيذ في سان فرانسيسكو كرونيكل 2015 وحصل على 90 نقطة من قبل عشاق النبيذ. نصيحة من الداخل: إذا كانت غرفة التذوق الصغيرة مزدحمة ، فاختر الجلوس في الخارج في الفناء.

680
مصدر الصورة: Occasio Winery

كروم ماكجريل ومصنع نبيذ
5600 طريق جرينفيل
ليفرمور ، كاليفورنيا 94550
(925) 215-0717
موقع TripAdvisor: 4.5 نجوم ، 8 آراء
الحجوزات: مطلوبة للمجموعات المكونة من 8 أفراد أو أكثر
الاتجاهات: من Occasio Winery ، انعطف يمينًا إلى طريق South Vasco Road. قد مسافة 0.8 ميلاً ، ثم في نهاية الطريق ، انعطف يسارًا إلى طريق تسلا. قد لمسافة 1.2 ميلاً ، ثم انعطف يمينًا إلى طريق جرينفيل. الخمرة على اليسار.

أسسها Jim and Ginger McGrail ، McGrail Vineyards and Winery هو مصنع نبيذ على قمة تل يركز على إنتاج Cabernet Sauvignon. يتمتع مصنع النبيذ ببعض من أفضل المناظر في وادي ليفرمور ، بالإضافة إلى كابيرنت ساوفيجنون الحائز على جائزة - اطلب نسخة 2012 من Clone Cabernet Sauvignon أو جرب Smokey 2012 Patriot Cabernet Sauvignon. نظرًا لأن هذه هي نهاية اليوم الثاني ، استفد من ملاعب كرة البوتشي وابق لفترة من الوقت إذا لم تكن في عجلة من أمرنا للعودة. نصيحة من الداخل: غرفة التذوق صديقة للكلاب ، لذا احضر معك فيدو للركوب.

ليفرمور فالي لديها عدد وفير من منتجي Cabernet Sauvignon للاختيار من بينها ، ونأمل أن تعطيك هذه القائمة فكرة عن أفضل مصانع النبيذ للبحث عنها عند بدء استكشافك.


موصى به