المشروبات
تقع على بعد حوالي ساعة شمال سان دييغو وساعتين جنوب لوس أنجلوس ، وهناك عدد قليل من المناطق التي يمكن الوصول إليها من مراكز المدن أكثر من ذلك وادي تيميكولا . تقع منطقة النبيذ هذه التي تشبه توسكان على بعد ساعة إلى ساعتين بالسيارة من معظم المدن والمطارات الرئيسية في جنوب كاليفورنيا ، مما يجعلها ملاذًا مثاليًا لعطلة Wine Country لمواطني SoCal ، أو أولئك الذين يسافرون إلى مدن أكبر مثل سان دييغو ، بالم سبرينغز ، ولوس أنجلوس.
على بعد 22 ميلاً فقط من المحيط الهادئ ، وادي تيميكولا ليس مجرد مكان رائع لقضاء الإجازة ؛ فهي موطن لمناخ البحر الأبيض المتوسط المثالي لزراعة العنب فيها. المنطقة تحدها سلاسل الجبال الساحلية والوديان الداخلية. عندما تدفئ الشمس الوديان شرق تيميكولا ، يرتفع الهواء الدافئ ، مشكلاً منطقة ذات ضغط منخفض تسحب الهواء الأكثر برودة والأثقل بكثير من المحيط الهادئ من خلال فترتين في الجبال - فجوة قوس قزح وسانتا مارغريتا جاب. يخلق هذا الهواء البارد نمط الأيام المشمسة الدافئة ، وفترة ما بعد الظهيرة ، والليالي الباردة ، مما يؤدي إلى توفير ظروف مثالية لعنب النبيذ لتطوير نكهات وروائح معقدة ، مع الحفاظ على توازن لطيف ونضارة من مستويات الحموضة المرغوبة.
فكر في الأمر: مع أشعة الشمس على مدار العام تقريبًا ، ودرجات الحرارة الدافئة ، والليالي الباردة ، وقلة هطول الأمطار نسبيًا ، ناهيك عن النبيذ عالي الجودة ، وتجارب تذوق النبيذ الفريدة ، والأجواء المريحة المرادفة لجنوب كاليفورنيا ، يجب إضافة وادي تيميكولا إلى قائمة وجهات النبيذ الخاصة بك لزيارتها ، سواء كنت من عشاق النبيذ أو تبحث فقط عن عطلة الأحلام.
ملاحظة COVID-19: معظم الأنشطة التجارية في وادي تيميكولا مفتوحة حاليًا ، ولكن من المهم ملاحظة أنها قد تعمل بساعات محدودة. المطاعم وغرف التذوق كلها مفتوحة للخدمة في الهواء الطلق ، بالإضافة إلى الذهاب / التسليم. يرجى التأكد من مراجعة كل نشاط تجاري لتأكيد ساعات العمل وإرشادات الزيارة وما إلى ذلك حيث ربما تغيرت الأشياء منذ نشرها.
حيث البقاء
بإذن من Facebook: The Inn at Europa Village
على عكس معظم مناطق النبيذ ، يحتوي Temecula Valley على أماكن إقامة وتناول الطعام في الموقع في العديد من مصانع النبيذ نفسها. هذا يعني أنه يمكنك قضاء يوم في تذوق النبيذ ، والاستلقاء على السرير في فندقك ، ثم الاستيقاظ للاستمتاع بوجبة الإفطار والإطلالة من الفناء الخاص بك المطل على الكروم. إذا كنت تخطط للبقاء بضعة أيام للاستمتاع بالمنطقة (نصيحة احترافية: منتصف الأسبوع هو الأفضل!) ، احجز نفسك في أحد الفنادق الواقعة في قلب واين كنتري. منتجع وسبا ساوث كوست واينري يقع على مساحة 38 فدانًا من مزارع الكروم المتدحرجة ، وهو موطن لكل وسائل الراحة التي يمكن أن يطلبها المسافر ، بدءًا من الأجنحة الفسيحة التي تحتوي على أردية حمام فخمة ومدافئ تعمل بالغاز في الغرفة ، إلى تناول الطعام طوال اليوم ومصنع النبيذ الملحق الذي ينتج النبيذ على مستوى عالمي
بإذن من مصنع نبيذ ومنتجع كارتر إستيت
شقيقة الساحل الجنوبي ، مصنع نبيذ ومنتجع كارتر إستيت يوفر أيضًا تجربة غنية بوسائل الراحة من خلال 60 جناحًا خاصًا من طابق واحد ووجبة إفطار كونتيننتال يوميًا في الغرفة ومصنع نبيذ ترحيبي وغرفة تذوق متخصصة فيطريقة شامبينيزالنبيذ الفوار ، وكذلك النبيذ. أولئك الذين يبحثون عن تجربة مبيت وإفطار في Wine Country يمكنهم حجز أحد الأجنحة في ذا إن آت يوروبا فيليدج ، أو الترتيب لتأجير كامل ويلسون كريك مانور ، ملكية تخطف الأنفاس تتسع لـ 24 شخصًا ، مما يجعلها مكانًا مثاليًا لخلوات الشركات أو حفلات الزفاف أو لقضاء العطلات العائلية (عندما يمكننا التجمع مرة أخرى في مجموعات كبيرة).
يمكن لأولئك الذين يفضلون البقاء في المدينة اختيار أحد الفنادق العديدة في جميع أنحاء تيميكولا. للحصول على جرعة من التاريخ والسحر ، تحقق من فندق تيميكولا تم بناؤه عام 1891. الجديد Home2 Suites by Hilton يعد خيارًا فندقيًا رائعًا عند السفر للعمل أو الترفيه ، وذلك بفضل موقعه المركزي بالقرب من الطرق السريعة والشركات و Wine Country والمدينة القديمة.
أين تشرب النبيذ
مصنع مونتي دي أورو للنبيذ ، بإذن من شونا سارنوسكي فوتوغرافي
يُعرف وادي تيميكولا باسم جنوب كاليفورنيا واين كونتري لسبب - النبيذ! تنتشر مع أكثر من 40 مصنعًا للنبيذ تقع بالقرب من بعضها البعض ، بعضها صغير وريفي ، وبعضها كبير وحديث ، سيكون من الصعب زيارة وادي تيميكولا دون التأرجح بغرفة تذوق أو اثنتين.
إذا كنت تحب النبيذ الخاص بك مثل الإفطار الخاص بك - في وقت مبكر - مصنع هارت للخمور يفتح في الساعة 9 صباحًا وهو أحد أشهر مصانع النبيذ في المنطقة. قم بزيارة منتصف الأسبوع وستكون متأكدًا من العثور على المالك وصانع النبيذ جيم هارت وزوجته كريستين وهم يسكبون النبيذ أو يعبئون أحد نبيذ الإنتاج الصغير المصنوع بخبرة في الخلف. تشمل مصانع النبيذ البوتيك الأخرى التي تستحق الزيارة مزارع العنب لورينزي العقارية ، التي من المؤكد أن محفظتها من النبيذ الحائز على جوائز وحائزة على أعلى الدرجات ستثير الإعجاب ، والتي تملكها وتديرها العائلة مزارع الكروم ومصنع النبيذ في بالومبو ، متخصصون في اللون الأحمر الكامل الجسم المصنوع من فاكهة الحوزة. تعد بالومبو موطنًا لعدد قليل من الحيوانات أيضًا ، بما في ذلك الدجاج والخنازير ، وبالطبع الكلاب ، الذين هم مرحبون مثل مالكي نيك وسيندي بالومبو.
إذا لم تشرب النبيذ تحت الأرض مطلقًا ، فستحتاج إلى زيارته مصنع أوك ماونتن للنبيذ ، والتي تتميز بأول كهف نبيذ تحت الأرض في وادي تيميكولا. هذا الموقع المذهل هو أيضًا مكان فريد للمناسبات الخاصة وحفلات الزفاف. في الأوقات العادية ، يمكنك الوقوف على الأرضية الزجاجية (يُنصح بالسراويل) في مصنع نبيذ مونتي دي أورو واحتسِ أحد نبيذهم الحائز على جوائز وأنت تنظر لأسفل في غرفة البرميل لترى أين يحدث كل السحر. في الوقت الحالي ، تقام حفلات التذوق في الهواء الطلق في الفناء. احجز تذوق في رقصة صن واينري وتسكع مع بعض موظفي غرفة التذوق الأكثر ودية حولك وهم يسكبون لك رشفات من صيرة صغيرة ، أو فيرمينتينو ، أو أي من العشرات من الاختيارات الأخرى أو نحو ذلك.
النبيذ ليس الشيء الخاص بك؟
طومسون وتوين ، بإذن من جيمي فو فوتوغرافي
لحسن الحظ ، هناك الكثير من خيارات المشروبات الأخرى في وادي تيميكولا. إذا كنت تحب كوكتيلًا رائعًا ، تحقق من 1909 في المدينة القديمة تيميكولا. لا يقتصر الأمر على وجود فناء صديق للحيوانات الأليفة (وقائمة طعام!) ، بل يخلطون بعض النصائح الرائعة مع المكونات الطازجة والذوق الإبداعي. إذا كنت أكثر من النوع الغامض ، فتناول كوكتيلًا يدويًا لتنتقل منه شركة Thompson & Twain Prospecting Co. ، الحديث القديم ذو الطابع الغربي والمخبأ في سحق وتخمير مطعم في المدينة القديمة. اترك مسدسك عند الباب.
تشتهر تيميكولا أيضًا بمصانع الجعة الرائعة. شركة الجراج تخمير هو المكان المثالي لمحبي البيرة ، حيث يقدم بيرة مصنوعة يدويًا عالية الجودة. ملجأ الجعة متخصص في البيرة ذات الطراز البلجيكي ، على الرغم من أنها تقدم ما يصل إلى 20 نوعًا مختلفًا من البيرة. إذا كنت محظوظًا ، فسيختبرون دفعة جديدة عليك ويسمحون لك بالمساعدة في تحديد ما إذا كانت ستدخل في إنتاج أكبر. لمن تختمر (ممتلكات شقيقة ل من الأسرة الأقبية ) مجموعة كبيرة من المشروبات اليدوية المصنوعة في الموقع للاستمتاع بها في مصنع الجعة أو اصطحابها إلى المنزل في هدير.
هل سبق لك أن ذاقت شراب الميد؟ هذا المشروب الفريد الخالي من الغلوتين ، المصنوع من العسل والماء والخميرة ، يشبه نوعًا ما مزيجًا من البيرة والنبيذ ، وهو ما يمكن شراؤه في المطعم المملوك للعائلة دفعة ميد . على الرغم من أن التذوق الشخصي غير متاح حاليًا ، إلا أنه يمكنك الطلب مسبقًا للحصول على وصفة سريعة. للحصول على جرعة من الكافيين التي تشتد الحاجة إليها بعد كل هذا الشرب ، توجه إلى محامص حبوب البن . من المؤكد أن اختياراتهم من مشروبات الإسبرسو والشاي الساخنة والمثلجة والمخلوطة ، بالإضافة إلى عصائر حليب اللوز والوجبات الخفيفة ستجدد نشاطك.
أين تأكل
بيتزا في مطعم ماما روزا تراتوريا ، بإذن من مزارع كروم روبرت رينزوني
بعد كل تلك المشروبات قد ترغب في وضع بعض الطعام في بطنك. لحسن الحظ ، تبرز وادي تيميكولا كوجهة طهي جديرة بالملاحظة. ابدأ يومك في المقهى في المدينة القديمة للاستمتاع بالقهوة والمعجنات الفرنسية اللذيذة والخبز الفرنسي مع الزبدة. هل تحتاج إلى شيء أكثر حماسة لبدء يوم في واين كنتري؟ رئيس ل تأكل. المتجر ، أيضا في البلدة القديمة. 'E.A.T.' لتقف على & ldquo ؛ طاولة الحرفيين غير العادية ، & rdquo ؛ لسبب وجيه - يتخصص المطعم في الأطعمة النظيفة والمستدامة من مصادر محلية والتي تعتبر لذيذة وصحية. كما أنها توفر الكثير من الخيارات النباتية ، والنباتية ، والخالية من الغلوتين.
إذا كنت تبحث عن العشاء بين الكروم ، احصل على طاولة في الفناء تطل على مزارع الكروم في ماما روزا تراتوريا تقع في روبرت رينزوني كروم العنب للبيتزا المصنوعة من الطوب ، والسلطات ، والسندويشات ، والباستا ، ناهيك عن الصبغات الصحية لنبيذهم ذي أعلى الدرجات ، والمصنوع في الغالب من أصناف العنب الإيطالية التي تزدهر في وادي تيميكولا. لتناول الطعام الراقي في مزارع الكروم ، احجز طاولة في الهواء الطلق في الفندق الحائز على جائزة مطعم في Leoness Cellars ، حيث يمكنك احتساء كوب من الفقاعات أثناء التهام المحار والأطعمة المصنوعة من الخدوش. أو استمتع بالأطباق الكلاسيكية الحديثة في مكان لا يصدق في ميريتاج ، تقع في مصنع نبيذ كالاواي . إذا لم تكن ممتلئًا بالخياشيم الآن ، فتأكد من طلب خبز العجين المخمر المشهور عالميًا وجبن بري في موريس كاري وينري (مع كأس من النبيذ بالطبع). قد لا تأكل مرة أخرى أبدًا ، لكن الأمر يستحق ذلك.
ما يجب القيام به
بإذن من نادي تيميكولا كريك للجولف
لحسن الحظ بالنسبة لمحيط الخصر لديك ، هناك الكثير لتفعله في تيميكولا أكثر من مجرد تناول الطعام والشراب. تقدم المنطقة الكثير من الأنشطة لأنواع المغامرات. اضغط على الروابط في نادي تيميكولا كريك للجولف ، محاط بـ 300 فدان من الجبال والوادي الجمال. السرج يصل في مسارات النبيذ الريفية على ظهور الخيل للقيام بجولة ذات مناظر خلابة فريدة من نوعها عبر مزارع الكروم في وادي تيميكولا على ظهور الخيل. أو يمكنك الاستمتاع بإطلالة على Wine Country من ارتفاع 1500 قدم في منطاد الهواء الساخن. كلاهما كاليفورنيا دريمين و هروب العنب تقدم رحلات منطاد الهواء الساخن يوميًا ، مع وجبة إفطار كونتيننتال ، ونبيذ فوار ، وتذوق النبيذ ، إذا سمح الطقس بذلك.
إذا كنت تفضل التحرك بوتيرة أبطأ ، فاستمتع بأحد المنتجعات الصحية العديدة في تيميكولا فالي. بمجرد إعادة فتحه ، سترغب في حضور درس يوغا خاص أو الاستمتاع بالتدليك في سبا Grapeseed ، منتجع ومنتجع ساوث كوست واينري منشأة في الموقع. كازينو منتجع بشانجا كما يتميز بمنتجع صحي على أحدث طراز. أثناء الإغلاق مؤقتًا ، عندما تظهر الفرصة مرة أخرى ، لن ترغب في تفويت الاسترخاء مع أحد علاجاتهم المميزة قبل التحقق من أرضية الكازينو لبعض البلاك جاك والروليت.
بإذن من شركة تيميكولا زيت الزيتون
هل تحب التسوق؟ يوفر Temecula Valley مجموعة من الأماكن للحصول على الهدايا أو تدليل نفسك. استكشف العديد من المنتجات المحلية والمصنوعة يدويًا في المحلات المحببة في المدينة القديمة ، مثل شركة تيميكولا لافندر و أولد تاون سبايس أند تي - تجار ، و شركة تيميكولا لزيت الزيتون . تصفح الملابس والأدوات المنزلية والصابون والمجوهرات والمزيد في كوخ بستاني أو قم بزيارة بعض العلامات التجارية المفضلة لدى المتاجر الشهيرة في مركز التسوق الرئيسي في تيميكولا ، بروميناد تيميكولا . فقط تأكد من التحقق مرة أخرى من المتاجر المفتوحة حاليًا في المركز التجاري.
