المشروبات
هل ترغب في معرفة المزيد وشراء الأفضل من مصنع النبيذ هذا؟
يقع Domaine Leflaive الشهير في قلب زراعة الكروم في بورجوندي - وهو مزرعة نبيذ تحظى باحترام كبير تركز على نبيذ شاردونيه الغريب.
ما الذي يميز النبيذ الأبيض في Domaine Leflaive ، وكيف ارتقت هذه الحوزة إلى مكانتها الموقرة اليوم؟
دعونا نتعرف على كل شيء عن Domaine Leflaive - من تاريخها ، ومزارع الكروم المعبرة ، والنباتات عالية التسويق ، وإمكانات الاستثمار ، إلىأفضل طريقة للاستثمار فيها.
قراءة متعمقة
هل أنت مهتم باستثمار النبيذ الجيد؟ دليل الاستثمار في النبيذ.
تحتوي هذه المادة
(انقر فوق الارتباط أدناه للانتقال إلى قسم معين)
- دومين ليفلايف: رائد عنابي اللون
- من الغواصات إلى النبيذ: نظرة موجزة على تاريخ دومين ليفلايف
- كروم العنب في Leflaive والممارسات الحيوية
- صناعة النبيذ في دومين ليفلايف
- لمحة عامة عن نبيذ دومين ليفلايف
- نبيذ دومين ليفلايف الجذاب لجمعه في عام 2021 (بما في ذلك الطعم والأسعار)
- 2013 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
- 2018 Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru
- 2018 Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru
- 2017 Domaine Leflaive Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru
- 2018 Domaine Leflaive Puligny Montrachet Les Pucelles
- 2017 Domaine Leflaive Puligny Montrachet Les Folatières
- 2009 دومين ليفلايف مونتراش غراند كرو
- 2015 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
- الاستثمار في نبيذ دومين ليفلايف المتميز
دومين ليفلايف: رائد عنابي اللون
يعد Domaine Leflaive أحد أكثر المنتجين شهرة في منطقة Cote d’Or في فرنسا ، حيث يصنع النبيذ الأبيض الرائع من عنب Chardonnay.
يقع Domaine Leflaive في بلدية Puligny Montrachet ، وينتج النبيذ من الأراضي شديدة التعبيرية في Grand Crus و Premier Crus of Cote de Beaune (الجزء الجنوبي من Cote d’Or.)
تغطي نبيذها مجموعة مذهلة - من Grand Cru و Premier Cru إلى Village و Bourgogne Blanc. يمكن القول إن نبيذها الأكثر أهمية هو Montrachet Grand Cru ، والذي يمكن أن يكلف بالآلاف مقابل خمر جيد.
اقرأ أكثر: تريد أن تجعل أفضل كوكتيلات الشمبانيا ؟اروي عطشك مع فاكهي السانجريا أو منعش الميموزا . كير رويال في صباح غداء ممتاز جدا!
من الغواصات إلى النبيذ: نظرة موجزة على تاريخ دومين ليفلايف
أسس جوزيف ليفلايف مصنع نبيذ Domaine Leflaive. ومن المثير للاهتمام أنه كان مهندسًا شارك في تصميم وإنشاء أول غواصة فرنسية.
في عام 1905 ، استحوذ جوزيف على مزارع الكروم في بوليني مونتراشيه. تم تدمير كروم العنب هذه بواسطة نبات الفيلوكسيرا ، لذلك قام بإعادة زرعها وتوسيعها ، باستخدام جذور جديدة مناسبة بشكل أفضل لكل قطعة أرض.
عندما توفي جوزيف في عام 1953 ، تولى أبناؤه ، جو وفنسنت ليفلايف ، إدارة التركة. لقد سعوا جاهدين لتحسين جودة Côte de Beaune Chardonnay ويُنسب إليهم الفضل على نطاق واسع في بناء سمعة Domaine Leflaive لما هي عليه اليوم.
في عام 1990 ، أصبحت آن كلود ليفلايف (ابنة فنسنت) وأوليفييه ليفلايف (ابن جو) مديرين مشتركين للملكية. ومع ذلك ، غادر أوليفييه في عام 1994 لإدارة شركته التفاوضية الخاصة.
تحت قيادة آن ، ارتفع Domaine Leflaive ليصبح أحد أكثر صانعي اللون العنابي الأبيض رواجًا في العالم. قامت هي وبيير موري (الذي شغل منصب صانع النبيذ ومدير مزارع الكروم في Leflaive من 1988 إلى 2008) بتحويل مزارع الكروم إلى ممارسات ديناميكية حيوية.
بعد وفاتها المفاجئة في عام 2015 ، تولى ابن أخيها بريس دي لا مورانديير المسؤولية. يواصل شغف عائلة Leflaive بالتميز واحترام الأرض التي قفزت Domaine Leflaive إلى الطبقة العليا من بورجوندي الأبيض.
الىلذا اقرأ: أقرأ عن شاتونوف دو بابي التاريخي ونبيذها الملكي ، أو قفز إلى بوردو للحصول على النبيذ الفريد من بوميرول .
أيضًا ، لا تفوت فرصة زيارة منطقة كيانتي الإيطالية ونبيذها !
كروم العنب في Leflaive والممارسات الحيوية
24 هكتارا من ممتلكات دومين ليفلايف في بوليني مونتراشيت مقسمة إلى عدة كروم. من هذا ، 4.8 هكتار هي مزارع كروم Grand Cru ، و 10.8 هكتار هي Premier Crus.
التربة الطينية الجيرية في Puligny Montrachet مناسبة تمامًا لصنف Chardonnay.
في عام 2004 ، بدأ Domaine Leflaive التوسع في Maconnais ، مع ما يقرب من 20 هكتارًا تحت الكرمة في Mâcon-Verzé و Pouilly-Fuissé و Mâcon-Solutré و Saint-Véran و Mâcon-Igé.
مارست Domaine Leflaive الزراعة الحيوية لأكثر من عقدين منذ التسعينيات ، مما يجعلها رائدة زراعة الكروم الحيوية في بورجوندي. في عام 1997 ، تحول Domaine Leflaive تمامًا إلى زراعة الكروم الحيوية عندما أظهرت النتائج أنه كان أفضل للتربة والكروم ، وفي النهاية النبيذ.
بعد ذلك ، دعونا نلقي نظرة على صناعة النبيذ في Domaine Leflaive.
قراءة متعمقة:
اكتشف بعض النبيذ الأحمر الرائع المصنوع من مالبيك أو باربيرا العنب.
صناعة النبيذ في دومين ليفلايف
في Domaine Leflaive ، عادةً ما تتضمن صناعة النبيذ تخميرًا طبيعيًا في 20-25 ٪ من براميل البلوط الجديدة في أول 12 شهرًا - فقط بواسطة الخميرة الأصلية.
يتم إجراء عملية التخمير الخفيف (تحريك الرواسب) بين نهاية التخمير الكحولي وبداية التخمير النسيجي. بعد ذلك ، يبلغ عمر النبيذ ستة أشهر في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ قبل تعبئته.
هذا هو المكان الذي تختلف فيه السيارة الرئيسية Montrachet Grand Cru قليلاً. عادة ما يتم تخمير Montrachet في بلوط جديد 100٪ لمدة 12 شهرًا ، ثم يتم تخميره لمدة ستة أشهر ، أيضًا في برميل بلوط ، بدلاً من الخزانات.
يُعرف Domaine Leflaive أيضًا بأبحاثه في تأثيرات أشكال القبو على عملية الشيخوخة. كانت الحوزة أول من نفذ قبوًا على شكل بيضة ، والذي يتفق الكثيرون على أنه ينتج نبيذًا أكثر أناقة.
لمحة عامة عن نبيذ دومين ليفلايف
ينتج Domaine Leflaive النبيذ من العديد من مزارع الكروم في تسمية Puligny Montrachet - أربعة أنواع من نبيذ Grand Cru وأربعة نبيذ Premier Cru ، بما في ذلك نبيذ القرية ونبيذ Bourgogne Blanc الإقليمي.
نبيذ شاردونيه يأتي من مزارع الكروم في Meursault و Maconnais.
1. جراند كرو
نبيذ Grand Cru هو أفضل أنواع زجاجات Domaine Leflaive:
- مونتراشيت: يعتبر Grand Vin هذا أحد أكثر الهدافين ثباتًا في Domaine. تأتي من قطعة أرض مساحتها 0.8 هكتار في مزرعة كروم Le Montrachet Grand Cru ، مع كروم يزيد عمرها عن 60 عامًا. غالبًا ما تصفها ملاحظات التذوق على أنها متوسطة الجسم وعصرية ، مع الكثير من النكهات المعدنية والخبز المحمص ونكهات الأزهار.
- شوفالييه مونتراشيه: يتم إنتاج هذا النبيذ من 3 قطع من الكروم يتراوح عمرها بين 40 و 60 عامًا. إنه نبيذ جاف ومكثف ومركّز مع أنف غني بالبسكويت وحنك متعدد الطبقات.
- باتارد مونتراشيت: هذه التسمية بها كروم أصغر قليلاً من Grand Vin ولكن النبيذ له نفس مستوى التعقيد. تصف ملاحظات التذوق أنفًا زهريًا وجوزيًا ، مع كثافة غنية وجميلة ومعدنية.
- Bienvenues-Bâtard-Montrachet: يبلغ عمر الكروم في هذه التسمية أكثر من 60 عامًا وتنتج نبيذًا زهريًا ودسمًا وله حنك غني وممتلئ.
2. Premier Cru (1er Cru)
يصنع Domaine Leflaive بورجوندي أبيض زبداني رائع من هذه التسميات في Puligny Montrachet:
- الخادمات
- Folatières
- المشابك
- كلافويلون
في مورسو ، تنتج Domaine Leflaive النبيذ الأبيض من مزرعة الكروم Sous le Dos d'Âne Premier Cru. يصنع Domaine أيضًا نبيذًا أحمر وحيدًا من عنب Pinot Noir في مزرعة العنب هذه ، ولكن تم تحديده تحت عنوان Blagny Sous le Dos d'Ane.
3. أنواع نبيذ أخرى
يحتوي Domaine Leflaive على العديد من المناخات في Puligny Montrachet و Macon-Verze لنبيذ القرية. يصنعون النبيذ الإقليمي تحت بويلي فوازه وتسميات بورغون بلان.
دعونا نلقي نظرة على بعض زجاجات Domaine Leflaive الجميلة.
اقرأ أيضًا: اكتشف أفضل أنواع النبيذ الأبيض للشراء الآن - ساوفيجنون بلانك الغريبة و Rieslings العطرية أو بينوت بلانكس هش .
نبيذ دومين ليفلايف الجذاب لجمعه في عام 2021 (بما في ذلك الطعم والأسعار)
إليك مجموعة مختارة من الزجاجات الرائعة من Domaine Leflaive:
1. Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013 ، كوت دي بون
يعرض Montrachet 2013 الجذاب أنفًا من زهر الأكاسيا وفاكهة البستان الناضجة ونوتات التوابل الغريبة. هناك قوة وأناقة في الحنك ، والذي يستمر حتى النهاية الخطية والطويلة والمتفجرة.
اشرب بين 2019-2040.
سعر Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013: 12.720 دولارًا أمريكيًا أو أكثر
2. Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018 ، كوت دي بون
تتميز سيارة Chevalier-Montrachet 2018 الواسعة والقوية ، بشعور من الأناقة مع نكهة كعكة الليمون الممزوجة بالخوخ والعسل والتوابل. يظهر شعور ملموس في النهاية المفعم بالحيوية ولكن باقية.
اشرب من 2024 إلى 2055.
سعر Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018: 1010 دولارات أمريكية أو أكثر
