مقالة - سلعة

التعرف على: جنوب ولاية أوريغون

جاهز للمغامرة؟ مصانع النبيذ الوليدة في جنوب أوريغون من Grants Pass ، جنوبًا إلى Medford و Jacksonville و Ashland-بدأت للتو في جذب الاهتمام الوطني. يكافأ زوار منطقة النبيذ الناشئة بالكثير من الاهتمام الشخصي واكتشافات النبيذ الفريدة. يجب عليك ان تعرف أين تبحث.

ينضج العنب في التلال الواقعة بين جرانتس باس وآشلاند منذ أكثر من مائة عام. مثل الكثير من الغرب الأمريكي ، استقرت جنوب ولاية أوريغون من قبل موجات من المهاجرين الأوروبيين الذين جلبوا شغفهم بصناعة النبيذ إلى العالم الجديد. مع مناخ مشابه لجنوب فرنسا-صيف حار وجاف وتأثير تبريد المحيط-ازدهر العنب. ولكن ما كان ذات يوم مزارع كروم صغيرة تديرها عائلة تنتج نبيذًا كافيًا للمائدة تنمو الآن لتصبح عمليات تجارية واسعة النطاق-بالإضافة إلى جذب المزارعين في كاليفورنيا وفرنسا الباحثين عن فرص جديدة.


لكن المنطقة لا تزال في مهدها ، من ناحية النبيذ. لا تزال معظم مصانع النبيذ صغيرة وحميمة ، وتنتج نبيذًا يدويًا. يمكن أن تكون الأسعار مرتفعة بشكل مدهش (غالبًا ما تزيد عن 25 دولارًا للزجاجة) التي يفسرها أحد تجار النبيذ باعتبارها شرًا ضروريًا لمصانع النبيذ الصغيرة المبتدئة التي لديها تكاليف إنتاج عالية وثلاثة أو أربعة أنواع فقط من النبيذ تحت حزامها.

على عكس وادي ويلاميت في أقصى الشمال ، لا تحتوي هذه المنطقة على صنف خاص بها. مع فصول الصيف الحارة الطويلة والمطر الأقل إلى حد كبير ، يبدو أن عنب المناخ الدافئ مثل Merlot و Cabernet Sauvignon و Syrah (بالإضافة إلى بعض الأصناف الأقل شهرة مثل Malbec و Temperanillo و Cabernet Franc) تزدهر وتنتج بعض أنواع النبيذ المثيرة للاهتمام. لقد كان هناك بعض النجاحات الناجحة والفاشلة كما هو الحال مع Pinot Noir و Pinot Gris - ولكن بشكل عام ، عادة ما تكون مناسبة للمناخات الباردة.


تميل مصانع النبيذ في هذه المنطقة إلى أن تكون صغيرة وغير رسمية بدون الكثير من الأبهة. من المحتمل أن تدخل حظيرة مرتجلة أو مبنى خارجي مع عدد قليل من الطاولات والكراسي كغرفة تذوق كاملة. وهذا هو سحر كل شيء. على الرغم من أن بعض أنواع النبيذ يتم صقلها ، إلا أن هناك شغفًا وجدية للعديد منها غير موجود في مناطق النبيذ الأكثر نضجًا.

جنوب ولاية أوريغون هي منطقة تطلب الانفتاح والفضول والمكافآت مع الأحجار الكريمة المدهشة حول كل منعطف تقريبًا على الطريق.


موصى به