المشروبات
تقارب الفن والنبيذ
مصدر الصورة: Yelp
هول سانت هيلانة
401 طريق سانت هيلينا السريع
سانت هيلينا ، كاليفورنيا 94574
(707) 967-2626
موقع TripAdvisor: 4.5 نجوم ، 210 آراء
في HALL Wines ، يسير التقدير للنبيذ الفاخر والفن جنبًا إلى جنب. يمتلك المالكون كاثرين والت هول وكريغ هول ، الذين ينتجون كابيرنت ساوفيجنون الرائعة لعقود من الزمان ، مجموعة فنية حديثة تمامًا. يتم عرض كل من المشاعر في جولة استكشاف النبيذ والفن ، والتي تشمل نزهة عبر مجموعة الفن الحديث ، مع تذوق أحدث إصدارات HALL المنسوجة طوال فترة الاستكشاف. أو تحقق من 'رحلة غروب الشمس' ، وهي جولة سيرًا على الأقدام في مكان الإقامة عند غروب الشمس ، تنتهي بتذوق على الشرفة المطلة على مزارع الكروم.
نصيحة من الداخل: إذا كنت تستمتع بهذه الخمور ، فخطط لزيارة WALT Wines في سونوما للتحقق من تسمية HALL الأخرى في تجربة غرفة تذوق حميمة.
سحر القرون الوسطى
مصدر الصورة: Yelp
قلعة أموروزا
4045 St Helena Hwy
كاليستوجا ، كاليفورنيا 94515
(707) 967-6272
موقع TripAdvisor: 4.5 نجوم ، 2783 الاستعراضات
تعد الجولة والتذوق في Castello di Amorosa تجربة فريدة من نوعها. مستوحى من قلعة توسكان من القرن الثالث عشر ، يقدم Castello للضيوف لمحة عن تاريخ العصور الوسطى. نوصي بجولة إقران الطعام والنبيذ الملكي ، والتي تشمل جولة تعليمية في القلعة ، يستضيفها ساقي النبيذ ، وتختتم بتذوق مجموعة مختارة من النبيذ الفاخر والأطعمة في الشقة الملكية المجهزة ببذخ.
نصيحة من الداخل: حافظ على الطابع الإيطالي مستمراً من خلال التوجه إلى مطعم Bosko’s Trattoria القريب لتناول البيتزا المطهوة على الخشب والمعكرونة المصنوعة منزليًا.
قم بزيارة Hilltop
مصدر الصورة: Yelp
نيوتن فينيارد
1 كاليفورنيا درايف
يونتفيل ، كاليفورنيا 94599
(707) 963-9000
موقع TripAdvisor: 4.5 نجوم ، 55 آراء
يشتهر Newton Vineyard ، أحد مصانع النبيذ الأولى التي تم بناؤها في Spring Mountain ، بمصانع Cabernet Sauvignon و Merlot و Chardonnay غير المفلترة. قام مؤسسا العقار ، الدكتور سو هوا وبيتر نيوتن ، بتضمين عناصر من أسلافهم في جميع أنحاء العقار. هذه العناصر - كشك الهاتف في لندن ، والبوابات الحمراء الصينية ، والحدائق الإنجليزية الرائعة ، على سبيل المثال لا الحصر - تحدد نغمة تجربة تذوق فريدة وساحرة. نوصي بجولة في مزارع الكروم وتذوقها ، والتي تشمل استكشاف الحوزة في مركبة Pinzgauer متعددة الاستخدامات ، ثم تذوق قمة التل من خلال الإصدارات الحالية لمصنع النبيذ أثناء الاستمتاع بالمناظر البانورامية الخلابة.
نصيحة من الداخل: اطلب رشفة من توقيع Cabernet Sauvignon ، The Puzzle. كل عام ، من الغموض أن نسبة كل صنف ستدخل في هذا النبيذ المركزي ، ومن هنا جاء الاسم.
قضية فروسية
مصدر الصورة: Yelp
Tamber Bey Winery
1251 تابس لين
كاليستوجا ، كاليفورنيا 94515
(707) 942-2100
موقع TripAdvisor: 4.5 نجوم ، 137 آراء
يقدم Tamber Bey Winery ، الواقع في منشأة Sundance Ranch للفروسية ، تجربة تذوق النبيذ الفريدة والجذابة. تقع غرفة التذوق في نادي الحظيرة الأصلي ، ويُدعى الزوار للاختلاط بخيول الحوزة في ساحة الفناء المركزية. تشمل جولة المزرعة ومصنع النبيذ والتذوق استكشاف المزرعة بصحبة مرشدين ، ومرفق السحق المخصص ، وغرف البراميل ، وزيارة الخيول المقيمة. تأكد من السؤال عن Oakville Cabernet Sauvignon لعام 2012: لقد حصل على 90 نقطة من Wine Advocate.
نصيحة من الداخل: هل تبحث عن شيء خاص إضافي؟ كتاب Tamber Bey Vineyard’s تجربة بلد النبيذ ! انضم إلى Vintner Barry Waitte للقيام بجولة خاصة في Tamber Bey Winery و Sundance Ranch ، يليها تذوق بأثر رجعي لنباتات Tamber Bey السابقة من مكتبة Barry.
استكشف المنطقة التاريخية
مصدر الصورة: Yelp
مزرعة عنب عائلة ستاجلين
1570 بيلا أوكس لين
رذرفورد ، كاليفورنيا 94573
(707) 963-3994
موقع TripAdvisor: 4.5 نجوم ، 15 آراء
تأسست Staglin Family Vineyard في عام 1985 ، عندما اشترت عائلة Staglin العقار. ولكن ، يمتلك العقار تاريخًا يعود تاريخه إلى عام 1864 ، عندما قامت عائلة Steckter بزراعته لأول مرة. تجول في الكهوف الموجودة تحت الأرض في مصنع النبيذ وكروم العنب العضوية وقم بزيارة مزرعة القرن التاسع عشر التي تم تجديدها مؤخرًا. تشتهر عائلة Staglin بـ Cabernet Sauvignon المتميز ، ولكنها تنتج أيضًا نبيذ Chardonnay و Sangiovese في هذا العقار التاريخي أيضًا.
نصيحة من الداخل: ضع في اعتبارك أخذ بعض من مصنع النبيذ Cabernet Sauvignon و Chardonnay ، المنتج تحت علامة Salus الخاصة بهم. يتم تخصيص مائة بالمائة من عائدات هذه الخمور لجمع الأموال لأبحاث الصحة العقلية ، وهي قضية قريبة وعزيزة على عائلة Staglin.
تجربة تاريخ وادي نابا
مصدر الصورة: Yelp
شاتو مونتيلينا
1429 توبس لين
كاليستوجا ، كاليفورنيا 94515
(707) 942-5105
موقع TripAdvisor: 4.5 نجوم ، 390 الاستعراضات
اشتهر شاتو مونتيلينا باسمه في الحكم التاريخي لعام 1976 لتذوق نبيذ باريس. اليوم ، يتم الترحيب بالزوار في القلعة الحجرية الجميلة لتذوق مكان الإقامة الشهير Cabernet Sauvignon و Chardonnay. تقدم جولة مزرعة الكروم في الحوزة لمحة حميمة عن عملية زراعة مصنع النبيذ وزراعة الكروم. يتم قيادة المجموعات الصغيرة (بحد أقصى 7 أشخاص لكل جولة) في Montelena Club Car في جميع أنحاء مزارع الكروم الموجودة على جانب التل ، ثم يتم توجيههم من خلال تجربة تذوق إرشادية لأحدث الإصدارات.
نصيحة من الداخل: بعد الجولة ، توقف لتناول وجبة خفيفة تحتوي على الكافيين في Yo el Rey Roasting.
رحلة عبر الكهوف
مصدر الصورة: Palmaz Vineyards، Yelp
مزارع عنب البلماز
4029 طريق هاجن
نابا ، كاليفورنيا 94558
(707) 226-5587
موقع TripAdvisor: 5 نجوم ، 74 الاستعراضات
في أعماق جبل سانت جورج ، تتقادم مئات براميل النبيذ في الكهوف الضخمة تحت الأرض في Palmaz Vineyards. تبلغ مساحة أكبر كهوف النبيذ في وادي نابا ، والتي تبلغ مساحتها 100000 قدم مربع ، حوالي 10 أضعاف حجم أي كهوف أخرى في المنطقة. Palmaz Vineyards ، مصنع نبيذ صغير الإنتاج معروف بـ Cabernet Sauvignon و Riesling و Chardonnay أنتجته منهجية عالية التقنية ، أسسها الدكتور خوليو بالماز ، مخترع دعامة القلب البالونية وزوجته أماليا بالماز. تطور شغف Palmazes بالنبيذ حقًا بينما كان الدكتور Palmaz يكمل إقامته في UC Davis. اليوم ، ينقل شغفه بالدقة العلمية إلى صناعة النبيذ ، كما درس النبيذ على المستوى الجزيئي. احصل على منظور من الداخل حول استخدام مصنع النبيذ لطرق صناعة النبيذ بتدفق الجاذبية ، من خلال القيام بجولة خاصة عبر الكهوف متعددة المستويات أثناء الاستمتاع بالإصدارات المذهلة المقترنة بالمقبلات اللذيذة.
نصيحة من الداخل: للحصول على لمسة نهائية حلوة ، اطلب رشفة من Florencia Muscat المنعش.
زيارة إلى وادي نابا يقدم مجموعة من التجارب المثيرة ، بما في ذلك التذوق الرائع وتناول الطعام.
