المشروبات
بينما القديسة باربرا تشتهر في جميع أنحاء العالم بهندستها المعمارية الاستعمارية الإسبانية ، والمعالم التاريخية ، والمناظر الطبيعية الخلابة ، والطقس المعتدل على مدار العام ، ولا تخطئ في أن حبيبي كاليفورنيا الساحلي هو وجهة جديرة لعشاق النبيذ أيضًا. في ضوء COVID-19 ، انقر هنا للتحقق من مصانع النبيذ المفتوحة حاليًا. في هذا الوقت ، يُسمح لمصانع النبيذ باستضافة تذوق في الهواء الطلق فقط.
تعتبر Santa Barbara Wine Country فريدة من نوعها من حيث أنها تقع بين سلاسل الجبال المستعرضة مما يسمح بتبريد تأثيرات المحيط لتدفق الداخل ، مما يؤدي إلى ظروف زراعة مثالية لمجموعة متنوعة من العنب. في الواقع ، في جميع أنحاء مزارع الكروم التي تبلغ مساحتها 16000 فدان ، يوجد أكثر من 65 نوعًا مختلفًا من الأصناف المزروعة. في حين أن سانتا باربرا قد اكتسبت سمعة طيبة في عالم البينوت نوير وشاردونيه وسيراه ، ستجد أيضًا بوردو شديدة الدقة ونبيذ أنيق على طراز رون ، وحتى أصناف إسبانية وإيطالية متنوعة.
مع أكثر من 200 مصنع نبيذ في جميع أنحاء المنطقة ، ندرك أن التخطيط ليوم أو يومين من تذوق النبيذ ليس بالأمر السهل. لهذا السبب قمنا بتجميع قائمة بأفضل مصانع النبيذ في سانتا باربرا لزيارتها. سواء كنت تبحث عن غرفة تذوق فاخرة أو حضرية أو تبحث عن رحلة عبر الكروم ، فقد قمنا بكل أعمال الساق حتى يكون كل ما عليك فعله هو الظهور والرشفة والاستمتاع!
الأفضل لفهم وضع الأرض
بإذن من زيارة سانتا باربرا
مشروع الوادي
تحتوي غرفة التذوق الحضرية البسيطة هذه في حي Funk Zone الصاخب في سانتا باربرا على نقطة محورية واحدة رائعة لا يمكنك تفويتها: لوحة جدارية من الفن الطباشيري ممتدة من الأرض حتى السقف تصور مناطق النمو في سانتا باربرا. ارتشف نبيذًا صغيرًا مصنوعًا بعناية (من صانع النبيذ الراحل سيث كونين) ، حيث يمكنك التعرف بشكل أفضل على الأرض. حتى أن هناك عينات تربة متقطعة من جميع أنحاء المنطقة لإضافة طبقة أخرى من التعليم.
116 شارع يانونالي ، سانتا باربرا ، كاليفورنيا 93101 ، (805) 453-6768
الأفضل لهواة العمارة
بإذن من Presqu’ile / Avis Mandel
تقريبا الجزيرة
تركز Presqu’ile المملوكة للعائلة ، وهي لغة الكريول التي تعني 'جزيرة تقريبًا' ، على إنتاج البينوت نوير ، و Chardonnay ، و Sauvignon blanc ، و syrah ، والتي يتم الحصول على الكثير منها من مزارع الكروم الخاصة بهم في وادي سانتا ماريا. لا يقتصر الأمر على إثارة إعجاب هذا العقار الجميل بمصنع النبيذ الأكثر حداثة والذي يتسم بتدفق الجاذبية ، والذي حصل على العديد من الجوائز لتصميمه المعاصر ، ولكن مصنع النبيذ يتضاعف كمكان تجمع مجتمعي بفضل مجموعة متنوعة من الأحداث الممتعة في جميع أنحاء عام. لا تفوّت سلسلة حفلاتهم الموسيقية في أشهر الصيف ، والتي تقام في المدرج الخارجي لمصنع النبيذ.
5391 Presquile Drive ، سانتا ماريا ، كاليفورنيا 93455 ، (805) 937-8110
الأفضل لتجربة تذوق هادئة في الهواء الطلق
بإذن من Pence Vineyards & Winery
مزارع الكروم ومصنع النبيذ بينس
للحصول على تجربة تذوق مع جرعة إضافية من الصفاء ، احجز تذوق الرصيف الخاص في Pence Vineyards & Winery ، وهي مزرعة مترامية الأطراف ومزرعة عنب في Sta. ريتا هيلز. تشمل التجربة تذوقًا جالسًا على الرصيف المطل على بركة ، حيث سيصب مرشدك مجموعة مختارة من نبيذ شاردونيه الصغير الإنتاجي ونبيذ بينوت نوير. ارتشف النبيذ ، ونوش على الجبن من مصادر محلية وتشاركوتيري ، واستمتع بجمال النباتات والحيوانات المحيطة خلال هذه الساعة ونصف تذوق النبيذ.
1909 CA-246 ، Buellton ، CA 93427 ، (805) 735-7000
أفضل لحفلة الغروب
بإذن من Facebook: Deep Sea Tasting Room
نبيذ أعماق البحار
تقع غرفة التذوق هذه المطلة على المحيط في Stearns Wharf في سانتا باربرا ، وهي المكان الوحيد في المدينة لتذوق النبيذ مباشرة فوق المحيط. هنا ، ستجد مجموعة مختارة من Conway Family Wines حسب الرحلة ، والزجاج ، والزجاجة. إذا كان الوقت مناسبًا ، اجلس في الفناء قبل غروب الشمس للاستمتاع بمناظر 'الساعة الذهبية' الرائعة للساحل والجبال أثناء ارتشافك.
217 Stearns Wharf، Santa Barbara، CA 93101، (805) 618-1185
الأفضل لمحبي الحيوانات
غرفة تذوق التلال المطوية في Homestead ، بإذن من Folded Hills
تلال مطوية
يحتوي Folded Hills على غرفة تذوق جميلة في قلب Montecito ، ولكن لفهم مصنع النبيذ هذا المملوك للعائلة بشكل أفضل ، توجه إلى غرفة التذوق التي افتتحت حديثًا في مزرعة مساحتها 600 فدان في Gaviota. تقع في منزل مزرعة أصلي عام 1898 ، وقد تحولت المساحة التي تم تجديدها إلى غرفة تذوق غير رسمية وأنيقة ، توفر مساحات داخلية وخارجية يمكن من خلالها احتساء وتذوق نبيذ Rhône المتنوع الإنتاج المحدود. الأجواء هنا مريحة وجذابة - لا تتفاجأ إذا شعرت بالحاجة إلى رفع حذائك والبقاء بعض الوقت - ولكن تأكد من تخصيص وقت للتحقق من Folded Hills Farmstead عبر الشارع. هناك ، ستجد العديد من أصدقاء المزرعة ذوي الأرجل الأربعة ، بما في ذلك الخنازير والماعز والحمير والنعام والمزيد ، مما يوفر بعض الصور الممتعة بعد التذوق.
غرفة تذوق مونتيسيتو: 1294 Coast Village Road ، Montecito ، CA 93108 ، (805) 694-8086
غرفة تذوق التلال المطوية في Homestead: 2323 Old Coast Highway ، جافيوتا ، كاليفورنيا 93117 ، (805) 694-8086
الأفضل لرحلة في كرم العنب
بإذن من Crown Point Vineyards
كروم بوينت كراون
احجز موعدًا في Crown Point Vineyards التي تركز على بوردو ، ولن تحصل فقط على تجربة النبيذ في ملكية Happy Canyon ، ولكن ستحصل أيضًا على جولة خاصة في مكان الإقامة عبر مركبة للطرق الوعرة ذات أربعة مقاعد. المواعيد محدودة ، ولكن إذا قمت بزيارتها ، فتوقع قضاء بضع ساعات في إلقاء نظرة حقيقية من الداخل على مصنع النبيذ ومزارع الكروم وغرف البراميل. ستنتهي تجربتك الخاصة بتذوق ثابت للإصدارات الحالية محدودة الإنتاج.
1733 Fletcher Way، Santa Ynez، CA 93460، (805) 693-9300
الأفضل لأصناف بورجوندي العجاف والمتوسط
بإذن من Winery Explorer
مصنع النبيذ ويتكرافت
يقع Whitcraft Winery في مبنى لا يوصف على بعد عدة مبانٍ من ضجيج منطقة Funk ، وهو أحد مصانع النبيذ الحضرية القليلة في وسط مدينة سانتا باربرا. داخل مساحة التذوق المريحة الخالية من الرتوش (الموجودة على الجانب الآخر من الجدار من منشأة الإنتاج) ، يمكنك تذوق شاردونيه المصنوع يدويًا من Drake Whitcraft و Pinot noir - كل عبوة مصنوعة بنفس الأسلوب الهزيل وغير المغشوش وأحيانًا المنفعل الذي أصبح والده الراحل معروفًا به.
36 S. Calle Cesar Chavez، Santa Barbara، CA 93103، (805) 730-1680
الأفضل لتجربة تذوق خاصة
منزل مزرعة تاريخي في ألما روزا ، بإذن من Alma Rosa Vineyards & Winery / Coelho
مزارع الكروم ومصنع النبيذ ألما روزا
أصبحت ألما روزا ، التي أسسها ريتشارد سانفورد ، رائد زراعة النبيذ في سانتا باربرا ، معروفة بمناخها البارد من شاردونيه و بينوت نوير ، والتي يمكن الاستمتاع بها في غرفة تذوقها في بويلتون. ومع ذلك ، إذا كنت تبحث عن تجربة أكثر خصوصية تتيح لك الاقتراب والشخصية من الكروم ، تحقق من التذوق الخاص في Sta. مزرعة ريتا هيلز. خلال التجربة التي تستغرق ساعتين ، ستمشي لمسافة ميل واحد عبر مزرعة العقارات - موطن أول عنب عضوي معتمد في مقاطعة سانتا باربرا ، زرعته سانفورد في عام 1983 - تليها جولة تعليمية للممتلكات وتذوق جالس للتيار الافراج عن النبيذ داخل منزل المزرعة التاريخي.
غرفة تذوق Buellton: 181 الطريق الصناعي C ، بويلتون ، كاليفورنيا 93427 ، (805) 691-9395
مزارع العنب ألما روزا: 7250 طريق سانتا روزا ، بويلتون ، كاليفورنيا 93427
الأفضل لمحبي النبيذ الفوار
بإذن من Cliff’s Wine Picks
Riverbench Vineyard & Winery
على الرغم من أن العديد من المنتجين في جميع أنحاء سانتا باربرا يصنعون نبيذًا فوارًا ، إلا أن القليل منهم يقدمون أنماطًا متعددة من الشمبانيا. لحسن الحظ ، سيكون لديك خيارات عند زيارة Riverbench ، التي تنتج نبيذًا ثابتًا بالإضافة إلى مجموعة من النبيذ الفوار المستوحى من الأساليب التقليدية المستخدمة في فرنسا - فكر في Brut rosé ، و demi-sec Blanc de Blancs ، وحتى الفوار المصنوع من Pinot meunier. توقف عند غرفة تذوق Funk Zone الخاصة بهم لأخذ العينات ، أو اقض يومًا منها من خلال الخروج إلى مصنع النبيذ الخاص بهم الموجود على طول مسار Foxen Canyon Wine في سانتا ماريا.
غرفة تذوق سانتا باربرا: 137 شارع أناكابا ، سانتا باربرا ، كاليفورنيا 93101 ، (805) 324-4100
غرفة تذوق سانتا ماريا: 6020 Foxen Canyon Road، Santa Maria، CA 93454، (805) 937-8340
الأفضل من أجل الاستمتاع بأجواء ترحيبية
بإذن من Facebook: Carhartt Vineyards
كروم كارهارت
إذا كنت تبحث عن مكان يفتح فيه الباب دائمًا (حسنًا ، تقنيًا 364 يومًا في السنة) ، فأنت تُعامل كعائلة ، والجو مريح مثل 'التواجد في الفناء الخلفي لصديقك' ، فلا تنظر إلى أبعد من كروم كارهارت. كارهارت كابين ، الواقع في وسط مدينة لوس أوليفوس ، هو المكان الذي ستجد فيه 20 نوعًا من النبيذ لعائلة كارهارت (يُسكب يوميًا باستثناء عيد الميلاد) وأجواء ممتعة وغير رسمية للاستمتاع بها.
2939 Grand Avenue، Los Olivos، CA 93441، (805) 693-5100
الأفضل للمناظر الطبيعية الجميلة
بإذن من زيارة سانتا باربرا
Bridlewood Winery
يقع Bridlewood على مساحة 105 فدانًا في وادي Santa Ynez ، ومن المحتمل أن يكون Bridlewood المصمم على طراز المهمة مشابهًا لكيفية تخيلك لمصنع نبيذ سانتا باربرا لتبدو. تم تصميم مصنع النبيذ الخلاب هذا ليذكرنا بالمهمات التاريخية ذات الطراز الإسباني في جميع أنحاء كاليفورنيا ، ويضم بعضًا من أجمل الأراضي في المنطقة. تذوق شاردونيه ، بينوت نوير ، كابيرنت ، وحتى زيت الزيتون العقاري ، ثم تأكد من التجول في مكان الإقامة النظيف.
3555 Roblar Avenue، Santa Ynez، CA 93460، (805) 688-9000
الأفضل لموسيقى الهيب ، ريترو فايب
بإذن من زيارة سانتا باربرا
صانعي النبيذ البلدية
يتميز متجر الغوص السابق هذا في منطقة Funk Zone بديكور المدرسة القديمة والأجواء القديمة التي تقضي على كل مظاهر تذوق النبيذ المحيطة. مع الأحداث المنتظمة ، وحانات المحار المنبثقة ، وقائمة من الخلطات والنبيذ أحادي الصنف الذي يعرض الرسوم والملصقات ذات الألوان الزاهية ، يمكنك أن تتوقع أن تجذب غرفة تذوق البرد هذه حشدًا من الشباب والورك في معظم أيام الأسبوع. في يوم جميل ، توجه إلى الفناء للحصول على مكان مثالي لمشاهدة الناس.
22 شارع أناكابا ، سانتا باربرا ، كاليفورنيا 93101 ، (805) 931-6864
