هل أنت حريص على استكشاف نبيذ بوكاستيل والاستثمار فيها؟
ينتج بيت النبيذ Beaucastel بعضًا من أشهر أنواع نبيذ Chateauneuf du Pape الأحمر. تعد منطقة Beaucastel الفريدة من نوعها وإتقانها الاستثنائي في صناعة النبيذ من المكونات السرية لهذا النبيذ الموقر.
إذن ، كيف يتم صنع نبيذ Beaucastel ، وما أنواع النبيذ المختلفة التي يتم إنتاجها في Beaucastel؟
سنأخذك في جولة حول عقار النبيذ المرموق - تعال ،استكشف أفضل أنواع نبيذ بوكاستيل، و اكتشفأسهل طريقة للاستثمار فيها.
(انقر على الروابط أدناه للذهاب إلى قسم معين)
تقع مزرعة النبيذ Beaucastel في منطقة جنوب وادي الرون في فرنسا.
تقع معظم أراضي الحوزة في تسمية Chateauneuf du Pape ، مع جزء صغير من قطع الكروم في Cotes du Rhone.
في حين أن معظم منتجي نبيذ Chateauneuf du Pape يستخدمون نوع العنب Grenache في الغالب ، فإن Beaucastel لديها غلة أقل من Grenache وتصنع النبيذ مع محتوى Mouvrede أعلى.
قبل الدخول في التفاصيل ، دعونا نلقي نظرة على كيفية إنشاء بيت النبيذ Beaucastel في المقام الأول.
اقرأ أيضا: إذا كنت تستمتع بالنبيذ الفوار ، تحقق من ذلك هذه الشمبانيا العظيمة التي تناسب أي احتفال وتخدمهم في هذه كؤوس شمبانيا أنيقة .
يمكن إرجاع تاريخ الحوزة إلى عام 1549 ، عندما اشترى بيير دي بوكاستيل ، الذي عاش في كورتيسون ، العقار للأغراض الزراعية.
ومع ذلك ، كان Etienne Gontard هو أول من زرع الكروم في إقليم Beaucastel في القرن الثامن عشر.
في عام 1909 ، استحوذ بيير ترامييه على كرم Beaucastel من Elie Dussaud. هذه بداية بيت النبيذ Beaucastel كما نعرفه اليوم.
أدار ترامييه التركة بمساعدة صهره بيير بيرين. في وقت لاحق ، تولى Perrin العمل بالكامل ووسع حيازات مزارع الكروم.
في الخمسينيات من القرن الماضي ، بدأت عائلة بيرين الزراعة العضوية لمزارع الكروم الخاصة بهم ، وبحلول عام 1974 قامت بدمج مزارع أخرى التقنيات الحيوية المستدامة .
قام جاك بيرين (ابن بيير واسم نبيذ مورفيدري الشهير في مزرعة العنب ، 'Hommage a Jacques Perrin') بتوسيع ممتلكات الكروم وجعل من Château اسمًا معترفًا به عالميًا. كان مسؤولًا عن Beaucastel حتى عام 1978 ، عندما تولى ابناؤه جان بيير وفرانسوا المسؤولية.
في عام 1989 ، أسست عائلة بيرين Tablas Creek (مصنع نبيذ ينتج النبيذ على طراز New World Rhone) في كاليفورنيا بالشراكة مع روبرت هاس.
في عام 2006 ، انضم Beaucastel Hommage Jacques Perrin إلى سوق نبيذ Place de Bordeaux.
والجدير بالذكر أنه في عام 2007 بدأ مارك بيرين (من الجيل الخامس لعائلة بيرين) مشروعًا مشتركًا آخر مع نيكولاس جابوليه وأسس Maison Nicolas Perrin في شمال الرون.
تواصل عائلة Perrin إدارة أعمال Beaucastel.
اقرأ أكثر: الغوص في عالم النبيذ الأبيض من خلال الاستكشاف هذه رائعة Sauvignon Blancs و ريسلينجز حلوة مبهجة ، و بينوت بلانكس أنيقة .
تمتد كروم Beaucastel على أكثر من 130 هكتارًا من الأرض ، ولكن 100 فقط مزروعة بالكروم. تُستخدم الـ 30 هكتارًا المتبقية لتطوير مزارع الكروم الجديدة.
تتكون مزارع الكروم من جميع أنواع العنب الـ 13 المسموح بها بموجب قوانين Chateauneuf du Pape AOC:
قراءة متعمقة:
خدمة هؤلاء روبي ريد مالبيك و باربيراس سبايسي ، و كيانتي لالتقاط الأنفاس النبيذ مع العشاء الخاص بك.
تتكون أرض Beaucastel من تربة رملية مختلطة بطبقات من الحجر الجيري. المنطقة مغطاة أيضًا بالحجارة المستديرة من صخور جبال القديمة التي جلبها نهر الرون منذ فترة طويلة.
تتأثر التضاريس أيضًا برياح ميسترال ، التي تحمي الكروم من الرطوبة الزائدة وتبرز عبير نباتات العنب المميزة.
تشمل عملية التخمير:
في الماضي ، كان نبيذ بوكاستيل عرضة لتطوير بريت - خميرة طبيعية تؤثر على طعم ورائحة النبيذ. لحل المشكلة ، استبدل Francois Perrin براميل البلوط القديمة القديمة بأخرى جديدة وحسّن النظافة العامة في عملية صناعة النبيذ.
اقرأ أكثر: هل تستمتع بالنبيذ ذو اللون الوردي؟ هذا النبيذ الورد الأنيق هي علاج رائع لحفلة أو بعد يوم طويل.
إذن ، ما أنواع النبيذ التي تنتجها Beaucastel؟
تنتج Beaucastel ما مجموعه ستة أنواع نبيذ مميزة:
يشتهر Hommage Jacques Perrin بإمكانياته الكبيرة للشيخوخة. تم إصدار أول خمر في عام 1989. يتم إنتاج حوالي 350 صندوقًا سنويًا.
كان هذا أول نبيذ Rhone Valley يتم توزيعه في Place de Bordeaux - وهو سوق مفتوح لبيع نبيذ بوردو حصريًا.
قراءة متعمقة:
هل تفضل النبيذ الأحمر على طراز العالم الجديد؟لقد اخترنا أفضل نبيذ Zinfandel لكي تجربها.
أو ربما كنت من محبي الأحمر الإيطالي الكلاسيكي؟ثم حاول هذه الخمور الممتازة Barbera d’Asti .
من الأفضل تقديم نبيذ بوكاستيل بعد ساعتين من الصب (للخمور الأصغر سنًا) وفي درجة حرارة تشبه القبو تبلغ 15 درجة مئوية ، مما يعزز نضارة النبيذ.
يمكنك تقديم نبيذ Beaucastel الأحمر جنبًا إلى جنب مع شرائح اللحم الطرية واللحوم المشوية أو المدخنة والمعكرونة الكريمية والأطباق الآسيوية.
يمتزج نبيذ بوكاستيل الأبيض جيدًا مع أطباق المأكولات البحرية ومجموعة متنوعة من الجبن المختلفة.
بعد ذلك ، دعونا نرى بعضًا من أبرز الأمثلة على نبيذ بوكاستيل.
فيما يلي أفضل اختيارات نبيذ بوكاستيل لك:
يحتوي هذا النبيذ غير الملحوم على مادة العفص القابلة للمضغ وعناصر لذيذة خفيفة. نكهات بلاك بيري المميزة تكتمل برائحة الشوكولاتة البلوطية والتلميحات الخفيفة المدخنة.
سعر Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee Hommage a Jacques Perrin 1990: 961 دولارًا
سوف يسيطر هذا النبيذ على حواسك برائحة الأزهار الأنيقة تليها ملاحظات تذوق الكرز. ستدوم رائحة الأرض والجلد الجميلة لفترة طويلة بعد آخر رشفة من هذا المزيج السحري!
سعر Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee Hommage a Jacques Perrin 2010: 471 دولارًا