مقالة - سلعة

صالون تذوق النبيذ في مزارع الكروم في سيجا

بقلم روبرت فارمر

cejafamily.jpgفي إطار التطوير المستمر لوسط مدينة نابا إلى منطقة وجهة مزدهرة يمكن المشي فيها تليق بالوادي الذي يحمل اسمه ، كانت العديد من مصانع النبيذ مؤخرًا تتطلع إلى التواجد بين الشوارع التاريخية الساحرة - امتدادًا ، إذا صح التعبير ، لتجربة مزارع الكروم الخاصة بهم لمجموعة وسط المدينة. يمكن العثور على أحد الأمثلة الحديثة في وقت سابق من هذا الشهر عندما فتحت شركة Ceja Vineyards أبواب صالون التذوق الجديد في قلب المدينة في 1248 First Street ( www.cejavineyards.com ؛ 707-226-6445).

Ceja (تُلفظ SAY-ha) ، هي قصة محلية ممتازة لتبدأ بها - مصنع نبيذ مملوك لعائلة لاتينية أسسته أميليا وبيدرو وأرماندو ومارثا سيجا ، وهم الجيل الأول من مزارعي النبيذ المكسيكيين الأمريكيين في وديان نابا وسونوما. اليوم ، ينتج مصنع النبيذ أكثر من 10000 صندوق من النبيذ عالي الجودة بما في ذلك Sauvignon Blanc و Chardonnay و Pinot Noir و Merlot و Cabernet Sauvignon و Syrah ، بالإضافة إلى تخصصات فردية مثل Vino de Casa Blanco و Vino de Casa Tinto و Dulce Beso Late Harvest White Wine ، ونبيذ Bella Rosa الجاف الذي سيصدر قريبًا.


يمكن الآن الاستمتاع بعائلة نبيذ سيجا مع ضيافة عائلة سيجا المألوفة في غرفة التذوق الجديدة في وسط المدينة ، والتي تضع الضيوف في متناول أيدي مكتبتهم الرائعة من النبيذ ، وعلى بُعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من القائمة المتنامية لمناطق الجذب السياحي التي تشمل بالفعل كوبيا ودار الأوبرا التي تم ترميمها بشكل جميل وممشى النهر وسوق Oxbow العام الذي تم افتتاحه مؤخرًا. هناك أيضًا العديد من المطاعم والفنادق الرائعة في وسط المدينة ، مما يجعل قرار Ceja بفتح غرفة تذوق هنا أقرب ما يكون إلى رهان أكيد للنجاح كما يمكن للمرء الحصول عليه.


موصى به