المشروبات
بواسطة كورتني كوكران النهر الروسي- قائم على مزارع الكروم DeLoach تواصل الابتكار في عالم النبيذ المستدام من خلال أحدث مبادراتها ، برنامج 'البرميل إلى البرميل' الزجاجي. تم إنشاء برنامج DeLoach للحسابات الصديقة للبيئة داخل الشركة مثل فيرمونت سان فرانسيسكو ، والذي يتميز بما يقرب من 100٪ من البراميل الصغيرة القابلة لإعادة التدوير وإدخالات نبيذ 'أكياس صديقة للبيئة' بسعة 10 لترات قابلة لإعادة التدوير - يقضي فعليًا على النفايات المرتبطة بشراء وتقديم النبيذ. الكربون: الأدنى الجديد هو صفر
أقول إن الوقت قد حان في صناعة تتعارض فيها مخلفات التعبئة والتغليف المرتفعة بشكل مثير للقلق مع المبادئ الخضراء لشركات النبيذ بخلاف ذلك. وهناك المزيد: إلى جانب كونه تحسنًا كبيرًا من منظور النفايات على الزجاجات التقليدية المعبأة بالزجاج ، يقدم برنامج Barrel-to-Barrel للعملاء المزيد من الامتيازات في شكل مزايا الربح والفساد (هل يمكنك أن تخبرني أنني معجب؟) . نظرًا لأن ملحقات البرميل القابلة لإعادة التدوير تحتوي على 10 لترات من النبيذ ولكنها تكلف نفس تكلفة العلبة التقليدية سعة 9 لترات (12 زجاجة) ، يحصل المشترون على 7 أكواب إضافية من النبيذ لصبها للعملاء الذين يدفعون الثمن. علاوة على ذلك ، توفر الأكياس القابلة للاستبدال بسعة 10 لترات نفس فائدة نبيذ الأكياس في الصندوق عندما يتعلق الأمر بالنضارة: يتم التخلص من الهواء عند طرد النبيذ ، مما يعني أن النبيذ يستمر من ستة إلى ثمانية أسابيع من الوقت الأول. يسكب الزجاج.
لا عجب أن جان تشارلز بويسيه - شركتهعقارات عائلة Boisset يمتلك DeLoach - حصل على جائزة مبتكر العام من قبلعشاق النبيذلجهوده نحو تقليل البصمة الكربونية المرتبطة بالنبيذ.
