مقالات

شاتو لافيت روتشيلد (صناعة النبيذ ، أفضل أنواع النبيذ ، الأسعار 2021)

هل تريد معرفة المزيد عن Chateau Lafite Rothschild وشراء زجاجة أو اثنتين لمحفظة النبيذ الخاصة بك؟


مع تاريخ غني بشكل لا يصدق ، هذا النبيذ الفاخر هو بلا شك النبيذ الأحمر الأكثر شهرة من بوردو. مجرد اسم شاتو لافيت روتشيلد يثير الفخامة - علامة طموحة لجميع محبي النبيذ!

ما الذي يجعل هذا نبيذ فرنسي مطلوب جدا؟ كيف يتم صنعها؟ أي منها يجب أن تشتري؟


دعونا نستكشف كل شيء عن هذا القصر ، بما في ذلك تاريخه ، ومزارع الكروم ، والذوق ، وصناعة النبيذ ، والأسعار ، وكيفية توثيق زجاجة من هذا النبيذ الأحمر الرائع.

اكتشف أيضًا 8 زجاجات رائعة من شاتو لافيت روتشيلد والتي يجب أن تضعها في اعتبارك لمجموعة النبيذ الفاخر الخاصة بك ، وأفضل طريقة لشرائها!

قراءة متعمقة

أفضل 15 نوعًا من النبيذ للخدمة والهدايا لعيد الميلاد 2020 (حان وقت الهدال والنبيذ!) الدليل النهائي لأكثر أنواع النبيذ الأحمر احترامًا في عام 2020 دليل النبيذ الأبيض الرائع للحصول على أفضل بياض في القبو الخاص بك

ستغطي هذه المقالة:

  • كل شيء عن شاتو لافيت روتشيلد
  • التخمير في شاتو لافيت روتشيلد
  • أنواع النبيذ المختلفة المنتجة في شاتو لافيت روتشيلد
  • طعم وخصائص شاتو لافيت
  • 8 نباتات شاتو لافيت الرائعة للشراء في عام 2021F
  1. 1868 شاتو لافيت روتشيلد
  2. 1848 شاتو لافيت روتشيلد
  3. 1905 شاتو لافيت روتشيلد
  4. 1982 شاتو لافيت روتشيلد
  5. 1986 شاتو لافيت روتشيلد
  6. 2005 شاتو لافيت روتشيلد 'Carruades de Lafite'
  7. 2007 شاتو لافيت روتشيلد 'Carruades de Lafite'
  8. 2006 شاتو لافيت روتشيلد 'Carruades de Lafite'
  • شاتو لافيت روتشيلد في المزادات
  • نبيذ لافيت القابل للتحصيل يجب أن تبحث عنه
  • مخاطر التزوير وكيفية توثيق زجاجة شاتو لافيت

كل شيء عن شاتو لافيت روتشيلد

شاتو لافيت روتشيلد

يقع Chateau Lafite Rothschild في Pauillac (إلى الشمال الغربي من بوردو) في منطقة Medoc في فرنسا.

كانت ملكية نبيذ Chateau Lafite Rothschild واحدة من أربع شاتو في بوردو التي حصلت على حالة النمو الأول (Premier Cru Classe) في عام 1855. كان صانعو النبيذ الآخرون الذين حصلوا على وضع Premier Cru هم Château Haut-Brion و Château Latour و Chateau Margaux.


لتقدير جمال بوردو نبيذ أحمر صنع هنا ، دعونا نلقي نظرة فاحصة على تاريخ ملكية Chateau Lafite.

اقرأ أيضًا:


إذا كنت تبحث عن نبيذ حلو بطعم الفواكه ، فجرّب ذلك نبيذ موسكاتو الممتاز اخترنا لك! أو تحقق من هذه النبيذ الأحمر الحلو الشعبي و النبيذ الأبيض الحلو !

التاريخ الملون لشاتو لافيت روتشيلد

جومبو دي لافيت

في عام 1234 ، كان العقار مملوكًا لـ Gombaud de Lafite.

في القرن السابع عشر ، استولت عائلة سيغور على الحوزة ، وقام جاك دي سيغور بزرع معظم مزارع الكروم التي نعرفها اليوم.

في أوائل القرن الثامن عشر ، صقل نيكولاس ألكسندر ، ماركيز دي سيجور ، تقنيات صناعة النبيذ في شاتو لافيت. كان مسؤولاً عن إنتاج بعض أفضل أنواع نبيذ بوردو ، بما في ذلك Château Calon-Ségur و Château Lafite و Château Latour و Château Mouton.


في أوائل القرن التاسع عشر ، انتقلت ملكية لافيت إلى أيدي عائلة فانليربيرغ.

اشترى البارون جيمس دي روتشيلد شاتو لافيت في عام 1868. ولكن ، لم يستمتع بارون جيمس بملكية شاتو لافيت روتشيلد إلا لمدة ثلاثة أشهر قبل وفاته. ثم ورث التركة أبناؤه الثلاثة: ألفونس وإدمون وجوستاف روتشيلد.

خلال القرن العشرين ، نجت الحوزة من حربين عالميتين ، ونهب ، ووباء فيلوكسيرا!

إيلي دي روتشيلد

في عام 1946 ، عُهد بالقصر إلى البارون إيلي دي روتشيلد. وفي عام 1974 ، تولى البارون إريك دي روتشيلد المسؤولية من عمه بارون إيلي.

مع وجود شاتو لافيت روتشيلد في المركز ، بدأت مجموعة Domaines Baron de Rothschild (DBR Lafite) في التوسع بسرعة في فرنسا. استحوذ البارون إريك بنجاح على شاتو دوهارت ميلون ، وشاتو لافانجيل ، وشاتو ريوسيك ، ودومين دوزييه في لانغدوك (فرنسا).

في وقت لاحق ، قامت مجموعة Lafite بعمليات استحواذ في جميع أنحاء العالم - Bodegas Caro في الأرجنتين ، Viña Los Vascos (تشيلي) ، وبدأت في تطوير مزارع الكروم في الصين في عام 2008.


يقف شاتو لافيت روتشيلد اليوم بقوة تحت إدارة الجيل السادس من عائلة روتشيلد. نقل البارون إريك دي روتشيلد زمام الأمور إلى ابنته ساسكيا دي روتشيلد في عام 2018.

ليس فقط تاريخ شاتو لافيت هو ما يجعل هذا النبيذ الأحمر مشهورًا. تم تنقيح الطرق المستخدمة لإنتاج هذا النبيذ بدقة على مر السنين.

اقرأ أكثر: قدم النبيذ الخاص بك بأناقة باستخدام هذا الدليل المفيد تشغيل كيفية اختيار كأس النبيذ المناسب .

عملية صناعة النبيذ في شاتو لافيت روتشيلد

اريك كوهلر

تحت العين الساهرة للمدير الفني إريك كوهلر وفريقه لصناعة النبيذ ، تعمل العمليات التقليدية والابتكارات الحديثة جنبًا إلى جنب لصياغة كل شاتو لافيت العتيق!

يتم تخمير العنب المقطوع من كروم العنب في شاتو لافيت في غرفتين منفصلتين يمكن التحكم بدرجة حرارتهما للحفاظ على هوية الأرض.

تحتوي إحدى الغرف على أحواض تقليدية من خشب البلوط والثانية بها أحواض حديثة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

بمجرد الانتهاء من تخمير الكحول ، يتذوق صانعو النبيذ الخمور قبل نقلها إلى أحواض النبيذ الفاخرة.

ثم يخضع النبيذ للتخمير قبل أن يصبح قديمًا في البراميل.

ومن المثير للاهتمام ، أن كل برميل مصنوع في تعاونية Domaine الخاصة (منطقة صنع البرميل). يمر كل برميل بعملية 'تحميص' خاصة حيث يتعرض لهب مكشوف. يضفي هذا نكهات مدخنة ومحمصة على النبيذ.

يمزج شاتو لافيت الخمور بعد الأرفف الأولى للبراميل. خلال عملية الشيخوخة التي تتراوح بين 18 و 20 شهرًا ، يقوم صاحب القبو بوضع النبيذ بانتظام لتوضيح النكهات.

اقرأ أكثر: الدفع كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في كأس النبيذ المفضل لديك !

شاتو لافيت Terroir and Vineyard

Terroir

عندما يتعلق الأمر بتيروار ، تنعم لافيت بتضاريس مثيرة!

كما تعلم ، الحوزة في الجزء الشمالي من باويلاك. تسمية Pauillac هي أيضًا المكان الذي توجد فيه الزيادات الأولى الأخرى مثل Chateau Latour و Chateau Mouton Rothschild.

كروم شاتو لافيت روتشيلد

تزرع الكروم والعناية بها في تربة جيدة التصريف. تتكون التربة من حصى عميق ناعم ، ممزوج بالرمل الإيولي على تربة تحتية من الحجر الجيري من الدرجة الثالثة.

يغطي كرم لافيت 112 هكتارا وينقسم إلى ثلاث مناطق رئيسية.

  • التلال حول شاتو لافيت
  • هضبة كارواد المجاورة إلى الغرب
  • 4.5 هكتار في سانت استيف

يبلغ متوسط ​​عمر أشجار العنب في شاتو لافيت روتشيلد 40 عامًا. لم يتم اختيار الكرمة التي يقل عمرها عن 10 سنوات أو أقل في Grand Vin!

وأصناف العنب المزروعة عبر هذه الكروم هي:

  • 70٪ كابيرنت ساوفيجنون
  • 25٪ ميرلوت
  • 3٪ كابيرنت فرنك
  • 2٪ بيتي فيردوت

الآن دعونا نلقي نظرة على نبيذ Chateau Lafite Rothschild Pauillac الرائع المنتج في هذا العقار.

واقترح ريدينج:

هل تريد زجاجة شمبانيا احتفالية؟اختر القليل من هذه القائمة من النبيذ الفوار الجيد بشكل لا يصدق !

أنواع النبيذ المختلفة المنتجة في شاتو لافيت روتشيلد

أنواع نبيذ مختلفة

تنتج ملكية Chateau Lafite Rothschild نوعين من النبيذ الأحمر على مستوى عالمي - Chateau Lafite Rothschild ، وهو Premier Cru Classe ، والنبيذ الثاني Carruades De Lafite.

1. شاتو لافيت روتشيلد

شاتو لافيت روتشيلد

ينتج فندق Chateau 16000 صندوق من نبيذ Grand Cru الاستثنائي سنويًا.

يمكن أن يختلف مزيج أصناف العنب في زجاجة شاتو لافيت روتشيلد. ستجد عادةً مزيجًا من 80-95٪ Cabernet Sauvignon ، والذي تعلوه Merlot.

لكن ، كانت هناك بعض الاستثناءات من ذلك. كان خمر 1994 مزيجًا من 99 ٪ كابيرنت ساوفيجنون و 1 ٪ بيتي فيردوت ، وكان خمر 1961 100 ٪ كابيرنت ساوفيجنون.

يبلغ عمر هذا النبيذ 20 شهرًا في براميل بلوط جديدة.

2. كارواد دي لافيت

كارواد دي لافيت

على الرغم من أنه مشابه لـ Chateau Lafite ، إلا أن النبيذ الثاني من Lafite له شخصيته القوية.

بينما يحتوي Chateau Lafite على نسبة مئوية أعلى من Cabernet Sauvignon ، فإن Carruades de Lafite يحتوي على نسبة أعلى من Merlot (30-50٪).

ثم تتراوح أعمار النبيذ بين 18 و 20 شهرًا ، 80٪ من الوقت في براميل و 20٪ في خزانات. يتم إنتاج أكثر من 20000 صندوق من هذا النبيذ سنويًا في الحوزة.

'

طعم وخصائص شاتو لافيت

الذوق والخصائص

النبيذ المنتج في شاتو لافيت روتشيلد يتمتع بجميع الخصائص الكلاسيكية لبوردو الأحمر!

تحتوي كل زجاجة على نكهات مكثفة من الكشمش الأسود والروائح التي تتطور إلى خشب الأرز والسيجار والرصاص.

أيضًا ، تساعد حموضة النبيذ النابضة بالحياة وهيكل التانيك القوي في جعل النبيذ يتطور بشكل جميل على مدى عقود عديدة!

لتجربة الجمال الكامل لزجاجة شاتو لافيت ، امنحها وقتًا كافيًا للتطور والتعبير عن خصائصها الثانوية والثالثية من خشب الأرز والتبغ والجلد!

اقرأ أكثر:

تريد أن تعرف كم عدد الكؤوس التي يمكنك تقديمها مع زجاجة نبيذ ؟ هذا دليل نهائي!

يجب عليك أيضًا تخزين لافيت الخاص بك جيدًا - وإليك أفضل الأفكار بناء قبو النبيذ المثالي في منزلك !

هل أنت مستعد لاحتساء كأس شاتو لافيت؟انظر إلى هؤلاء الثمانية المذهلين زجاجات وجدنا لك.

8 أنواع رائعة من شاتو لافيت Vintages للشراء في عام 2021

الخمور للشراء في عام 2020

1. 1868 شاتو لافيت روتشيلد

1868 شاتو لافيت روتشيلد

هذا هو أول عطر لا ينسى تم صنعه بملكية عائلة روتشيلد. لن تكتمل أي قائمة من نبيذ لافيت بدون هذه الزجاجة النادرة!

يقدم هذا الطراز الاستثنائي نكهات ناضجة ونقية وغنية. نكهات الكشمش الأسود ، وصندوق السيجار ، والأعشاب ، والمعادن ، والبرقوق ستثير براعم التذوق لديك.

هذا الطراز العتيق المتوازن تمامًا مع العفص الحريري سيعيدك إلى بلد النبيذ الفرنسي القديم.

سعر شاتو لافيت روتشيلد 1868: 42933 دولار

2. 1848 شاتو لافيت روتشيلد

1848 شاتو لافيت روتشيلد

هذا الضوء نبيذ بلون الياقوت تحتوي على باقة من التراب والفواكه وكعكة الفاكهة وقلم رصاص وأرز حلو. هذا الطراز العتيق كثيف بشكل ملحوظ ، إلا أنه يتميز بملمس أنيق ومخمل.

يتركز النبيذ بشكل رائع - لكنك ستجد التوازن المثالي بين مستويات التانين والحموضة.

1848 خمر هو نبيذ أسطوري وتمثيل حقيقي لشخصية لافيت!

سعر 1848 شاتو لافيت روتشيلد: 29999 دولارًا

3. 1905 شاتو لافيت روتشيلد

1905 شاتو لافيت روتشيلد

خمر 1905 هو نبيذ دقيق وحيوي. يمنح العفص الجاف هذا الطراز القوة للحفاظ على بنيته ونكهاته على مر السنين.

يقع الحنك على الجانب الأخف ويهيمن عليه كابيرنت ساوفيجنون. لها رائحة صندوق السيجار والفواكه السوداء. فقط الزجاجة الخاصة بك جمع النبيذ الفاخر !

سعر 1905 شاتو لافيت روتشيلد: 10.233 دولار

4. 1982 شاتو لافيت روتشيلد

1982 شاتو لافيت روتشيلد

هذا خمر كامل الجسم له ظل أرجواني غامق. يبدأ بباقة من الروائح القوية من بلاك بيري ، وخشب الأرز ، والجرافيت.

عندما يتعلق الأمر بملاحظات التذوق ، ستحصل على ملاحظات من التوت الأسود ، الكشمش الأسود ، الأرز ، الفلفل ، الفانيليا ، والنكهات اللذيذة.

إنه عتيق جيد التنظيم يحتاج إلى 6 ساعات على الأقل وقت الصب قبل التذوق .

سعر 1982 شاتو لافيت روتشيلد: 3874 دولار

موصى به