المشروبات
هل تريد معرفة المزيد عن نبيذ Caymus Vineyards - نجوم Cabernet في وادي Napa؟
Caymus Vineyards هو كنز مملوك لعائلة يقع على ساحل كاليفورنيا المشمس. تمتلك عائلة فاغنر ، التي تمتلك كايموس فينياردز ، أكثر من 100 عام من التاريخ في صناعة النبيذ. هم مشهورون بكابيرنت ساوفيجنون الجريئة والحائزة على جوائزنبيذ.
ستتعمق هذه المقالة في تاريخ مزارع كاييموس ، وأنماط النبيذ التي يجب البحث عنها وأفضلها للاستثمار في عام 2021. اكتشف أيضًاأسهل طريقة للاستثمار في هذه الخمور!
قراءة متعمقة
الغوص في كيفية استثمار النبيذ في هذه المقالة الثاقبة للغاية!
تحتوي هذه المادة
- نظرة سريعة على مزارع الكايموس
- تاريخ موجز لكروم كايموس
- نبيذ Caymus Vineyards
- مزارع العنب الكايموس اختيار خاص كابيرنت ساوفيجنون
- مزارع العنب الكايموس وادي نابا كابيرنت ساوفيجنون
- مزارع العنب الكايموس وادي نابا زينفاندل
- Caymus-Suisun Grand Durif ، وادي Suisun
- عائلة واغنر للنبيذ
- أفضل زجاجات نبيذ Caymus Vineyards للشراء في عام 2021
- مزارع العنب الكايموس اختيار خاص كابيرنت ساوفيجنون ، وادي نابا ، الولايات المتحدة الأمريكية ، 1976
- Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon ، Napa Valley ، الولايات المتحدة الأمريكية ، 1991
- مجموعة مزارع الكايموس الخاصة كابيرنت ساوفيجنون ، وادي نابا ، الولايات المتحدة الأمريكية ، 2004
- Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon ، وادي نابا ، الولايات المتحدة الأمريكية ، 1986
- Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon ، وادي نابا ، الولايات المتحدة الأمريكية ، 1994
- Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon ، وادي نابا ، الولايات المتحدة الأمريكية ، 2012
- Caymus Vineyards Zinfandel ، وادي نابا ، الولايات المتحدة الأمريكية ، 1974
- Caymus Vineyards Zinfandel ، وادي نابا ، الولايات المتحدة الأمريكية ، 1979
- Caymus Vineyards Zinfandel ، وادي نابا ، الولايات المتحدة الأمريكية ، 2017
- الاستثمار في نبيذ كايموس
مقدمة سريعة لكروم كايموس
كروم العنب الكايمس مملوكة لعائلة Wagner وتحولت من مشروع عائلي إلى مصنع نبيذ كامل في عام 1971.
تمتد مزرعة العنب على أكثر من 60 فدانًا في روثرفورد ، مقاطعة نابا. يأتي اسم 'Caymus' من منحة الأرض المكسيكية 'Rancho Caymus' في القرن التاسع عشر ، والتي شملت الأرض التي يُزرع عليها الكرم اليوم.
الكرم الآن مملوك لـ Chuck Wagner. لقد ورثها من والديه ، لورنا بيل غلوس واغنر وتشارلي واغنر ، بعد مساعدتهما في بناء مصنع النبيذ على ما هو عليه اليوم.
اقرأ أيضًا:
إذا كنت تشعر برغبة في الظهور زجاجة شمبانيا - لدينا كل الأسرار لمساعدتك في العثور على أفضل الأسرار في العالم! فقط لا تنس استخدام الحق كؤوس الشمبانيا!
تاريخ موجز لكروم كايموس
بدأت مزارع كرم الكايمس من قبل لورنا وتشاك واغنر ، اللذين يتمتع أسلافهما بتاريخ طويل في صناعة النبيذ. عائلة Wagners هي واحدة من أقدم العائلات التي تزرع العنب في وادي نابا.
وصل الجد الأكبر لوالدته لورنا فاغنر إلى وادي نابا بكاليفورنيا في منتصف القرن التاسع عشر. بدأ جد لورنا ، لافاييت ستيس ، في صنع النبيذ في نابا في أواخر القرن التاسع عشر.
انتقل كارل وكاثرين واجنر ، أجداد تشاك واجنر ، إلى روثرفورد ، وادي نابا ، من سان فرانسيسكو في عام 1906. بعد أكثر من عقد بقليل ، كان لدى العائلة مصنع نبيذ كامل ينتج أكثر من 30 ألف جالون من النبيذ السائب سنويًا.
في عام 1941 ، اشترى تشارلي ولورنا 73 فدانًا من الأراضي في رذرفورد لزراعة العنب. بدأوا Caymus Vineyards ، مع ابنهم تشاك ، في عام 1972.
قراءة متعمقة:
هل تحب كأسًا جيدًا من النبيذ الأبيض؟اقرا كل شي عنه ريسلينج أنيقة أو ربما تفضل أ سوفيجنون بلانك خفيفة ولذيذة؟
زجاجة 1973 من كابيرنت ساوفيجنون جذب انتباه نقاد النبيذ لتعقيده ونكهته الغنية. في وقت لاحق ، أنشأوا 'Special Selection' Cabernet Sauvignon في عام 1975 - النبيذ الوحيد الذي فاز بجائزة 'Wine of the Year' من Wine Spectator مرتين.
الآن ، بعد ما يقرب من خمسة عقود ، ساعد أطفال تشاك واغنر ، تشارلي وجيني واغنر ، في إدارة أعمال النبيذ العائلية.
بدأ ابنه الأصغر ، جو واغنر ، مصنع نبيذ خاص به في كاليفورنيا يسمى Belle Glos ، بعد جدته وصانع النبيذ منذ فترة طويلة ، Lorna Belle Glos Wagner. تنتج علامة Belle Glos نبيذ Pinot Noir الفاخر.
اقرأ أيضًا:
اكتشف ما يجعل الخير زينفاندل ، أو أيهما زجاجات من نبيذ باربيرا للخدمة في حفل عشاءك القادم! إذا لم يناسبك أي من هذين الأمرين - انقل نفسك إلى توسكانا رشفة من كيانتي !
نبيذ Caymus Vineyards
ينتج مصنع كايموس للنبيذ أربعة أنواع نبيذ رائعة.
1. مزارع العنب كايموس اختيار خاص كابيرنت ساوفيجنون
مجموعة Caymus Special Selection هي نبيذ متنوع مصنوع من عنب Cabernet Sauvignon بنسبة 100٪. إنها جريئة ومركزة ، مع لمسة حلوة جميلة نموذجية في Napa Valley Cabernets.
يتمتع Rutherford AVA ، حيث يقع مصنع كايموس للنبيذ ، بمناخ دافئ ومشمس ، مع تربة تستنزف بسرعة. هذا يعطي Cabernet حنكًا غنيًا وعميقًا ، بالإضافة إلى حموضة أقل من المعتاد.
تساعد ممارسات زراعة الكروم الخاصة بـ Wagners في تحقيق الروائح الفريدة والعطرة من Caymus Cabernet. يتركون الثمرة لتعلق على الكرمة ، مما يخلق نبيذًا طريًا ومتماسكًا. يسمح صانعو النبيذ فقط لأشعة الشمس المقاسة بالوصول إلى منطقة ثمار الكرمة ، وينتظرون بصبر زيادة النضج.
2. مزارع الكروم Caymus وادي نابا Cabernet Sauvignon
هذا هو معيار Cabernet لوادي كايموس. في بعض السنوات ، يكون نبيذًا متنوعًا ، بينما في سنوات أخرى ، يحتوي على كميات صغيرة من ميرلوت عنب كابيرنت فرانك. يحتوي على نسبة 14.4٪ من الكحول ، مع نكهة البلوط والبرقوق والفانيليا.
3. مزارع الكايموس العنب وادي نابا زينفاندل
كروم العنب الكايمس زينفاندل جريئة وسلسة. بالمناسبة ، كان عنب Zinfandel أحد أصناف العنب المفضلة لدى Charlie Wagner ، والد Chuck.
4. جزيرة كايموس-سويسون جراند دوريف ، وادي سويسون
زجاجة Durif هذه مصنوعة من العنب الذي يتم حصاده في وادي Suisun ، على بعد أقل من ساعة من مصنع نبيذ Caymus Napa County ، حيث تُصنع أنواع النبيذ الثلاثة الأخرى.
على الرغم من أنه مصنوع تحت علامة نبيذ Caymus ، إلا أنه لا يتم إنتاجه من العنب المزروع في Caymus Vineyards. يحتوي هذا النبيذ على نكهات من الفاكهة الغنية والتبغ الحلو مع مادة العفص.
اقرأ أكثر: هل لديك أصدقاء وترغب في إقناعهم بمهاراتك خلف البار؟فيما يلي بعض الوصفات السهلة لـ ميموزا و أ سانجريا قائظ!
الآن ، إلى جانب Caymus Vineyards ، تمتلك عائلة Wagner العديد من ملصقات النبيذ الأخرى التي تندرج تحت المظلة الأكبر لعائلة Wagner Family of Wine.
عائلة واغنر للنبيذ
تعتبر مصانع نبيذ نابا هذه من بين الأفضل في كاليفورنيا وهي سفراء عظماء لمدى تقدم صناعة النبيذ في كاليفورنيا.
1. لغز
تم التفكير في علامة Conundrum لأول مرة عندما بدأ Charlie Wagner في خلط النبيذ من أجل المتعة على مائدة العشاء.
تطورت هذه التسلية المرحة في النهاية إلى علامة نبيذ كاملة في عام 1989 - بدءًا من Conundrum White وإضافة Conundrum Red في عام 2011.
يتم الحصول على العنب من جميع أنحاء الولايات المتحدة - بما في ذلك مقاطعة مونتيري ونابا وسانتا باربرا.
اليوم ، تشارلي جونيور - حفيد تشارلي الأصلي - يشرف على Conundrum.
2. بحر الشمس
أسس تشاك واغنر مصنع نبيذ Mer Soleil وعلامة النبيذ في أواخر الثمانينيات. مثل Conundrum ، يديره ابنه ، تشارلي واغنر ، اليوم. تزرع كروم Mer Soleil في مرتفعات Santa Lucia مع Chardonnay و عنب اسود.
يحتوي Mer Soleil Chardonnay على تلميحات من الليمون ، حيث يتم زرع أجزاء من العقار بأشجار الليمون التي تتسلل نكهتها إلى النبيذ! Mer Soleil Pinot Noir مستدير ومرن ، مع حموضة منعشة وتراب.
3. Emmolo
تأسست Emmolo Wine على يد جيني واجنر ، ابنة تشاك واجنر وشيريل إيمولو ، اللتين أطلقتا على تسمية النبيذ اسم والدتها.
ينتج Emmolo نوعين من النبيذ الجميل - Sauvignon Blanc ونبيذ Merlot الغني والعميق.
تضم عائلة واغنر للنبيذ أيضًا العلامات Red Schooner و Sea Sun و Bonanza.
يقدم Caymus Vineyards تذوق النبيذ في مصنع النبيذ في كاليفورنيا ، حيث يمكنك تجربة كل ذلك مباشرة. قم بزيارة غرفة التذوق وجرب مجموعة Wagner Family of Wine الكاملة ، بما في ذلك Chardonnay الرائع و Pinot Noir من Mer Soleil ، و Caymus Cabernet ، و Emmolo Sauvignon Blanc ، وحتى Merlot المتلألئة.
اقرأ أيضًا: هل تريد اكتشاف اسم تاريخي في بوردو الجميلة؟ شاتونوف البابا إنه لك!
أفضل زجاجات نبيذ Caymus Vineyards للشراء في عام 2021
جميع زجاجات الكايموس ذات جودة عالية ، لكن بعض أنواع النبيذ تبرز عن الباقي.
1. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon ، Napa Valley ، الولايات المتحدة الأمريكية ، 1976
عند تذوق مجموعة Caymus Special Selection هذه ، ستضرب رائحة الكشمش الأسود وعرق السوس الحلو والتوابل البنية أنفك. يحتوي على مادة العفص المتوسطة ، وحموضة متوازنة ، ولمسة نهائية طويلة رائعة.
سعر مزارع الكايمس الخاصة اختيار كابيرنت ساوفيجنون ، وادي نابا ، الولايات المتحدة الأمريكية ، 1976: 525 دولارًا
2. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon، Napa Valley، USA، 1991
إليك عطر Caymus Cabernet Sauvignon الجريء والعطر. له نكهات فواكه مكثفة مثل الكاسي ، البرقوق ، والكاكاو. إنه نبيذ جاف تمامًا وله نغمات حلوة قليلاً. إقران نبيذ الكايموس مع لوح الجبن الناضج
سعر مزارع الكايمس الخاصة اختيار كابيرنت ساوفيجنون ، وادي نابا ، الولايات المتحدة الأمريكية ، 1991: 411 دولارًا
3. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon ، Napa Valley ، الولايات المتحدة الأمريكية ، 2004
يتميز Caymus Cabernet هذا بأنه متوازن وجريء. إنه ناعم برائحة الكاسي والشوكولاتة والقهوة. العفص مستديرة ومنعشة ، والنهاية باقية في فمك.
سعر مزارع كاياموس للعنب اختيار خاص كابيرنت ساوفيجنون ، وادي نابا ، الولايات المتحدة الأمريكية ، 2004: 301 دولارًا
